Soya Filizinin Az Bilinen 6 Faydası

Soya Filizi: Düşük Kalorili Vitaminli Tazelik

Son zamanlarda pek çok tarifte soya filizi yer almaktadır. Sağlıklı beslenme listelerinde de adı sıkça geçen soya filizi, salataların vazgeçilmez bir malzemesi haline gelmiştir. Dünyanın çeşitli ülkelerinde marketlerde satışa sunulan soya filizi artık Türkiye’de de popüler olmuştur.

Peki, soya filizi nedir? Nerede kullanılır? Zayıflama sürecinde tüketilir mi? Şimdi bu sorulara yanıt bulma zamanı! Soya filizine dair aklınıza takılan pek çok soru işaretini gidermek için; hemen yazıyı okumaya başlayabilirsiniz.

soya filizi faydaları

Soya Filizi Nedir?

  • Soya filizi, Japonya ve Çin’de sıkça tüketilen zamanla pek çok ülkeye yayılan bir besindir.
  • Moyashi adıyla bilinen soya filizi, özellikle de vegan mutfağının olmazsa olmaz bir sebzesidir.
  • Gıda alanında bilinen soya fasulyesinin filizlenmiş halidir. Soya fasulyesi büyümeden önce filizlenme döneminde toplanır ve soya fasulyesi olarak birçok tarifte yerini alır.
  • 1 yıllık tarım bitkisi olan soya filizi, toplandıktan sonra özel olarak paketlenir ve marketlere dağıtılır.
  • Soya filizi yetiştirme ve toplama dönemini bitirdikten sonra üreticiler tarafından tüketiciye sunulur.
  • Soya filizini pazarlarda bulmanız biraz zor olmaktadır. Büyük marketlerden temin etmeniz daha kolay olacaktır.
soya filizi nasıl yetiştirilir
Kaynak: www.rotinrice.com

Soya Filizinin Az Bilinen 6 Önemli Faydası

1) Kemik Gelişimine Destek Olur

  • Soya filizinin faydaları sayesinde kas ve kemik sağlığı korunur.
  • Kalsiyum içeren soya filizi, kemiklerin daha güçlü kalmasına yardım eder.
  • Kemik ağrılarını ve kas hastalıklarını önlemek adına, öğünlerinize soya filizi ekleyebilirsiniz.

kemik gelişimi

2) Kalp Sağlığını Korur

  • Soya filizi K vitamini içerir. K vitamini ise kalp sağlığını koruyan bir vitamindir.
  • Kalbe giden damarları temizleme görevi olan soya filizi, kalp krizi gibi hastalıkların oluşma ihtimalini ortadan kaldırır.
  • Soya filizini düzenli olarak beslenmenize eklerseniz, daha sağlıklı bir bedene sahip olabilirsiniz.

kalp sağlığı

3) Vücut Direncini Yükseltir

  • B1, B2, E ve K vitaminlerini içeren soya filizi, her yaştan kişinin vücut direncinin yükselmesine yardım eder.
  • Eğer güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olursanız, pek çok hastalık sizden uzak kalır.
  • Soya filizi tüketerek vücudunuzu toksinlerden arındırın ve daha güçlü bir bedene kavuşun.

bağışıklık sistemi

4) Göz Sağlığını Korur

  • K vitamini göz sağlığını koruyan bir vitamindir ve soya filizinde bulunur.
  • Göz hastalıklarından korunmak, daha iyi görmek ve retina hasarından uzak kalmak için soya filizini tüketmeniz önerilir.
  • Sofranıza soya filizini eklediğiniz durumda, gözlerinizin sağlığını korumak için bir adım atmış olursunuz.

göz sağlığı

5) Stresi Önler

  • Antioksidan maddelerce zengin bir besin olan soya filizi, ruhen arınma sağlar.
  • Stresi, strese bağlı oluşan kaygı ve endişeyi giderme görevine sahiptir.
  • Kendinizi daha iyi hissetmek için öğünlerinize soya filizi eklemeniz tavsiye edilir.

stres

6) Zayıflamaya Yardımcı Olur

  • Soya filizi kalori miktarı bakımından diyet listelerine uygun rakamları içerir.
  • 100 gramlık soya filizi 122 kaloridir ve diyet yapanların öğünlerinde bulunması önerilir.
  • Soya filizi ile hazırlayacağınız tarifler sayesinde, daha hafif ve doyurucu lezzetler tüketebilirsiniz. Böylece tokluk sağlayarak zayıflamanıza yardım eder.

zayıflama

Soya Filizi Nasıl Yetiştirilir?

