Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

Sebzeli Çeşni Nerelerde Kullanılır?

Mevsiminde toplanan sebze, baharat ve otların doğal yöntemlerle kurutularak hazırlanması ve ideal ölçülerde paketlenen çeşniler yemeklerinizi lezzetlendirmek için bekliyor. Mutfakların vazgeçilmezi olan sebzeli çeşniler özellikle tavuk yemeklerine oldukça fazla tercih ediliyor.

Knorr, Hürrem gibi markaların ürettiği sebzeli çeşni hangi yemeklerde kullanılır, neye yakışır? Sebzeli çeşni hakkında tüm merak edilenler yazının devamında sizleri bekliyor.

Yemeklerinizin lezzetini artıracak enfes bilgilere geçmeden önce, kendi mutfağınızda sebzeli çeşni hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifimize tıklayabilir, denenmiş ve birebir ölçülü yapılışını inceleyerek birbirinden değişik yemeklerde harika sonuçlar elde edebilirsiniz!

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

Sebzeli Çeşni Nedir?

  • Sebzeli çeşni yiyeceklerin içine lezzet katmak amacıyla kullanılır. Sebzeli çeşni, çeşitli sebzelerin kurutulmuş halini tuzla bir araya getirerek hazırlanır. Yemeklere farklı bir tat ve lezzet katar.
  • Çeşninin asıl aromasını tuz, tatlı kırmızı biber granül, sarımsak granül, havuç parçacıkları, soğan granül, beyaz karabiber, maydanoz, pırasa granül ve kereviz yaprağı verir.
  • Mutfakta bütün baharatların bulunması zor ve masraflı olur. Çeşniler ise bu baharatları ekonomik fiyatlar ile mutfaklarınıza taşır.
  • Yapılan bir araştırmaya göre ülkemizdeki şeflerin yaklaşık %30’u yemeklerde çeşni kullanmaktadır. Çeşni en çok restoranlarda tercih edilmektedir. Türkiye’deki şefler ise çeşni olarak genellikle sebzeli çeşni tercih etmektedir. Ülkemizde en yaygın sebzeli çeşni, patlıcan, köfte ve köri soslu tavuk yemeklerinde kullanılmaktadır.
sebzeli çeşni nerede kullanılır

Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

  • Zeytinyağlı veya etli tencere yemeklerinde
  • Her türlü sulu, kızarmış ya da fırın sebze yemeğinde
  • Kırmızı ve beyaz et marinasyonunda
  • Patates kızartması ya da fırın patateste (farklı sebzeler de olabilir)
  • Köfte baharatı olarak
  • Makarna soslarında
  • Pürelerde
  • Çorbalarda
  • Börek, poğaça gibi tuzlu hamur işlerinin iç harçlarında
  • Salata soslarınında yağın içinde çözdürülerek kullanılabilir.
sebzeli çeşni nerelerde kullanılır

Baharatlı sebze çeşnileri baskın bir tat vermeden yemeklerin lezzetini artırır. Sebzeli çeşni, yemeklerin farklı aşamalarında kullanılabilir ve her yemeğe ayrı ayrı baharat katma zahmetine bir son verir. Sebzeli çeşni nasıl kullanılır diye merak ediyorsanız çeşninin kullanımı oldukça pratik ve kolaydır. Taneli yapısı sayesinde yemeklerde kolayca çözünür. Çeşni severler sebzeli çeşni ile ne yapılır diye merak ediyor. Sebzeli çeşni ile birçok yemek yapabilirsiniz.

Öncelikle belirtelim: 1 litre su için 20 gr yani 1 çorba kaşığı sebzeli çeşni yeterli olacaktır.

