Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı Tarifi

Sebzeli Çeşni Nerelerde Kullanılır?

Mevsiminde toplanan sebze, baharat ve otların doğal yöntemlerle kurutularak hazırlanması ve ideal ölçülerde paketlenen çeşniler yemeklerinizi lezzetlendirmek için bekliyor. Mutfakların vazgeçilmezi olan sebzeli çeşniler özellikle tavuk yemeklerine oldukça fazla tercih ediliyor.

Knorr, Hürrem gibi markaların ürettiği sebzeli çeşni hangi yemeklerde kullanılır, neye yakışır? Sebzeli çeşni hakkında tüm merak edilenler yazının devamında sizleri bekliyor.

Yemeklerinizin lezzetini artıracak enfes bilgilere geçmeden önce, kendi mutfağınızda sebzeli çeşni hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifimize tıklayabilir, denenmiş ve birebir ölçülü yapılışını inceleyerek birbirinden değişik yemeklerde harika sonuçlar elde edebilirsiniz!

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

Sebzeli Çeşni Nedir?

  • Sebzeli çeşni yiyeceklerin içine lezzet katmak amacıyla kullanılır. Sebzeli çeşni, çeşitli sebzelerin kurutulmuş halini tuzla bir araya getirerek hazırlanır. Yemeklere farklı bir tat ve lezzet katar.
  • Çeşninin asıl aromasını tuz, tatlı kırmızı biber granül, sarımsak granül, havuç parçacıkları, soğan granül, beyaz karabiber, maydanoz, pırasa granül ve kereviz yaprağı verir.
  • Mutfakta bütün baharatların bulunması zor ve masraflı olur. Çeşniler ise bu baharatları ekonomik fiyatlar ile mutfaklarınıza taşır.
  • Yapılan bir araştırmaya göre ülkemizdeki şeflerin yaklaşık %30’u yemeklerde çeşni kullanmaktadır. Çeşni en çok restoranlarda tercih edilmektedir. Türkiye’deki şefler ise çeşni olarak genellikle sebzeli çeşni tercih etmektedir. Ülkemizde en yaygın sebzeli çeşni, patlıcan, köfte ve köri soslu tavuk yemeklerinde kullanılmaktadır.
sebzeli çeşni nerede kullanılır

Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

  • Zeytinyağlı veya etli tencere yemeklerinde
  • Her türlü sulu, kızarmış ya da fırın sebze yemeğinde
  • Kırmızı ve beyaz et marinasyonunda
  • Patates kızartması ya da fırın patateste (farklı sebzeler de olabilir)
  • Köfte baharatı olarak
  • Makarna soslarında
  • Pürelerde
  • Çorbalarda
  • Börek, poğaça gibi tuzlu hamur işlerinin iç harçlarında
  • Salata soslarınında yağın içinde çözdürülerek kullanılabilir.
sebzeli çeşni nerelerde kullanılır

Baharatlı sebze çeşnileri baskın bir tat vermeden yemeklerin lezzetini artırır. Sebzeli çeşni, yemeklerin farklı aşamalarında kullanılabilir ve her yemeğe ayrı ayrı baharat katma zahmetine bir son verir. Sebzeli çeşni nasıl kullanılır diye merak ediyorsanız çeşninin kullanımı oldukça pratik ve kolaydır. Taneli yapısı sayesinde yemeklerde kolayca çözünür. Çeşni severler sebzeli çeşni ile ne yapılır diye merak ediyor. Sebzeli çeşni ile birçok yemek yapabilirsiniz.

Öncelikle belirtelim: 1 litre su için 20 gr yani 1 çorba kaşığı sebzeli çeşni yeterli olacaktır.