Soya filizinin üretimden tabağınıza nasıl geldiğini merak ediyorsanız; şu aşamalardan geçtiğini ifade etmek gerekir:

  • Bir miktar soya fasulyesi temin edilir.
  • Soya fasulyesi içi su dolu kapalı bir cam kavanoz içinde 1 gün boyunca dinlenir.
  • 1 gün sonrasında, süzgeç üzerine alınır.
  • Süzgeç üzerine önce kağıt havlu serilir ve havlu üzerine soyalar dizilir.
  • Soya fasulyesinin üzerine bir kat daha kağıt havlu örtülür. Bu sistem birkaç gün tekrarlanır. Amaç, soya fasulyelerinin filizlenmesi için nemli ortam oluşturmaktır.
  • Toplamda 4 gün boyunca kağıt havlular yenilenir ve soya fasulyelerinin nemli kalması sağlanır.
  • 4 gün sonunda soya fasulyelerinin filizlendiği fark edilir.

Soya Filizi Nasıl Pişirilir?

Soya filizi kullanımı çiğ ve pişmiş şekilde olur. Eğer pişirmek isterseniz listedeki adımları deneyebilirsiniz:

  • Soya filizi, çok kısa sürede pişirilmesi gereken bir besindir.
  • Eğer et yemeklerinize ekleyecekseniz, sote gibi et yemeklerini ocaktan almadan 2 dakika önce soya filizini ekleyebilirsiniz.
  • Orta ateşte birkaç dakika ısınan soya filizleri pişmiş ve sıcak tüketime hazır hale gelmiş olur.
soya filizi nasıl yenir
Kaynak: pickledplum.com

Soya Filizi Kalori ve Besin Değerleri

Uzak Doğu mutfağının nadide besinlerinden biri olan soya filizi besin değerleri sizin için bu başlık altında incelendi. Bakın soya filizinde hangi vitaminler bulunuyor?

  • 1 porsiyon soya filizi: 15 kalori
  • 100 gram soya filizi: 122 kalori

100 gram soya filizinde yer alan vitamin ve mineraller:

  • 9.57 gram karbonhidrat
  • 13.09 gram protein
  • 6.7 gram yağ
  • 1.1 gram lif
  • 14 mg sodyum
  • 484 mg potasyum
  • 67 mg kalsiyum
  • 11 iu A vitamini
  • 15.03 mg C vitamini
  • 2.1 gram demir

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Nasıl Yenir?

Soya filizini tüketip özelliklerinden faydalanmak istiyorsanız, mutfağa geçip sizlere önerdiğimiz fikirleri deneyebilirsiniz. Soya filizinin kullanım alanı şöyle olacaktır:

  • Sebze çorbalarına ekleyebilirsiniz. Çorbanın besin değerini yükseltecektir.
  • Soya filizini makarnanıza ilave ederek lezzeti makarnalar deneybilirsiniz.
  • Soya filizi daha çok salatalarda tüketilir. Siz de salata hazırlarken soya filizinden faydalanmayı unutmayın.
  • Yemekleri süsleme esnasında soya filizini tercih edebilirsiniz.
  • Sadece soya filizini bir miktar zeytinyağıyla soteleyip tüketebilirsiniz.
  • Tavuk, balık ya da et sote hazırlarken ocağın altını kapatmadan birkaç dakika önce soya filizi kullanabilirsiniz.

Soya Filizi Salatası (Vegan)

Soya Filizi Salatası (Vegan)

Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif

Soya Fasulyesi Nedir? Nerede Satılır, Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Soya Filizi Salatası (Vegan) Tarifi
Soya Filizi Salatası (Vegan)2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama56
Az Malzemeli Somun Ekmek Tarifi
Az Malzemeli Somun Ekmek4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama15
Cücüklü Asma Filizi Yemeği Tarifi
Cücüklü Asma Filizi Yemeği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Gölevez Filizi - Anamur'ca Tarifi
Gölevez Filizi - Anamur'ca6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Az Malzemeli Bebek Pankek +6 Tarifi
Az Malzemeli Bebek Pankek +61-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama58
Kendi Sosunda Pişen Makarna (Az Malzeme İle) Tarifi
Kendi Sosunda Pişen Makarna (Az Malzeme İle)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama76
Lezzeti Sosunda Az Malzemeli Muhteşem Pileli Börek Tarifi
Lezzeti Sosunda Az Malzemeli Muhteşem Pileli Börek8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama116
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Mart Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mart Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın parlayan güneşini ve kışın buz gibi soğuğunu aynı anda hissettiren Mart ayı geldi. Gelirken…

Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri

Tira mi su! Sizi Kendinize Getirecek Kahveli Pasta! Peki Tiramisu Kaç Kalori? Buram buram kahve…

Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mini Sandviç Pasta Ekler Kalori Değerleri Gün içinde ara öğünlerde, ani tatlı krizlerinde, çay saatlerinde…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit Tarifi
Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit

Evde Starbucks kurabiye yapımı farklı kurabiye tarifleri deneyenlerin epey merak ettiği bir konu. Biz de…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Atamızın aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği 10 yiyeceğin bir arada bulunduğu listesi! Atatürk'ün…

Tarifler Geri
Videolar Geri