Elmalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Selamın aleyküm herkese. İlk önce bu tarifi sevgili yazarımız Ayşe Liva’da gördüm biraz değişiklikler yaparak denedim ve herkes çok beğendi. Ben de onun için sizlere paylaşmak istiyorum😊 hadi bakalım tarife geçelim.
İlk önce hamurumuzu un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurun kıvamı kulak memesi olacak, ondan bir elma büyüklüğünde bir parça ayıralım ve geri kalan hamuru yağlamış olduğumuz kalıbımıza elimiz ile bastırarak yayalım. Kenarlarında da olsun.
Elmaları soyalım ve küçük küçük doğrayalım. şekeri ver tarçını katıp ocakta pişirelim.
Biraz piştikten sonra onu ocaktan alalım ve kenarda biraz soğusun.
Ayrı bir tencerede kremayı hazırlayalım. Bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştıralım. Gittikçe puding gibi olacak. Onu da piştikten sonra kenara alalım.
İlk önce hamurun aynı hizada kabarması için çatal ile dibine bir kaç kere batıralım.
Şimdi elmalı harcı dökelim üstüne.
Ondan sonra yavaş yavaş puding dökelim.
Hamurdan ayırdığımız parçaya un katarak yoğuralım ve çok sert bir hamur elde edelim. O hamuru rende ile pastanın en üstüne rendeleyelim. Ama bütün her yerine gelsin.
Son olarak pastasının 170 derecede fırında pişirelim. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri dökelim. 😊😊😊herkese afiyet olsun😊
not:
bu pastayı mümkün oldukça bir akşam önceden yapın o zaman kesince kreması akmaz ve gayet lezzetli olur😊
Elmalı Pasta 06.01.2016 00:58 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 06.01.2016 00:58 tarihinde güncellendi.
Merhaba ben kremasini merak ettim icinde un nisasta gibi birsey yok kivami sert oluyor mu??
Kusura bakmayın biraz gec oldu:)
yok.öyle şeyler girmiyor. Krema ilk başta o.kadar koyu olmuyor ama pisdikten sonra pastanın dinlenmesi gerekiyor. o zaman soğuduktan sonra krema sert oluyor. yani akmiyor. onun için pastayı bir gün önce yaparsanız daha guzel.oluyor:)