- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Öncelikle merhaba hanımlar. Eşimle arkadaşlık etmeye başladıktan sonra bu tatlının varlığını keşfettim. Yemek için Bursa'dan Yalova'ya giderdik. Evlendikten sonra denemeye karar verdim ve sanırım başardım. Birebir olmasa da eşim bayıldı. Enfes bir tarif. Gelelim hazırlanışına;
Öncelikle merhaba hanımlar. Eşimle arkadaşlık etmeye başladıktan sonra bu tatlının varlığını keşfettim. Yemek için Bursa'dan Yalova'ya giderdik. Evlendikten sonra denemeye karar verdim ve sanırım başardım. Birebir olmasa da eşim bayıldı. Enfes bir tarif. Gelelim hazırlanışına;
https://www.nefisyemektarifleri.com/hafif-sutlu-tatli-tarifi/
Hafif Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket hazır baklavalık yufka
- 1 litre süt
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 paket margarin + 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- Antep fıstığı veya ince çekilmiş ceviz
Üst Süslemesi İçin;
- Ceviz, Antep fıstığı, portakal, elma, mandalina veya vişne
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Biz buna Yalova sütlüsü diyoruz
Evet nehir hanım bende ismini yalova sutlusu olarak yazdim fakat editorler bu sekilde degistirip eklemiş. bende anlamadim.
Ben Yalova’da yaşıyorum sürekli oraya girmektense evde nasıl yapabilirim diye düşünürken çıkmıştı karşıma :) yıllar önce de yaptım sizin tarifinizle. Her kata ince ince koyuyordum ceviz ve fındık yapışmıyordu yapraklar :) emeğinize sağlık iyi ki bizimle de paylaştınız 😻
Biz buna Yalova sütlüsü diyoruz
Evet nehir hanım bende ismini yalova sutlusu olarak yazdim fakat editorler bu sekilde degistirip eklemiş. bende anlamadim.
keşke resimli anlatım yapsaydınız okurken kafam karıştı
Tamamen okudugunu anlamadan yaptim:) daha dogrusu yapip firina verdikten sonra firina baktim her katini yagladim bide 3kat sonra ceviz doktum toplamdada 12 kat yapraktan yaptim firindan ciktiktan sonra nasil olacak bilmiyorum :)
bende yaptim hamurlamıs tadi guzel ama kendimi kusacak gibi hissediyorum begenmedim :( gorunusu ayni ama tadini begenmedim
Meltem Hanım tarifi anlayamadigimi düşünüyorum, ama anlatayım. Yağlanmış tepsiye+ 3 kat yufka ( burda yağlanarak)+3 kat yufka+ burda yağlanacak…son olarak paketin 1/4 bitmisse harcı eklenecek yaglanmadan+ üstüne ucjat yufka (burda yağlanacak) + 3 kat yufka( burda yaglanacak)….paketin geriye kalan 1/u bu şekilde bitmiş olacak. son kat yağlanacak. Doğru mu anlamışım
Ayşe hanim. kisaca söyle anlatayim. tepsimizin alt kismini yagladiktan sonra 3 kat olacak sekilde yufkamizi koyuyor daha sonra yagliyoruz. yani yaglama islemi 3 katta 1 oluyor bu şekilde baklavalik yufka paketimizin 4 te 1 ini kullaniyoruz daha sonra ic malzememizi serpip işleme paketin yarisini kullanacak şekilde devam ediyoruz. son kati düzgün yerlestirdikten sonra kesiyor ve kalan yagimiz bir cay bardağı kadar ise üstüne dokuyoruz fazlaysa birazini ayirarak yapıyoruz
teşekkür ederim Meltem Hanım.
rica ederim afiyet olsun :)
Meltem hanim bu ölçülere nasıl bir tepsi kullandiniz
Küçük cam tepsi (borcam) Tuba hanım.
Teşekkür ederim tüh ya bende de orta boy var olur mu acaba tarif için ayrıca teşekkür ederim sizden başka bu tarifi hiç bi yerde bulamadim🤗🤗
Merhaba meltem hanım yaklaşık kaç dk pişiriliyor tatlı? Tarif için teşekkürler bu arada :)
Simdiden afiyet olsun :) fırından fırına degisiklik gösterebilir ama maksimum yarım saatte oluyor. baklava gibi kizarmaycak fakat kurumasi gerekiyor.
tatlı çok güzel gözüküyor, elinize sağlık… ancak çevire çevire pişiriyoruz derken neyi kastettiniz, tam anlayamadım. kestigimiz dilimleri mi alt üst yaparak pişiriyoruz? eğer öyleyse kaç kere çevirmek ve kaç dakika pişirmek gerekiyor?
