Gevrek - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Selamün aleyküm arkadaşlar, bugün sizlere İzmir'in meşhur gevreği ile geldim. Biz izmirde simite gevrek deriz. Süt ile yoğurulduğu için tadı hem güzel hem yumuşak oluyor. Dışı çıtır içi yumuşak. simit biraz daha sert olur. Çocuklarınızın beslenmesine evde kendiniz yapabileceğiniz muhteşem bir tarif.

Haydi gelelim tarife.Beğeni kaydet yapmayı unutmayın

Gevrek Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 küçük paket toz maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 kilo kadar un

Üzeri için;

Yarım çay bardağı pekmez
1 su bardağı su
2 su bardağı kavrulmuş susam

Not:pastanelerden kavrulmuş susam isteyip alabilirsiniz

Gevrek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ılık süt ve suyu bir kaba alın, ⚠️dikkat edin burası çok önemli sıcak değil, ılık olacak⚠️.
İçine toz maya ve toz şekeri atın 10 dakika ön mayalanma yapın.
Daha sonra sıvı yağ, tuz ve ununu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
Meşhur kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
Pekmez ve suyu bir kaba alıp karıştıralım.
Mayalanan hamurdan 2 adet mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yılan şeklini verin.
İki parçayı uçlarından tutup birbirine dolayın ve uçlarını birleştirin.
Önce pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizin.
Bir kaba su koyun ve fırının en alt tabanına bırakın.
💗buharda pisen simit ve ekmekler daha güzel olur. 💗.
Daha sonra tepsiyi fırına verin ve 180 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Hepsi bu kadar yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Gevrek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

fatmamecidiye @fatmamecidiye

Şikayet Et

akşam dan yoğurup sabah yapsak olur mu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  Olur ama hamuru guzelce posetleyip buz dolabına atın.eger hamur disarda kalırsa çok mayalanir ve ekmek gibi olur maya tadı olur. ama en güzeli sabah erken mayalayip yapmak.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Fatma Genç @Fatma_Genc44
    
    Şikayet Et
    
    kac adet çıktı simit
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
özlemymn @ozlemymn@

Şikayet Et

ellerinize sağlık. beyaz susamı teflon tavada yağ koymadan orta ısıda karıştıra karıştıra kavurabiliriz. gevrekte bizim de tuzumuz olsun diye…
bir de demli çay. ohhh misss misss.
afiyet olsun.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- aynurlugunler @Aynur_AY7
  
  Şikayet Et
  
  tesekkur ederim, aynen annemde hep ocakta kavurarak yapar. cok teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce