- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-usulu-asure/
Osmanlı Usülü Aşure Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kuru incir (küçük doğranmış)
- 1/2 (yarım) kilo aşurelik buğday
- 1/2 (yarım) kilo kuru fasulye
- 1/2 (yarım) kilo nohut
- 1 su bardağı kuru iç bakla
- 1 su bardağı kuru kayısı (küçük doğranmış)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı elma (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
- 1 adet portakal (kabuğu yıkanıp kabuğuyla beraber küçük doğranacak)
- 1 su bardağı ayva (kabuğu soyulup küçük doğranmış)
- 1 yemek kaşığı karanfil ve gül suyu
- 1 su bardağı süzme çiçek balı
- 1 kilo toz şeker
- 4 paket vanilya
- 1 su bardağı mısır nişastası
- Yeterince su (kıvamına göre aşurenin ayarlanır
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz, fındık ve kabuğu soyulmuş tuzsuz yer fıstığı (süslemek için)
- 1 adet ayıklanmış nar (süslemek için)
- 1 çay bardağı çam fıstığı, kuş üzümü, hindistan cevizi, ve toz yeşil fıstık
- 2 yemek kaşığı toz tarçın ve beyaz susam
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
kirdimsa sizi hakkinizi helal edin canim listeye dikkat ettimde her evde olan seyler asagi yukari ama yinede liste kabarik masaallah :)
İyi akşamlar aşure de hep aynı malzemeler benimki sadece katıldigim bir festival de ödül aldı aromasını değişik buldular sizi yanlış anlamadım kirilmadim da olur öyle eleştirilere açığız iyi akşamlar selamlar
yinede tesekkur ederiz :) yanlis anlamayin guzel bir tarif elinize saglik
Allah fakire yardim etsin bu nasil bir tariftir boyle masaallah
ey rahmeti bol padişah
siz bu yorumu atmışsınız ama aşure ayında aşure yapılıp bütün fakirlere dağıtılır allah kabul etsin malzemeler hep aynıdır aroması başka olabilir Osmanlı zamanında böyle yapılıyormuş