Soya Filizinin Az Bilinen 6 Faydası

Soya Filizi: Düşük Kalorili Vitaminli Tazelik

Son zamanlarda pek çok tarifte soya filizi yer almaktadır. Sağlıklı beslenme listelerinde de adı sıkça geçen soya filizi, salataların vazgeçilmez bir malzemesi haline gelmiştir. Dünyanın çeşitli ülkelerinde marketlerde satışa sunulan soya filizi artık Türkiye’de de popüler olmuştur.

Peki, soya filizi nedir? Nerede kullanılır? Zayıflama sürecinde tüketilir mi? Şimdi bu sorulara yanıt bulma zamanı! Soya filizine dair aklınıza takılan pek çok soru işaretini gidermek için; hemen yazıyı okumaya başlayabilirsiniz.

soya filizi faydaları

Soya Filizi Nedir?

  • Soya filizi, Japonya ve Çin’de sıkça tüketilen zamanla pek çok ülkeye yayılan bir besindir.
  • Moyashi adıyla bilinen soya filizi, özellikle de vegan mutfağının olmazsa olmaz bir sebzesidir.
  • Gıda alanında bilinen soya fasulyesinin filizlenmiş halidir. Soya fasulyesi büyümeden önce filizlenme döneminde toplanır ve soya fasulyesi olarak birçok tarifte yerini alır.
  • 1 yıllık tarım bitkisi olan soya filizi, toplandıktan sonra özel olarak paketlenir ve marketlere dağıtılır.
  • Soya filizi yetiştirme ve toplama dönemini bitirdikten sonra üreticiler tarafından tüketiciye sunulur.
  • Soya filizini pazarlarda bulmanız biraz zor olmaktadır. Büyük marketlerden temin etmeniz daha kolay olacaktır.
soya filizi nasıl yetiştirilir
Kaynak: www.rotinrice.com

Soya Filizinin Az Bilinen 6 Önemli Faydası

1) Kemik Gelişimine Destek Olur

  • Soya filizinin faydaları sayesinde kas ve kemik sağlığı korunur.
  • Kalsiyum içeren soya filizi, kemiklerin daha güçlü kalmasına yardım eder.
  • Kemik ağrılarını ve kas hastalıklarını önlemek adına, öğünlerinize soya filizi ekleyebilirsiniz.
kemik gelişimi

2) Kalp Sağlığını Korur

  • Soya filizi K vitamini içerir. K vitamini ise kalp sağlığını koruyan bir vitamindir.
  • Kalbe giden damarları temizleme görevi olan soya filizi, kalp krizi gibi hastalıkların oluşma ihtimalini ortadan kaldırır.
  • Soya filizini düzenli olarak beslenmenize eklerseniz, daha sağlıklı bir bedene sahip olabilirsiniz.
kalp sağlığı

3) Vücut Direncini Yükseltir

  • B1, B2, E ve K vitaminlerini içeren soya filizi, her yaştan kişinin vücut direncinin yükselmesine yardım eder.
  • Eğer güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olursanız, pek çok hastalık sizden uzak kalır.
  • Soya filizi tüketerek vücudunuzu toksinlerden arındırın ve daha güçlü bir bedene kavuşun.
bağışıklık sistemi

4) Göz Sağlığını Korur

  • K vitamini göz sağlığını koruyan bir vitamindir ve soya filizinde bulunur.
  • Göz hastalıklarından korunmak, daha iyi görmek ve retina hasarından uzak kalmak için soya filizini tüketmeniz önerilir.
  • Sofranıza soya filizini eklediğiniz durumda, gözlerinizin sağlığını korumak için bir adım atmış olursunuz.
göz sağlığı

5) Stresi Önler

  • Antioksidan maddelerce zengin bir besin olan soya filizi, ruhen arınma sağlar.
  • Stresi, strese bağlı oluşan kaygı ve endişeyi giderme görevine sahiptir.
  • Kendinizi daha iyi hissetmek için öğünlerinize soya filizi eklemeniz tavsiye edilir.
stres

6) Zayıflamaya Yardımcı Olur

  • Soya filizi kalori miktarı bakımından diyet listelerine uygun rakamları içerir.
  • 100 gramlık soya filizi 122 kaloridir ve diyet yapanların öğünlerinde bulunması önerilir.
  • Soya filizi ile hazırlayacağınız tarifler sayesinde, daha hafif ve doyurucu lezzetler tüketebilirsiniz. Böylece tokluk sağlayarak zayıflamanıza yardım eder.
zayıflama

Soya Filizi Nasıl Yetiştirilir?