  • Sebzeli çeşniler özellikle tavuk yemeklerine oldukça yakışmaktadır. Ayrıca baharatlı sebze çeşnisi ile çoban köfte tarifini de yapabilirsiniz.
  • Yemeklerinizi ocağa koyduktan sonra sebzeli çeşniyi ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 1 litre suya 20 gram çeşni yeterli olacaktır. Yemeklere tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakmalısınız. Çünkü sebzeli çeşninin içinde tuz vardır ve bir de sizin tuz eklemeniz yemeğiniz fazla tuzlu olmasına neden olabilir.
  • Sebzeli çeşni nerelerde kullanılır, sorusunun cevaplarından biri çorbalardır. Çorbalarınıza sebzeli çeşniden ekleyerek daha lezzetli çorbalar elde edebilirsiniz. Baharatlı sebze çeşnisini çorbaların dışında tencere yemeklerinde etsiz ya da etli yemeklerde, pilav ya da makarnalarda ve soslarda da kullanabilirsiniz.
  • Çocuklara okul dönüşünde lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için bu çeşnilerden yararlanabilirsiniz. Çeşniler ile hem lezzetli hem de düşük kalorili atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
  • Sebze ve et yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek için hazırlana baharatlı sebzeli çeşniyi hem etleri zeytinyağı ile marine ederken hem de pişirirken kullanabilirsiniz.
  • Lezzetli patatesler için sebzeli çeşniyi tercih edebilirsiniz. Bunun için önce patates dilimlerini çeşniye bulayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çeşniye buladığınız patatesleri tepsiye dizin.
  • Sarımsaklı yoğurt çeşnisiyle de mezeleriniz daha da lezzetlenir.

Sebzeli çeşniyi serin, kokusuz ve kuru bir ortamda saklamalısınız. Sebzeli çeşniyi yağda kavurmamalısınız.

Sebzeli Çeşni İçindekiler Listesi

Tencere yemekleri için baharatlı sebzeli çeşni içindekiler listesi:

  • Tuz
  • Patates nişastası
  • Şeker
  • Kereviz
  • Kurutulmuş öğütülmüş kereviz
  • Zerdeçal
  • Ayçiçek yağı
  • Mısır nişastası
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Karabiber
  • Kurutulmuş ve öğütülmüş soğan
  • Acı kırmızı biber
  • Pırasa
  • Maydanoz
  • Nane

Sebze çeşnilerinin içinde az miktarda süt ve süt ürünleri, buğday, çam fıstığı, susam, hardal, Antep fıstığı, badem, soya ve yumurta içerebilir. Bu nedenle eğer bir alerjiniz varsa kullanacağınız çeşninin içindekiler kısmını dikkatle incelemenizi öneririz.

knorr sebzeli çeşni içindekiler

Çin Tuzu Nedir? Zararları Nelerdir? Nerede Satılır?

Baharat Çeşitleri İsimleri, Kullanım Teknikleri ve Faydaları

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

Umami Nedir? Tadı Nasıl Anlaşılır? Umami Yiyecekler Hangileri?

Köri Nedir? Köri Baharatı Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Çeşni (Tuzot) Tarifi

Sebzeli Çeşni (Tuzot)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Evde Sebzeli Çeşni Yapımı Tarifi

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karnabahar Çeşni Tarifi

Karnabahar Çeşni

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Çeşni Tarifi

Ev Yapımı Çeşni

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çeşni Nigar Çorbası Tarifi

Çeşni Nigar Çorbası

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kullanıma Hazır Sarımsak Tarifi

Kullanıma Hazır Sarımsak

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Çeşni Nigâr Çorbası Tarifi

Çeşni Nigâr Çorbası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çeşni Nigar Çorbası Tarifi

Çeşni Nigar Çorbası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Anne Sütü Artıran Tarif 4 Tarifi

Anne Sütü Artıran Tarif 4

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif Tarifi
Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif

Yazın ayrı leziz kışın ayrı leziz, yemeklerin en güzel eşlikçisi: yoğurtlu salatalar! Yoğurdun damağı ferahlatan…

Günlerde Yapılan İkramlar: 25 Efsane Çeşit Tarifi
Günlerde Yapılan İkramlar: 25 Efsane Çeşit

Çocukluğumuzdan beri değişmeyen, klasik lezzetleri ile çok keyifli bir liste konusu seçtik: günlerde yapılan ikramlar!…

Diyet Sütlü Tatlılar: Kalorisi Az 11 Leziz Tarif Tarifi
Diyet Sütlü Tatlılar: Kalorisi Az 11 Leziz Tarif

Diyetteyken en çok özlenen keyiflerden biri de tatlı keyfi! Her ne kadar kuru ve taze…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif Tarifi
Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif

Hazırlarken hiç üşenmeyeceğiniz, tüm sevdiklerinizle afiyetle yemek isteyeceğiniz; acayip kolay tatlılar listesindesiniz. Canınız tatlı çektiği…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri