Nefis Buzluk Rulosu - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Nefis Buzluk Rulosu Tarifi İçin Malzemeler

4 yumurta
7 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2.5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz (yarım çay kaşığı)
1 poşet krem santi
1 çay bardağı süt

Nefis Buzluk Rulosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastanın tarifi Esin Akana ait yapım aşaması biraz zahmetli ama inanın yaptığınıza değer.
Öncelikle malzemelerden sıvı yağı ısıtın.
İçine kakao ve toz şeker ekleyin çırpın.
Un vanilya ve kabartma tozu da ilave edip tekrar çırpın. Her yumurtayı tek tek kırın kakaolu karışıma her yumurta sarısını tek tek yedirin.
Aklarını bir kapta biriktirin.
Yumurta sarılarını yedirdikten sonra ayrı bir kaba aldığımız aklarını tuz ile biraz çırpın.
Köpürmeye başlayınca pudra şekerini ilave edin ve traş köpüğü kıvamında olana kadar çırpmaya devam edin.
Daha sonra yumurta akını 2 yada 3 seferde silikon supatula ile kakaolu harca yedirin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökün. Tepsiyi bir kaç defa tezgaha vurup hava kabarcıklarının üste çıkmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış fırında tam 10 dk pişirin. 10 dk dolunca fırından alın. İlk sıcağı çıkınca üzerine temiz bir yağlı kağıt serin üzerine 1 tepsi daha koyup ters çevirin kekin üst kısma gelen kağıdı yavaşça çekerek kaldırın.
Krem santi ile sütü krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kekin üzerine sürüp rulo yapın.
Streç film ile sarıp 30 dk buzluğa attıktan sonra çıkarıp dilimleyin nefis pastamız hazır. 😁
İsterseniz yapıp 30 dk sonra yiyebilir isterseniz buzluğa atıp misafir gelmeden 10 dk önce çıkarıp dilimleyebilirsiniz 😋😙

Afiyet olsun

Nefis Buzluk Rulosu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.