Soya filizinin üretimden tabağınıza nasıl geldiğini merak ediyorsanız; şu aşamalardan geçtiğini ifade etmek gerekir:

  • Bir miktar soya fasulyesi temin edilir.
  • Soya fasulyesi içi su dolu kapalı bir cam kavanoz içinde 1 gün boyunca dinlenir.
  • 1 gün sonrasında, süzgeç üzerine alınır.
  • Süzgeç üzerine önce kağıt havlu serilir ve havlu üzerine soyalar dizilir.
  • Soya fasulyesinin üzerine bir kat daha kağıt havlu örtülür. Bu sistem birkaç gün tekrarlanır. Amaç, soya fasulyelerinin filizlenmesi için nemli ortam oluşturmaktır.
  • Toplamda 4 gün boyunca kağıt havlular yenilenir ve soya fasulyelerinin nemli kalması sağlanır.
  • 4 gün sonunda soya fasulyelerinin filizlendiği fark edilir.

Soya Filizi Nasıl Pişirilir?

Soya filizi kullanımı çiğ ve pişmiş şekilde olur. Eğer pişirmek isterseniz listedeki adımları deneyebilirsiniz:

  • Soya filizi, çok kısa sürede pişirilmesi gereken bir besindir.
  • Eğer et yemeklerinize ekleyecekseniz, sote gibi et yemeklerini ocaktan almadan 2 dakika önce soya filizini ekleyebilirsiniz.
  • Orta ateşte birkaç dakika ısınan soya filizleri pişmiş ve sıcak tüketime hazır hale gelmiş olur.
soya filizi nasıl yenir
Kaynak: pickledplum.com

Soya Filizi Kalori ve Besin Değerleri

Uzak Doğu mutfağının nadide besinlerinden biri olan soya filizi besin değerleri sizin için bu başlık altında incelendi. Bakın soya filizinde hangi vitaminler bulunuyor?

  • 1 porsiyon soya filizi: 15 kalori
  • 100 gram soya filizi: 122 kalori

100 gram soya filizinde yer alan vitamin ve mineraller:

  • 9.57 gram karbonhidrat
  • 13.09 gram protein
  • 6.7 gram yağ
  • 1.1 gram lif
  • 14 mg sodyum
  • 484 mg potasyum
  • 67 mg kalsiyum
  • 11 iu A vitamini
  • 15.03 mg C vitamini
  • 2.1 gram demir

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Nasıl Yenir?

Soya filizini tüketip özelliklerinden faydalanmak istiyorsanız, mutfağa geçip sizlere önerdiğimiz fikirleri deneyebilirsiniz. Soya filizinin kullanım alanı şöyle olacaktır:

  • Sebze çorbalarına ekleyebilirsiniz. Çorbanın besin değerini yükseltecektir.
  • Soya filizini makarnanıza ilave ederek lezzeti makarnalar deneybilirsiniz.
  • Soya filizi daha çok salatalarda tüketilir. Siz de salata hazırlarken soya filizinden faydalanmayı unutmayın.
  • Yemekleri süsleme esnasında soya filizini tercih edebilirsiniz.
  • Sadece soya filizini bir miktar zeytinyağıyla soteleyip tüketebilirsiniz.
  • Tavuk, balık ya da et sote hazırlarken ocağın altını kapatmadan birkaç dakika önce soya filizi kullanabilirsiniz.

Soya Filizi Salatası (Vegan)

Soya Filizi Salatası (Vegan)

Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif

Soya Fasulyesi Nedir? Nerede Satılır, Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Soya Filizi Salatası (Vegan) Tarifi
Soya Filizi Salatası (Vegan)2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama58
Somun Ekmek (6 tane) Tarifi
Somun Ekmek (6 tane)12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama98
Kendi Sosunda Pişen Makarna (Az Malzeme İle) Tarifi
Kendi Sosunda Pişen Makarna (Az Malzeme İle)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama86
ÇIĞIRTMA SOMA Tarifi
ÇIĞIRTMA SOMA2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama47
Krep Tarifi Az Kişilik (5-6 Adet)
Krep Tarifi Az Kişilik (5-6 Adet)2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama124
Somun Ekmek Tarifi
Somun Ekmek6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama41
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri