Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

Sebzeli Çeşni Nerelerde Kullanılır?

Mevsiminde toplanan sebze, baharat ve otların doğal yöntemlerle kurutularak hazırlanması ve ideal ölçülerde paketlenen çeşniler yemeklerinizi lezzetlendirmek için bekliyor. Mutfakların vazgeçilmezi olan sebzeli çeşniler özellikle tavuk yemeklerine oldukça fazla tercih ediliyor.

Knorr, Hürrem gibi markaların ürettiği sebzeli çeşni hangi yemeklerde kullanılır, neye yakışır? Sebzeli çeşni hakkında tüm merak edilenler yazının devamında sizleri bekliyor.

Yemeklerinizin lezzetini artıracak enfes bilgilere geçmeden önce, kendi mutfağınızda sebzeli çeşni hazırlamak isterseniz aşağıdaki tarifimize tıklayabilir, denenmiş ve birebir ölçülü yapılışını inceleyerek birbirinden değişik yemeklerde harika sonuçlar elde edebilirsiniz!

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

Evde Sebzeli Çeşni Yapımı

Sebzeli Çeşni Nedir?

  • Sebzeli çeşni yiyeceklerin içine lezzet katmak amacıyla kullanılır. Sebzeli çeşni, çeşitli sebzelerin kurutulmuş halini tuzla bir araya getirerek hazırlanır. Yemeklere farklı bir tat ve lezzet katar.
  • Çeşninin asıl aromasını tuz, tatlı kırmızı biber granül, sarımsak granül, havuç parçacıkları, soğan granül, beyaz karabiber, maydanoz, pırasa granül ve kereviz yaprağı verir.
  • Mutfakta bütün baharatların bulunması zor ve masraflı olur. Çeşniler ise bu baharatları ekonomik fiyatlar ile mutfaklarınıza taşır.
  • Yapılan bir araştırmaya göre ülkemizdeki şeflerin yaklaşık %30’u yemeklerde çeşni kullanmaktadır. Çeşni en çok restoranlarda tercih edilmektedir. Türkiye’deki şefler ise çeşni olarak genellikle sebzeli çeşni tercih etmektedir. Ülkemizde en yaygın sebzeli çeşni, patlıcan, köfte ve köri soslu tavuk yemeklerinde kullanılmaktadır.
sebzeli çeşni nerede kullanılır

Sebzeli Çeşni: Lezzet Artıran Kullanımı

  • Zeytinyağlı veya etli tencere yemeklerinde
  • Her türlü sulu, kızarmış ya da fırın sebze yemeğinde
  • Kırmızı ve beyaz et marinasyonunda
  • Patates kızartması ya da fırın patateste (farklı sebzeler de olabilir)
  • Köfte baharatı olarak
  • Makarna soslarında
  • Pürelerde
  • Çorbalarda
  • Börek, poğaça gibi tuzlu hamur işlerinin iç harçlarında
  • Salata soslarınında yağın içinde çözdürülerek kullanılabilir.
sebzeli çeşni nerelerde kullanılır

Baharatlı sebze çeşnileri baskın bir tat vermeden yemeklerin lezzetini artırır. Sebzeli çeşni, yemeklerin farklı aşamalarında kullanılabilir ve her yemeğe ayrı ayrı baharat katma zahmetine bir son verir. Sebzeli çeşni nasıl kullanılır diye merak ediyorsanız çeşninin kullanımı oldukça pratik ve kolaydır. Taneli yapısı sayesinde yemeklerde kolayca çözünür. Çeşni severler sebzeli çeşni ile ne yapılır diye merak ediyor. Sebzeli çeşni ile birçok yemek yapabilirsiniz.

Öncelikle belirtelim: 1 litre su için 20 gr yani 1 çorba kaşığı sebzeli çeşni yeterli olacaktır.

  • Sebzeli çeşniler özellikle tavuk yemeklerine oldukça yakışmaktadır. Ayrıca baharatlı sebze çeşnisi ile çoban köfte tarifini de yapabilirsiniz.
  • Yemeklerinizi ocağa koyduktan sonra sebzeli çeşniyi ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 1 litre suya 20 gram çeşni yeterli olacaktır. Yemeklere tuz eklemeden önce mutlaka tadına bakmalısınız. Çünkü sebzeli çeşninin içinde tuz vardır ve bir de sizin tuz eklemeniz yemeğiniz fazla tuzlu olmasına neden olabilir.
  • Sebzeli çeşni nerelerde kullanılır, sorusunun cevaplarından biri çorbalardır. Çorbalarınıza sebzeli çeşniden ekleyerek daha lezzetli çorbalar elde edebilirsiniz. Baharatlı sebze çeşnisini çorbaların dışında tencere yemeklerinde etsiz ya da etli yemeklerde, pilav ya da makarnalarda ve soslarda da kullanabilirsiniz.
  • Çocuklara okul dönüşünde lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için bu çeşnilerden yararlanabilirsiniz. Çeşniler ile hem lezzetli hem de düşük kalorili atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
  • Sebze ve et yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek için hazırlana baharatlı sebzeli çeşniyi hem etleri zeytinyağı ile marine ederken hem de pişirirken kullanabilirsiniz.
  • Lezzetli patatesler için sebzeli çeşniyi tercih edebilirsiniz. Bunun için önce patates dilimlerini çeşniye bulayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve çeşniye buladığınız patatesleri tepsiye dizin.
  • Sarımsaklı yoğurt çeşnisiyle de mezeleriniz daha da lezzetlenir.

Sebzeli çeşniyi serin, kokusuz ve kuru bir ortamda saklamalısınız. Sebzeli çeşniyi yağda kavurmamalısınız.

Sebzeli Çeşni İçindekiler Listesi

Tencere yemekleri için baharatlı sebzeli çeşni içindekiler listesi:

  • Tuz
  • Patates nişastası
  • Şeker
  • Kereviz
  • Kurutulmuş öğütülmüş kereviz
  • Zerdeçal
  • Ayçiçek yağı
  • Mısır nişastası
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Karabiber
  • Kurutulmuş ve öğütülmüş soğan
  • Acı kırmızı biber
  • Pırasa
  • Maydanoz
  • Nane

Sebze çeşnilerinin içinde az miktarda süt ve süt ürünleri, buğday, çam fıstığı, susam, hardal, Antep fıstığı, badem, soya ve yumurta içerebilir. Bu nedenle eğer bir alerjiniz varsa kullanacağınız çeşninin içindekiler kısmını dikkatle incelemenizi öneririz.

knorr sebzeli çeşni içindekiler

Çin Tuzu Nedir? Zararları Nelerdir? Nerede Satılır?

Baharat Çeşitleri İsimleri, Kullanım Teknikleri ve Faydaları

Hangi Baharat Hangi Yemekte Kullanılır? Lezzet Artıran İpuçları

Umami Nedir? Tadı Nasıl Anlaşılır? Umami Yiyecekler Hangileri?

Köri Nedir? Köri Baharatı Faydaları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sebzeli Çeşni Tarifi
Sebzeli Çeşni1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama155
Sebzeli Çeşni (Tuzot) Tarifi
Sebzeli Çeşni (Tuzot)6-8 kişilik, 3 saat Pişirme, 10dk Hazırlama912
Evde Sebzeli Çeşni Yapımı Tarifi
Evde Sebzeli Çeşni Yapımı12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama1815
Paneli Çeşni Kızartma Tarifi
Paneli Çeşni Kızartma4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama50
Ev Yapımı Çeşni Tarifi
Ev Yapımı Çeşni2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama129
Çeşni Nigar Çorbası Tarifi
Çeşni Nigar Çorbası6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama187
Sebzeli Sandal Lezzeti Tarifi
Sebzeli Sandal Lezzeti2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama20
Sebzeli Lazanya (Lezzet Garantili) Tarifi
Sebzeli Lazanya (Lezzet Garantili)2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama350
Fırında Izgara Lezzetinde Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Izgara Lezzetinde Sebzeli Tavuk6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama501
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif Tarifi
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif

Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Gözleme Kaç Kalori? Tarifi
Gözleme Kaç Kalori?

Sıcacık Lezzet Gözleme Kaç Kalori? Türk mutfağında hamurun yeri tartışılmaz; fakat biz yine de bu…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Bazlama Kaç Kalori? Tarifi
Bazlama Kaç Kalori?

Yumuşacık, Pratik ve Lezzetli! Bazlama Kalori ve Besin Değerleri Bazlama, İç Anadolu’da sıkça tüketilen bir…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Patates Kızartması Kaç Kalori? Tarifi
Patates Kızartması Kaç Kalori?

Cevapları Duymaya Hazır Mıyız? Patates Kızartması Kaç Kalori, Kilo Aldırır Mı? Saat kaç olursa olsun…

Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Tarifi
Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şifası Bol, Doyurucu Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Şehriye çorbası, kış günlerinde peşinizi bırakmayan enfeksiyonlardan kurtulmak…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri