Ganajlı Çikolatalı Şahane Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ganajlı Çikolatalı Şahane Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağından 1 parmak eksik un

Kreması için:

1 paket krem santi(paketin içindeki iki poşette kullanılacak)
1 buçuk su bardağı süt
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata(nutella, çokokrem, torku vs)
3 yemek kaşığı labne peyniri

Ganaj için:

1 paket (200ml) sıvı krema
150 gram bitter veya sütlü çikolata

Ganajlı Çikolatalı Şahane Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimizi hazırlayacağız. Yumurta ve şekerimizi köpüklenene kadar yaklaşık 3 dakika kadar çırpıyoruz.
Daha sonra un hariç diğer malzemeleri de katıp çırpıyoruz.
Son olarak unumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Akışkan bir kıvam oluyor.
Büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz.
180 derece fırında kontrol ederek pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlayalım.
Krem şantimizi 1 buçuk su bardağı sütle çırpalım.
Kıvam alınca labne peyniri ve sürme çikolatamızı ekleyim güzelce karıştıralım iyice koyulaşması için dolapta bekletelim.
Bu arada kekimiz piştiyse çıkaralım soğuması için.
İlk sıcağı çıkıp ılıdıktan sonra 1 su bardağı soğuk sütü kekimize gezdirip ıslatalım.
Kek iyice soğuduktan sonra dolaptaki kremşantimizi yayalım üzerine.
Yaydıktan sonra 3-4 saat kadar dolapta bekleteceğiz.
Bu bekletme süresi olduğundan dolayı akşamdan yapabilirseniz iyi olur ama ganajı dökmeyeceksiniz kremşantisini sürüp aksamdan dolaba koyabilirsiniz ben öyle yaptım.
Kremşantimizi de kekimizin üzerine yayıp dolapta bekletelim.
Ardından ganajımızı yapalım. Kremamızı tavaya koyup kaynama noktasına gelince altını kapatıp çikolataları içine atalım.
Eritip krema kıvamına getirelim. Bir köşede ılındıktan sonra borcama yayalım.
Bu şekilde de 2-3 saat bekledikten sonra servis yapalım. İnanın mükemmel.

Ganajlı Çikolatalı Şahane Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.