Hayır fırının her yanından eşit sıcaklık dağılımı olmadığı için tepsiyi çevirerek tatlimizi pisiriyoruz.
tesekkur ederim cevap verdiğiniz için 😊
cook tesekkurler paylasiminiz icin herkes begendi sadece galiba sutu biraz fazla oldu😆
Lütfiş hanım çok teşekkür ederim ama tatlinin özelliği o gayet bol sütlü oluyor fakat tercihinize göre bir dahaki sefere süt miktarini azaltabilirsiniz. afiyet olsun :)
şuan fırında iftardan sonra tadını ve yorumları paylasicam tarif icin tesekkurler😊
afiyet olsun inşallah beğenir, begendirirsiniz :)
Artan yagi ustune dokmedim sadece sürdüm tuzsuz tereyağı kullandım,gullactan daha cok beğenildi ramazan için güzel bir tarif.tesekkurler
Afiyet olsun Şüheda hanım.
Valla 4 de bir paket yağ kullanın çok ağır oldu hiç sütlü tatlı gibi değil yağı az olsa daha hafif ve güzel bir tatlı olurdu bence bana çok ağır geldi tabi ki damak zevkleri tartısılmaz
Kullandığınız yağ ile alakali bir durum olabilir Bahar hanim. tabi herkesin damak zevki ama ben hiç yağ konusunda bir şikayet almadım daha önce çevremden. Genede tabiki kendiniz bilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif çok ilgimi çekti ellerinize sağlık güzel bir tatlıya benziyor ama anlatımı tam anlayamadm 3 kat koyup yağ sürüyorsunuz sonra ceviz serpiyorsunuz bu kata yağ sür müyorsunuz ceviz var zaten..daha sonra 3 kat koyup devam ediyorsunuz aynı işleme doğru mu anlamışm
Doğru anlamissiniz Tuba Hanim
Bu tatlının tam olarak adı nedir acaba?
Tatlı Yalova sütlüsü örnek alınarak yapıldı. Fakat editorler neden adını değiştirmis anlamsdim.
Hmm teşekkürler. Bende yurtdşndaym ve canım acayip güllaç istiyor:) bende belki az da olsa o lezzeti yakalrm diye deniyorum.
patenti alınmış bu tatlının yasal bir sıkıntıyla karşılaşılabilir orijinal adıyla.
ya bişey soracam bu tatlıyı kaç kat yaptınz paketin yarısı kullanacak şekilde 3 kat koyunbdiyosunuz yağlayp 3 er kat kotup fıstığı da koyup tekrar 3 kat koysak 12 katlımı yaptınz yoksa paket biter ben anlamadm yardımcı olurmusunuz
Bir paketten kaç adet çıkıyor bilmiyorum tam olarak ama sayıp ikiye bölüp yarısını kullanıyorum Özgün hanim.
yeni doğum yaptım ve hamileligim boyunca bu tatlıyı aserdim cok aradım internette tarif ama yoktu en kısa zamanda denicem bi dönem Yalova’da yaşadım ve bu tatlıyı orda tatmistim…
Evet tarifi gizli tutuluyormus ve şube sadece Yalova da vardı. Artık Bursa ya da açılmış fakat diğer iller ile ilgili bi bilgim yok inşallah deneyip memnun kalırsınız Seher hanim.
Ve bir paket yufknın hepsini kullanıyormuyuz
Yarım paket baklavslik yufka ve sanırım borcam 25.40 gibi bir boyda dikdörtgen klasik olanlardan.
Borcamın boyutu nedir meltem hanım
ben bu tatlıyı denedim ama yağııı ve şekeri oldukça azalttım baya azalttım:) ve tereyağ ile zeytinyağı karıştırdım içine de fındık koydum. öyle de çok lezzetli oldu. eşim yine istiyor:) teşekkür ederiz. bence siz de yağı azaltıp deneyin.
Sütlü Nuriye den farkı yok sanki değilmi
Farkı var aslında. Tadi daha hafif ve çok daha sütlü. Birde Yalova da meyve ile de servis yapılıyor ben böyle tercih ettim. Denemenizi tavsiye ederim Ayşe hanim.