Hamburger, hem kardeşimin hem de aşkımın en çok sevdikleri ama biri hamburger yerken kendini yavaştan öldürüyormuş muamelesi yaptığım için yeseler bile bana asla söylemedikleri yiyecek :(( AMAA ARTIK DEĞİL :D Çünkü dışarıda yedikleri her şeyden daha sağlıklı bir menü hazırladım ;) Üstelik enfes oldu ( kendimi övüyorum evet :D )
Hamurun tüm malzemelerini katıp elimize yapışmayan bir hamur yoğurup, mayalanmaya bırakalım. ( 20 dk yoğursak iyi olur ) En az 45 dk sonra hamurumuzu biraz daha yoğurup ekmeklerimizin şeklini verelim, 6 kocaman hamburger ekmeği çıkıyor bu ölçüyle, ama büyüklüğünü siz ayarlayın dilediğiniz gibi :)) Tepsiye dizip bir 45 dk da orada mayalandıralım. Mayalandıktan sonra tombiş tombiş olan ekmeklerimizin üstüne yumurta sarısı sürüp, ( isterseniz susam vb de serpebilirsiniz ) 210 derecelik fırında 45-50 dk pişirelim. Patatesleri de baharat ve yağ ile harmanlayıp yağlı kağıt dizdiğimiz tepsiye koyup, hamurlarla birlikte pişirelim. Köfteyi yoğurup büyük büyük hamburger köfteleri yapalım, önceden 5 dk harlı ateşte tuttuğumuz tavamıza koyup pişirelim. Soğanları ve domatesleri halka halka doğrayalım, isterseniz turşu da kullanabilirsiniz. Ekmekler pişince ekmek bıçağı ile ortadan ikiye keselim köfte, soğan, domates, marulu da üst üste dizip üstünü diğer yarı ile kapatalım, ama hamburgerler devriliyor o yüzden bir çöp şişle acımasızca sabitleyelim, yanına fırında pişmiş patatesleri de koyup servis yapalım. İçimiz rahat tüketelim. AFİYET OLSUN :))
Ev Yapımı Hafif Hamburger Menü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ben kocaman kocaman 6 tane ekmek çıkarttım fırının fanını da çalıştırmadım kestiğimde acaba biraz daha kalsa mıydı ki bile dedim yani inşallah içi de pişmiştir ama içi dışı 15 dkda pişircek bi formul varsa bilemiyorum :))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
merhaba,hamur yaklaşık 15 dk da pişiyor..
Ben kocaman kocaman 6 tane ekmek çıkarttım fırının fanını da çalıştırmadım kestiğimde acaba biraz daha kalsa mıydı ki bile dedim yani inşallah içi de pişmiştir ama içi dışı 15 dkda pişircek bi formul varsa bilemiyorum :))
masanizda ne kadar hos
Ayy o servis hazırlığı dağınıklık içinde cekmiştim kısura bakmayın sunum falan pek bilemiyorum :(