Dilber Dudağı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Dilber Dudağı Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilin
Bir tutam tuz aldığı kadar un

Arasına;

İri kırılmış ceviz
Buğday nişastası

Üstüne;

2 kaşık tepeleme tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

1,5 su bardağı toz şeker
2 bardağa yakın su
Çeyrek limon

Dilber Dudağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk hamurumuzu yapalım, sıvı malzemeleri karıştıralım, sonra toz olanları unu azar azar ekleyelim yumuşak hamur yoğuralım.
12 eşit parçaya bölüp beze yapalım. Üzerini nemli bezle örtüp dinlendirelim, o sırada cevizlerimizi kırabiliriz, iri olsunlar bıçakla kesebiliriz.
Hamurumuzu dinlendirdikten sonra nişastayla tek tek açalım.
Pasta tabağı boyuna getirelim, aralarına nişasta serpelim.
Bu şekilde12 bezeyi bitirelim sonra hepsini birden büyük bir yufka büyüklüğünde açalım, çay bardağının ağzıyla yuvarlak keselim.
Cevizleri içine koyup kapatalım, bir birine yakın keselim.
Arada fazla hamur kalmasın, kalan hamuru ister küçük küçük yapıp ortalarına koyalım yada toplayıp tekrar açıp bardakla kesebiliriz.
Siyah fırın tepsisine dizelim ve yağıda ocağa alalım yakmamaya dikkat edelim.
Tereyağ çabuk yanıyor, üstüne çıkan köpüğü alalım ve kaşıkla bütün tatlıya eşit dökelim.
180 derecede 30 dakika kadar pişirelim, sonra soğumaya bırakalım.
Şerbetimizi hazırlayalım, küçük bir tencereye suyu ve şekeri koyalım ocağa alalım karıştıralım.
Şeker eriyene kadar kaynamaya başlayınca altını kısalım 15 dakka kaynatalım. Sonra limonu sıkalım 2 dakika daha kapatıp soğumuş tatlıya 10 dakika sonra dökelim.
İlk sıcağı çıkmış olur bir kaç saat şerbetinin çekmesini bekleyelim sonra servis yapabiliriz.

Not içindeki cevizlerin çıkmasını istemiyorsanız yumurtayı yıkınca çok az birşey akından bir kaseye alalım çatalla çırpalım, biraz köpürüp çoğalsın cevizleri içine koyup karıştıralım böylece ceviziniz tatlıdan çıkmayacak ben öyle yaptım.

Dilber Dudağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.