Soya Filizinin Az Bilinen 6 Faydası

Soya Filizinin Az Bilinen 6 Faydası Tarifi

Soya Filizi: Düşük Kalorili Vitaminli Tazelik

Son zamanlarda pek çok tarifte soya filizi yer almaktadır. Sağlıklı beslenme listelerinde de adı sıkça geçen soya filizi, salataların vazgeçilmez bir malzemesi haline gelmiştir. Dünyanın çeşitli ülkelerinde marketlerde satışa sunulan soya filizi artık Türkiye’de de popüler olmuştur.

Peki, soya filizi nedir? Nerede kullanılır? Zayıflama sürecinde tüketilir mi? Şimdi bu sorulara yanıt bulma zamanı! Soya filizine dair aklınıza takılan pek çok soru işaretini gidermek için; hemen yazıyı okumaya başlayabilirsiniz.

soya filizi faydaları

Soya Filizi Nedir?

  • Soya filizi, Japonya ve Çin’de sıkça tüketilen zamanla pek çok ülkeye yayılan bir besindir.
  • Moyashi adıyla bilinen soya filizi, özellikle de vegan mutfağının olmazsa olmaz bir sebzesidir.
  • Gıda alanında bilinen soya fasulyesinin filizlenmiş halidir. Soya fasulyesi büyümeden önce filizlenme döneminde toplanır ve soya fasulyesi olarak birçok tarifte yerini alır.
  • 1 yıllık tarım bitkisi olan soya filizi, toplandıktan sonra özel olarak paketlenir ve marketlere dağıtılır.
  • Soya filizi yetiştirme ve toplama dönemini bitirdikten sonra üreticiler tarafından tüketiciye sunulur.
  • Soya filizini pazarlarda bulmanız biraz zor olmaktadır. Büyük marketlerden temin etmeniz daha kolay olacaktır.
soya filizi nasıl yetiştirilir

Soya Filizinin Az Bilinen 6 Önemli Faydası

1) Kemik Gelişimine Destek Olur

  • Soya filizinin faydaları sayesinde kas ve kemik sağlığı korunur.
  • Kalsiyum içeren soya filizi, kemiklerin daha güçlü kalmasına yardım eder.
  • Kemik ağrılarını ve kas hastalıklarını önlemek adına, öğünlerinize soya filizi ekleyebilirsiniz.
kemik gelişimi

2) Kalp Sağlığını Korur

  • Soya filizi K vitamini içerir. K vitamini ise kalp sağlığını koruyan bir vitamindir.
  • Kalbe giden damarları temizleme görevi olan soya filizi, kalp krizi gibi hastalıkların oluşma ihtimalini ortadan kaldırır.
  • Soya filizini düzenli olarak beslenmenize eklerseniz, daha sağlıklı bir bedene sahip olabilirsiniz.
kalp sağlığı

3) Vücut Direncini Yükseltir

  • B1, B2, E ve K vitaminlerini içeren soya filizi, her yaştan kişinin vücut direncinin yükselmesine yardım eder.
  • Eğer güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olursanız, pek çok hastalık sizden uzak kalır.
  • Soya filizi tüketerek vücudunuzu toksinlerden arındırın ve daha güçlü bir bedene kavuşun.
bağışıklık sistemi

4) Göz Sağlığını Korur

  • K vitamini göz sağlığını koruyan bir vitamindir ve soya filizinde bulunur.
  • Göz hastalıklarından korunmak, daha iyi görmek ve retina hasarından uzak kalmak için soya filizini tüketmeniz önerilir.
  • Sofranıza soya filizini eklediğiniz durumda, gözlerinizin sağlığını korumak için bir adım atmış olursunuz.
göz sağlığı

5) Stresi Önler

  • Antioksidan maddelerce zengin bir besin olan soya filizi, ruhen arınma sağlar.
  • Stresi, strese bağlı oluşan kaygı ve endişeyi giderme görevine sahiptir.
  • Kendinizi daha iyi hissetmek için öğünlerinize soya filizi eklemeniz tavsiye edilir.
stres

6) Zayıflamaya Yardımcı Olur

  • Soya filizi kalori miktarı bakımından diyet listelerine uygun rakamları içerir.
  • 100 gramlık soya filizi 122 kaloridir ve diyet yapanların öğünlerinde bulunması önerilir.
  • Soya filizi ile hazırlayacağınız tarifler sayesinde, daha hafif ve doyurucu lezzetler tüketebilirsiniz. Böylece tokluk sağlayarak zayıflamanıza yardım eder.
zayıflama

Soya Filizi Nasıl Yetiştirilir?

Soya filizinin üretimden tabağınıza nasıl geldiğini merak ediyorsanız; şu aşamalardan geçtiğini ifade etmek gerekir:

  • Bir miktar soya fasulyesi temin edilir.
  • Soya fasulyesi içi su dolu kapalı bir cam kavanoz içinde 1 gün boyunca dinlenir.
  • 1 gün sonrasında, süzgeç üzerine alınır.
  • Süzgeç üzerine önce kağıt havlu serilir ve havlu üzerine soyalar dizilir.
  • Soya fasulyesinin üzerine bir kat daha kağıt havlu örtülür. Bu sistem birkaç gün tekrarlanır. Amaç, soya fasulyelerinin filizlenmesi için nemli ortam oluşturmaktır.
  • Toplamda 4 gün boyunca kağıt havlular yenilenir ve soya fasulyelerinin nemli kalması sağlanır.
  • 4 gün sonunda soya fasulyelerinin filizlendiği fark edilir.

Soya Filizi Nasıl Pişirilir?

Soya filizi kullanımı çiğ ve pişmiş şekilde olur. Eğer pişirmek isterseniz listedeki adımları deneyebilirsiniz:

  • Soya filizi, çok kısa sürede pişirilmesi gereken bir besindir.
  • Eğer et yemeklerinize ekleyecekseniz, sote gibi et yemeklerini ocaktan almadan 2 dakika önce soya filizini ekleyebilirsiniz.
  • Orta ateşte birkaç dakika ısınan soya filizleri pişmiş ve sıcak tüketime hazır hale gelmiş olur.
soya filizi nasıl yenir

Soya Filizi Kalori ve Besin Değerleri

Uzak Doğu mutfağının nadide besinlerinden biri olan soya filizi besin değerleri sizin için bu başlık altında incelendi. Bakın soya filizinde hangi vitaminler bulunuyor?

  • 1 porsiyon soya filizi: 15 kalori
  • 100 gram soya filizi: 122 kalori

100 gram soya filizinde yer alan vitamin ve mineraller:

  • 9.57 gram karbonhidrat
  • 13.09 gram protein
  • 6.7 gram yağ
  • 1.1 gram lif
  • 14 mg sodyum
  • 484 mg potasyum
  • 67 mg kalsiyum
  • 11 iu A vitamini
  • 15.03 mg C vitamini
  • 2.1 gram demir

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Salatası

Soya Filizi Nasıl Yenir?

Soya filizini tüketip özelliklerinden faydalanmak istiyorsanız, mutfağa geçip sizlere önerdiğimiz fikirleri deneyebilirsiniz. Soya filizinin kullanım alanı şöyle olacaktır:

  • Sebze çorbalarına ekleyebilirsiniz. Çorbanın besin değerini yükseltecektir.
  • Soya filizini makarnanıza ilave ederek lezzeti makarnalar deneybilirsiniz.
  • Soya filizi daha çok salatalarda tüketilir. Siz de salata hazırlarken soya filizinden faydalanmayı unutmayın.
  • Yemekleri süsleme esnasında soya filizini tercih edebilirsiniz.
  • Sadece soya filizini bir miktar zeytinyağıyla soteleyip tüketebilirsiniz.
  • Tavuk, balık ya da et sote hazırlarken ocağın altını kapatmadan birkaç dakika önce soya filizi kullanabilirsiniz.

Soya Filizi Salatası (Vegan)

Soya Filizi Salatası (Vegan)

Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif

Soya Fasulyesi Nedir? Nerede Satılır, Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Islak Kek (Bilinenin Dışında Sosuyla) Tarifi

Islak Kek (Bilinenin Dışında Sosuyla)

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Somun Ekmek (6 tane) Tarifi

Somun Ekmek (6 tane)

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Soya Soslu Tavuk Tarifi

Soya Soslu Tavuk

1-2 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Soya Soslu Makarna Tarifi

Soya Soslu Makarna

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sosuyla Pişen Makarna Tarifi

Sosuyla Pişen Makarna

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lezzeti Sosunda Salatam Tarifi

Lezzeti Sosunda Salatam

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Tarifler Geri
Videolar Geri