Soya Sosu Nedir? Nerelerde Kullanılır? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu

Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın her bölgesinde sevilerek tüketilir. Soya sosu, zengin protein oranının yanı sıra birçok vitamin ve mineral de barındırır. Kendine has lezzeti ile sofraların popüler sosları arasına giren soya sosu özellikle tavuk yemeklerinin vazgeçilmezi hâline gelmiştir ve tavuk etini marine etmek için yoğun olarak bu sos tercih edilir. Kırmızı et ve sebze yemeklerine de renk katan soya sosunu makarnalarla ve salata çeşitleriyle birlikte de keyifle tüketebilirsiniz.

soya sosu fiyatı

Soya Sosu Nedir?

Ana malzemesi soya fasulyesi olan soya sosu fermente bir sostur. Soya sosu tadı son derece baskın olan bir sos çeşididir. Aroması belirgin olduğundan birçok tarifte farklı şekillerde kullanılabilir. Yediğiniz ürünlerin doğallığına dikkat ediyorsanız, bazı marketlerde tamamı organik malzemeler ile üretilmiş organik soya sosu çeşitlerini de bulabilirsiniz. Soya sosu kalori miktarı olarak, 100 gramında 53 kcal kalori içerir.

soya sosu nerelerde kullanılır

Soya Sosu Nerelerde Kullanılır?

Soya sosu tavuk yemeklerinin en önemli tamamlayıcılarından birisidir. Tavuk eti için iyi bir marinasyon malzemesi olan soya sosu, kırmızı et ile birlikte de tüketilebilir. Sebze yemeklerinde ve makarnalarda da sıklıkla tercih edilen soya sosu, deniz ürünleri ve salatalara da rahatlıkla eklenebilir. Soya sosu yemeklerin yanı sıra başka sosların yapımında da kullanılır. Barbekü sosları içerisinde de kendisine yer bulan soya sosu oldukça tuzludur. Bu nedenle yemeklere eklendiğinde, ekstra tuz eklememeye özen göstermek önemlidir.

soya sosu nedir

Soya Sosu Faydaları Nelerdir?

  • Soya sosu anti-oksidan özelliğe sahiptir. Bu sayede vücudun kendisini yenileyebilmesine yardımcı olur.
  • Magnezyum minerali açısından oldukça zengin olan soya sosu, strese karşı faydalıdır ve enerjik hissetmenizi sağlar. Yorgunluk hissini gidermeye yardımcı olacak soya sosu, metabolizmanızın güçlenmesine ve ideal bir şekilde çalışmasına yardım eder.
  • Sindirim ve dolaşım sistemlerinin düzenli bir şekilde çalışabilmesini destekler.
  • B6 vitamini içeren soya sosu bağışıklık sisteminin güçlü kalmasını sağlar ve özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmanıza yardım eder.
  • İçerdiği demir ile vücudun gelişimini destekleyen soya sosu sahip olduğu fosfor ile kemik ve diş sağlığı için de oldukça önemli bir besindir.
  • Göz yorgunluğuna da iyi geldiği düşünülen soya sosu göz sağlığı açısından son derece yararlıdır.
  • Egzama gibi cilt rahatsızlıklarının giderilmesinde önemli bir destekleyicidir.
  • Sağlığınızı olumsuz etkileyecek durumlarla ve alerji benzeri reaksiyonlarla karşılaşmamak için soya sosu tüketmeden önce doktorunuza danışınız.

soya sosu faydaları

Soya Sosu Zararları ve Yan Etkileri

  • Soya sosu yoğun miktarda sodyum içerir. Bu nedenle kalp ve damar hastalığı olanlar ve tansiyon sorunu yaşayanlar tarafından tüketilmemelidir.
  • Soya sosu alerjisi de bazı bünyelerde karşılaşılabilen ciddi bir gıda alerjisi türüdür.
  • Soya sosunda gluten de bulunur. Gluten intoleransı bulunan kişiler normal soya sosu yerine piyasadaki glutensiz soya sosu çeşitlerini tercih edebilir. İçerdiği bazı maddeler nedeniyle soya sosu hamilelik süresince kesinlikle kullanılmamalıdır.
  • Soya sosunun olumsuz etkilerinden korunmak için kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

soya sosu kalori

Soya Sosu Nasıl Yapılır?

Soya sosu tarifi ve üretim yöntemi, yöreden yöreye farklılık gösterebilir. Soya sosu içeriği temel olarak soya fasulyesi, buğday, su ve tuzdan oluşur. Buna fermantasyon için kullanılacak maya da eklenebilir. Uzun süre ıslatılan soya fasulyesi yüksek ısıda kavrulur ve yumuşatılır. Lapa haline gelmiş olan soya fasulyesine kavrulmuş buğday eklenir. Bu karışım mayalanır ve bekletilir. Daha sonra su ve tuz eklenerek kullanıma hazır hale getirilir.

soya sosu tavuk

Soya Sosu Bozulur Mu? Nasıl Muhafaza Edilir?

Soya sosu ideal koşullarda saklanmazsa bozulabilir. Buzdolabında saklanması gereken soya sosu bu şekilde tazeliğini uzun süre koruyabilir. Soya sosu fiyat olarak yapım şekline ve fermantasyon süresine göre değişiklikler gösterebilir. Marketlerde çok farklı fiyatlar eşliğinde satışa sunulan soya soslarını, 5 TL ya da 36 TL gibi fiyatlar eşliğinde satın alabilirsiniz.

Bazı yemek severlerin aklına soya sosu helal mi şeklinde sorular gelebilir. Bu konuda farklı kaynaklarda değişik görüşler mevcuttur. Kafanızda soru işareti oluşmaması için bu soruyu konunun uzmanı olan din adamlarına danışabilirsiniz.

soya sosu nerelerde kullanılır

Soya Sosu ile Hazırlanan 8 Farklı Yemek Tarifi

1) Tadı Damağınızda Kalacak Tavuk Sote Tarifi

Tavuk etine en çok yakışan sosların başında soya sosu gelir. Bu enfes ikiliyi sebzelerle bir araya getirerek lezzetli bir sote hazırlayabilirsiniz. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak soya soslu sebzeli tavuk soteyi pirinç pilavı çeşitleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote

Tarif: Soya Soslu Sebzeli Tavuk Sote

2) Pratik ve Lezzetli Bir Tavuk Yemeği

Tavuk yemekleri farklı damak tatlarına hitap edebilen yapıları sayesinde sofralarda sıklıkla kendisine yer bulur. Soya sosu ile özgün bir lezzete kavuşan bu tarif, mutfağınızın popüler yemeklerinden birisi haline gelebilir. Pratikliği ile göz dolduran soya soslu tavuğu, yoğun iş günlerinin ardından gelen akşam yemekleri için tercih edebilirsiniz. Soya Soslu Tavuk

Tarif: Soya Soslu Tavuk

3) Tavuk Şiş Keyfinize Zenginlik Katın

Soya sosunun tavuğa kattığı özgün lezzet ile evinizde yenilikçi tarifler deneyebilirsiniz. Tavuk şişin tadını ve kıvamını soya sosu ile güzelleştirebilirsiniz. Soya soslu tavuk şiş, konuklarını farklı lezzetler ile şaşırtmak isteyenlerin de favorisi olabilir. Soya Soslu Tavuk Şiş

Tarif: Soya Soslu Tavuk Şiş

4) Makarnayı Sosla Sevenler İçin İdeal

Ayrılmaz ikili olan domates ve makarnayı soya sosu ile daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Birçok yemek ile uyum sağlayabilen soya sosu, makarnaya da fazlasıyla yakışır. sos ve domates tatları ile zenginleşen makarnanızı akşam yemeklerinde afiyetle tüketebilirsiniz. Soya Soslu Domatesli Makarna

Tarif: Soya Soslu Domatesli Makarna

5) Soya Sosu ile Tavuğun Eşsiz Uyumu

Soya soslu tavuğu seviyorsanız bu enfes tarife bayılacaksınız. Klasik tavuk lezzeti ve soyanın kendine has tadını özgün bir şekilde bir araya getiren tarif sofralarınız en sevilen yemeği olabilir. Akşam yemeği menüsünde de yer verebileceğiniz soya soslu tavuk tarifi ile misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Tavuk Dünyası Menüsü

Tarif: Tavuk Dünyası Menüsü

6) Farklı Bir Sebze Yemeği ile Sevdiklerinizi Şaşırtın

Sağlık deposu olan sebzeleri, soya sosu ile birlikte lezzetli bir yemek haline getirebilirsiniz. Sebze yemeyi pek sevmeyenler bile bu tarifle fikrini değiştirebilir. Sebzeler ile soya sosunun tamamlayıcı tadını bir araya getiren tarif ile yemek alışkanlıklarınıza farklı bir soluk kazandırabilirsiniz. Soya Soslu Sebze Kavurması

Tarif: Soya Soslu Sebze Kavurması

7) İlginç Lezzetler Keşfetmeyi Sevenlerin Beğeneceği Tat

Özgün tadı ve besleyici yapısı ile fark yaratan istiridye mantarını soya sosu ile daha lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz. Soya soslu istiridye mantarını, akşam yemeği davetleriniz için hazırlayacağınız görkemli sofralar için de tercih edebilirsiniz. Sunum olarak da şık duran istiridye mantarı, hem lezzet hem de görsellik açısında konuklarınızın beğenisini kazanır. Soya Soslu İstiridye Mantarı

Tarif: Soya Soslu İstiridye Mantarı

8) Tavuk Etine Lezzet Katan Soya Sosu

Soya sosu ile marine edilen tavuklar yumuşak kıvamları ile yemek keyfinizi üst seviyelere taşır. Pilav gibi yemeklerin yanına da yakışacak soya soslu tavuk ızgara ailecek yenilen akşam yemeklerinin gözdesi haline gelebilir. Tavuk seven hemen herkesin beğeneceği bu lezzetli tarifi kalabalık davetlerde de pişirebilirsiniz. Soya Soslu Tavuk Izgara

Tarif: Soya Soslu Tavuk Izgara

Soya sosu ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Soya Fasulyesi Nedir? Nerede Satılır? Faydaları Nelerdir?

Soya Sütü Faydaları Nelerdir? İnek Sütüne Laktozsuz Alternatif

Soya Yağı Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ne Bulduysan Koy Salatası Tarifi
Ne Bulduysan Koy Salatası1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama9
Evde Ne Varsa Piyazı Tarifi
Evde Ne Varsa Piyazı4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama17
Domates Soslu Karışık Kızartma ( Sosu Şa-ha-ne) Tarifi
Domates Soslu Karışık Kızartma ( Sosu Şa-ha-ne)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama9 B
Domates Sos (Soda Şişesinde) Tarifi
Domates Sos (Soda Şişesinde)12-14 kişilik, Pişirme yok, 40dk Hazırlama2
Evde Ne Varsa Yemeği (Etsiz) Tarifi
Evde Ne Varsa Yemeği (Etsiz)6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama24
Kısır (Evde Ne Varsa Kısırı) Tarifi
Kısır (Evde Ne Varsa Kısırı)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama17
Sarımsaklı Karides Tava (Soya Sosu İlaveli) Tarifi
Sarımsaklı Karides Tava (Soya Sosu İlaveli)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama23
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri