Herkese Hayırlı hafta sonları diliyorum. Bu tarifi internette gezerken Oktay usta tarifleri arasında gördüm ve çok beğendim. Kurabiyede değişiklik olsun istedim ve deneyim dedim. Fakat ölçüleri iki katına çıkararak yaptım. Bu ölçülerle çok az çıkacağını düşündüm. İyi ki de iki katı ölçü ile yapmışım. Gelecek misafirlerinize tam yeteceğini düşünüyorum.
NOT: ORJİNAL TARİFTEKİ MALZEME ÖLÇÜLERİNİ YAZDIM. SİZ DE HERKESE YETSİN İSTİYORSANIZ BENİM GİBİ MALZEMELERİ İKİ KATINA ÇIKARTARAK YAPABİLİRSİNİZ.
Bulmaca kurabiye tarifi için ilk olarak tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Hepsi oda sıcaklığında olsunlar. Bir kapta pudra şekeri, tereyağını, vanilyayı karıştıralım. Mikserle güzelce çırpalım. Krema kıvamına gelinceye dek iyice çırpalım. Sonra içine unumuzu ekleyelim. Bir tutam da tuz atalım. Bir spatula ile güzelce karıştıralım. Sonra sütümüzü ekleyelim. Yumuşacık hamur elde edene kadar yoğuralım. Sonra bu hamuru eşit iki parçaya bölelim iki farklı kaseye alalım. Bir kasedeki hamurun içine kakao tozu ekleyelim. Karıştırıp, kakaolu hamur elde edelim. Böylece bir sade, bir kapta kakaolu hamurumuz oldu. Sonra iki hamuru da streç filme sarıp, buzdolabında bir saat kadar bekletelim. Buzdolabından çıkarıp, tezgaha alalım. İki hamuru da ortasından ikiye parçalayalım, dört parça hamurumuz olacak (2 sade, 2 kakaolu)
Her parçanın üzerine streç film serip, elimizle ve düz bir bıçakla bastırıp güzelce yayıp düzleştirelim. Hepsi eşit uzunlukta ve genişlikte olsun.
Sonra her bir parçayı, üzerine fırçayla su sürüp, birbirinin üzerine koyalım. Böylece en altta sade, kakaolu, sade ve yine kakaolu olmak üzere dört katlı bir hamur elde ediyoruz. Kenarları da düz olsun, fazlalıkları bıçakla alın. Sonra bu büyük dört katlı hamurunu bıçakla eşit uzunlukta ince olarak kesiyoruz.
Tekrar her şeridi, aralarını suyla ıslatarak birbirlerinin üzerine koyalım. (bir kakaolu tarafı bir sade tarafın üzerine geliyor dizerken ) ince ince kesip 3 erli üst üste koydum. Biraz hafif şekilde bastıralım, sonra yağlı kağıda saralım. 30 dk kadar buzlukta bekletelim. Buzluktan çıkınca kesmesi daha kolay oluyor. Sonra buzluktan çıkarıp, kare kare olacak şekilde bulmaca kurabiye tarifimizi keselim. Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımızda beyaz kısımlar pembeleşene kadar pişirelim.
Esra hanımcım Hayrlı akşamlar. Sonuç için üzüldüm gerçekten. Unu fazla gelmiş olabilir mi? Ya da fazla ayarda mı pişirdiniz? Ya da fırında süresinden fazla mı kaldı ki? Bunları bahane olarak söylemek istemiyorum. Sadece olabilecek alternatifleri söylüyorum.Hani yaptım kaç kere ben de hiç böyle bişey olmadı. ): keşke güzel olsaydı. Üzüldüm gerçekten.
teşekkür ederim ☺️ toz şekerle denemedim olur mu bilmiyorum. toz şeker kurabiye de ağıza gelir diye düşünüyorum. Ama Robotta pudra şekeri yapabilirsiniz.