  • Sebzeli çeşniler özellikle tavuk yemeklerine oldukça yakışmaktadır. Ayrıca baharatlı sebze çeşnisi ile çoban köfte tarifini de yapabilirsiniz.
  • Yemeklerinizi ocağa koyduktan sonra sebzeli çeşniyi ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 1 litre suya 20 gram çeşni yeterli olacaktır. Yemeklere tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakmalısınız. Çünkü sebzeli çeşninin içinde tuz vardır ve bir de sizin tuz eklemeniz yemeğiniz fazla tuzlu olmasına neden olabilir.
  • Sebzeli çeşni nerelerde kullanılır, sorusunun cevaplarından biri çorbalardır. Çorbalarınıza sebzeli çeşniden ekleyerek daha lezzetli çorbalar elde edebilirsiniz. Baharatlı sebze çeşnisini çorbaların dışında tencere yemeklerinde etsiz ya da etli yemeklerde, pilav ya da makarnalarda ve soslarda da kullanabilirsiniz.
  • Çocuklara okul dönüşünde lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için bu çeşnilerden yararlanabilirsiniz. Çeşniler ile hem lezzetli hem de düşük kalorili atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
  • Sebze ve et yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek için hazırlana baharatlı sebzeli çeşniyi hem etleri zeytinyağı ile marine ederken hem de pişirirken kullanabilirsiniz.
  • Lezzetli patatesler için sebzeli çeşniyi tercih edebilirsiniz. Bunun için önce patates dilimlerini çeşniye bulayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çeşniye buladığınız patatesleri tepsiye dizin.
  • Sarımsaklı yoğurt çeşnisiyle de mezeleriniz daha da lezzetlenir.

Sebzeli çeşniyi serin, kokusuz ve kuru bir ortamda saklamalısınız. Sebzeli çeşniyi yağda kavurmamalısınız.

Sebzeli Çeşni İçindekiler Listesi

Tencere yemekleri için baharatlı sebzeli çeşni içindekiler listesi:

  • Tuz
  • Patates nişastası
  • Şeker
  • Kereviz
  • Kurutulmuş öğütülmüş kereviz
  • Zerdeçal
  • Ayçiçek yağı
  • Mısır nişastası
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Karabiber
  • Kurutulmuş ve öğütülmüş soğan
  • Acı kırmızı biber
  • Pırasa
  • Maydanoz
  • Nane

Sebze çeşnilerinin içinde az miktarda süt ve süt ürünleri, buğday, çam fıstığı, susam, hardal, Antep fıstığı, badem, soya ve yumurta içerebilir. Bu nedenle eğer bir alerjiniz varsa kullanacağınız çeşninin içindekiler kısmını dikkatle incelemenizi öneririz.

knorr sebzeli çeşni içindekiler

Çin Tuzu Nedir? Zararları Nelerdir? Nerede Satılır?

Baharat Çeşitleri İsimleri, Kullanım Teknikleri ve Faydaları

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

Umami Nedir? Tadı Nasıl Anlaşılır? Umami Yiyecekler Hangileri?

Köri Nedir? Köri Baharatı Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Çeşni (Tuzot) Tarifi

Sebzeli Çeşni (Tuzot)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
Paneli Çeşni Kızartma Tarifi

Paneli Çeşni Kızartma

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Yapımı Çeşni Tarifi

Ev Yapımı Çeşni

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Çeşni Nigar Çorbası Tarifi

Çeşni Nigar Çorbası

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çeşni Nigâr Çorbası Tarifi

Çeşni Nigâr Çorbası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çeşni Nigar Çorbası Tarifi

Çeşni Nigar Çorbası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tandır Lezzetinde Sebzeli Tavuk Tarifi

Tandır Lezzetinde Sebzeli Tavuk

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Efsane Lezzetiyle Kağıtta Sebzeli Tavuk Tarifi

Efsane Lezzetiyle Kağıtta Sebzeli Tavuk

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Şipşak Harika Lezzet Sebzeli Tavuk Tarifi

Şipşak Harika Lezzet Sebzeli Tavuk

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D3 vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri