İsviçre Rulosu - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

İsviçre Rulosu Tarifi İçin Malzemeler

7 yemek kaşığı sıvı yağ (45 ml)(Ayçiçek yağ kullandım)
3 yemek kaşığı kakao (30 gr)
2.5 yemek kaşığı tozşeker (40gr)
5 yemek kaşığı pudraşekeri (90 gr) 3 yemek kaşığı un (45gr)
3 yemek kaşığı su (30ml)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
4 büyük yumurta akı
4 büyük yumurta sarısı

Kreması için malzemeler;

Hazır droetker sade pasta kreması
1, 5 su bardağı süt

Arası için;

Çilek (küp küp doğranacak)

İsviçre Rulosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya hazırlanışı: sıvı yağı ısıtıp karıştırma kabına alın. Kakaoyu ekleyip.
Karıştırın. Toz şekeri ilave edin karıştırın. Suyu ekleyip şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Vanilyayı ilave edip sonra yumurta sarılarını birer birer ekleyip karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu iki defada eleyerek bu karışımı hazırlayın.
Ayrı bir kasede yumurta aklarına tuz ilave edip iyice köpürüp kabarıncaya kadar mikserleyin.
Pudra şekerini azar azar ilave edin koyulaşıncaya kadar yaklaşık 5 dakika mikserleyin, diğer kakaolu karışıma 3 defada ekleyin her eklemede çırpma teli ile söndürmeden karıştırın.
Tepsiye yağlı kağıdı serip tereyağıyla yağlayın. Hamuru tepsiye döküp iki kez hafifçe kaldırıp tezgaha bırakın.
İçindeki hava kabarcıklarını çıkartın. 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Fırından fırına pişme süresi değişebilir üzeri düzleşince olmuş demektir pişen keki fırında hiç bekletmeden hemen çıkarın.
Yapışan kenarlarını bıçak yardımı ile kalıptan ayırın, kağıtlardan tutup havlu üzerine alın 2 dakika ılınsın.
Temiz bir yağlı kağıdın üzerine keki ters çevirin, kekin tabanındaki kağıdı.
Çıkarın, soğumadan kek ilikken kremasını sürün keke çok fazla el değmeden nazikçe rulo yapın üst kabuğun soyulmamasına dikkat edin, yağlı kağıda sarin buz dolabında 4 saat dinlendirin.

İsviçre Rulosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.