1 su bardağı toz şekeri önce robotta iyice Çekin. Sonra da içine 1 yemek kaşığı nişasta ekleyip tekrar robottan geçerin. İyice toz haline getirene kadar. Pudra şekeriniz hazır ☺️ inşallah yardımcı olmuşumdur. Kolay gelsin. ☺️
ben teşekkür ederim yorumunuz için.☺️
Evet pilmiş hali ile buzluğa koyabilirsiniz. Oda sıcaklığında çıkartıp erimesini beklemeniz yeterli. Tadında hiç bir değişiklik olmuyor. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Kolay gelsin. ☺️❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Emeğinize sağlık öncelikle. Ben denedim ama sonuç ne yazık ki kötü . Çok sert oldu. İlk defa yaptığım bir tarif tutmadı. Nerden böyle oldu bilmiyorum
Esra hanımcım Hayrlı akşamlar. Sonuç için üzüldüm gerçekten. Unu fazla gelmiş olabilir mi? Ya da fazla ayarda mı pişirdiniz? Ya da fırında süresinden fazla mı kaldı ki? Bunları bahane olarak söylemek istemiyorum. Sadece olabilecek alternatifleri söylüyorum.Hani yaptım kaç kere ben de hiç böyle bişey olmadı. ): keşke güzel olsaydı. Üzüldüm gerçekten.
cok guzel,wahand ve farkli bi tatli,ellerinize saglik)) ya bende pudra weker bitdi,acaba toz wekerle yapsam ayni olyrmu?
teşekkür ederim ☺️ toz şekerle denemedim olur mu bilmiyorum. toz şeker kurabiye de ağıza gelir diye düşünüyorum. Ama Robotta pudra şekeri yapabilirsiniz.
1 su bardağı toz şekeri önce robotta iyice Çekin. Sonra da içine 1 yemek kaşığı nişasta ekleyip tekrar robottan geçerin. İyice toz haline getirene kadar. Pudra şekeriniz hazır ☺️ inşallah yardımcı olmuşumdur. Kolay gelsin. ☺️
tewekkur ederim canim :*deniyçem
Pişmiş haliyle tabi
Öncelikle çok değişik bir sunum şeklini paylaştığınız için teşekkürler Yaptığımız zaman buzlukta muhafaza etsek tazeliğini korur mu acaba?
ben teşekkür ederim yorumunuz için.☺️
Evet pilmiş hali ile buzluğa koyabilirsiniz. Oda sıcaklığında çıkartıp erimesini beklemeniz yeterli. Tadında hiç bir değişiklik olmuyor. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Kolay gelsin. ☺️❤️
Ellerine sağlık canım, hoş görünüyor. Afiyetle yiyin inşallah, öpüyorum sevgiler…
çok teşekkür ederim güzel yorumun için☺️ bende öpüyorum hayrlı günler ❤️
Çok güzel görünüyor daha önce bi yerde yedim tarifi istedim vermediler bu tarifi çok aradım bulamadım bizimle paylaştığıniz için teşekkür ederim
rica ederim ne demek. İnş yaptığınız da siz de güzel bir sonuç alırsınız. Alışılanın dışında bir kurabiye şekli. Hayrlı günleriniz olsun❤️
elinizze sağlık çok güzel görünüyolar. kaç adet çıkıyo acaba verdiginiz ölçülerle
teşekkür ederim (:
Orjinal tarifteki ölçülerin iki katını kullandım. Saymadım ama tahmini 28-30 tane çıkmıştır.
sahane olmuş ellerinize sağlık
teşekkür ederim ☺️❤️
Fazilet hnm elinize sağlık kurabiyeniz nefis görünüyor afiyet olsun hayırlı geceler sevgiler ☺️
teşekkür ederim Münevver hanımcım ☺️ lezzetli de oldu. Size de hayrlı geceler.(:
Faziletciğim, kurabiyen şahane olmuş canımm. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet bal şeker olsun. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤☺☺☺
teşekkür ederim ablacım. Bende öpüyorum. Hayrlı günler diliyorum. ❤️❤️❤️❤️❤️