Bir kabın içerisinde yumuşamış 125 gram margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 yumurtayı, yarım çay bardağı toz şekeri, 1 paket şekerli vanilini karıştırıyoruz. 2 tepeleme yemek kaşığı kakaoyu, 1 paket kabartma tozunu ve teker teker ekleyerek 3 su bardağı unu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurumuzu 24 eşit parçaya ayırıyoruz.
Cocostar iç kısmı için 2 yumurta beyazını, 2 au bardağı hindistan cevizini, yarım su bardağı pudra şekerini ve 1 paket şekerli vanilini karıştırıp 24 eşit parçaya ayırıyoruz.
Hamurumuzu avucumuzda açtıktan sonra ortasına cocostar toptan koyup kapatıyoruz ve yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Bütün hamurumuz bu şekilde tamamlandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Şerbeti için 1, 5 su bardağı süte 1 su bardağı toz şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar ısıtıp altını kapatıyoruz. Başka bir kaba aktarıp soğumasını sağlıyoruz. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete üst tarafını 30 saniye, alt tarafını da 30 saniye tuttuktan sonra tabağımıza alıyoruz.
Üzerini süslemek için 40 gram beyaz çikolatayı benmari usulü eritiyoruz ve sıkma torbasıyla sıkıyoruz. Toz antep fıstığı da serptikten sonra kurabiyemiz hazır, afiyet olsuun.
Hayır bahar Hanım kesinlikle dağılmıyor fırını önceden yeteri kadar ısıtırsanız kurabiye hamuru kolay kolay dağılmaz zaten düşük ısıda ya da önceden ısıtılmamışsa fırın o zaman dağılır şüphesiz deneyebilirsiniz ben devamlı yapıyorum en sevdiklerimden şüphem yok sorun yaşamayacağınızdan sevgiler ❤
Teşekkür ederim Mukadder Hanımcığım, tam misafire sunumluk pasta gibi harika kurabiyeler oldular… Denerseniz inşallah beğeneceğinizden eminim, sizlere de afiyet olsun şimdiden sevgilerimle ❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
yağı fazla degil mi.. fırında dağılmıyor demi .. ilk defa deneycem
Hayır bahar Hanım kesinlikle dağılmıyor fırını önceden yeteri kadar ısıtırsanız kurabiye hamuru kolay kolay dağılmaz zaten düşük ısıda ya da önceden ısıtılmamışsa fırın o zaman dağılır şüphesiz deneyebilirsiniz ben devamlı yapıyorum en sevdiklerimden şüphem yok sorun yaşamayacağınızdan sevgiler ❤
Merve Hanım afiyet olsun beğenmenize sevindim, fotoğraf paylaşımı için teşekkürler
Tuğbacığım, kurabiyelerin harika olmuşlar canımm. Ellerine kollarına sağlık tatlımm. Afiyetle yiyin inşaAllah. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤
Teşekkür ederim Mukadder Hanımcığım, tam misafire sunumluk pasta gibi harika kurabiyeler oldular… Denerseniz inşallah beğeneceğinizden eminim, sizlere de afiyet olsun şimdiden sevgilerimle ❤