Karamel Soslu Havuç Pelteli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Karamel Soslu Havuç Pelteli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

3 adet yumurta
5 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Havuç peltesi için:

2 adet orta boy havuç
Sıcak su (rendelendikten sonra üzerine çıkacak kadar)
1 çay bardağı nişasta
1.5 çay bardağı soğuk su (nişastayı ezmek için)
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya

Üzeri için:

1 paket krem şanti
1.5 çay bardağı soğuk süt

Karamel sos için:

1.5 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı soğuk su (nişastayı eritmek için)
1.5 yemek kaşığı nişasta

Karamel Soslu Havuç Pelteli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya için şeker ve yumurta yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.
Un yavaş yavaş eklenir ve çırpmaya devam edilir.kabartma tozu ve vanilyayı da eklenip hamur hazırlanması bitirilir.
Yağlanmış kalıba hazırladığımız hamur aktarılır ve 175 derece fırında içi pişene kadar pişirilir.
Pişen kek kalıpta soğumaya bırakılır. Havuç peltesi için havuçlar rendelenir ve üzerine çıkacak kadar sıcak su eklenir ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yumuşayan havuçlara toz şeker eklenir,karıştırılır ve blenderdan geçirilir.
Nişasta 1.5 çay bardağı soğuk su ile ezilir ve püre haline getirdiğimiz havuçlara eklenir ve muhallebi kıvamında pişirilir.soğumaya bırakılır.
Krem şanti ve süt çırpılıp buzdolabına konur. Karamel sos için 1.5 çay bardağı toz şeker teflon bir tencerede orta ateşte karamelize olması için bırakılır.
Şeker karamelize olduktan sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su eklenir ve içindeki şeker eriyene kadar kaynatılır.
Kaynadıktan sonra soğuk su ile ezdiğimiz nişasta kaynayan karamele eklenir. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve iyice soğutulur.
Soğuyan kek kalıptan çıkarılır ve enlemesine ikiye kesilir.
Arası sütle ıslatılır ve havuçlu peltenin bir kısmı arasına sürülür ve diğer yarısı kapatılır.
Kalan pelte kekin üzerini tamamen kaplayacak şekilde sürülür ve onun üzerine de soğuyan krem şanti sürülür.
En son olarak en üste iyice soğuyan karamel sos her tarafına gelecek şekilde yayılır.
Buzdolabında biraz bekledikten sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun…

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (30)

Yeni Gelen Yorumlar

TC Huriye @TCHuriye_Ozcevik

Şikayet Et

Keki pişirdiğiniz kalıbın ölçüsü nedir?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
duygu

Şikayet Et

hazır karamel sos yapabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak
  
  Şikayet Et
  
  tabi yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
nihal olcay

Şikayet Et

çok güzel görünüyor elinize sağlık, karamel sos bekleyince donmuyormu kekin üstüne rahat dökülebiliyormu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak
  
  Şikayet Et
  
  evet nihal hanım donmuyor çok rahat dökülüyor…
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
mufidr

Şikayet Et

Tarifiniz icin cok tesekur ederim dun yaptim ve cok guzel yirumlar aldim cok tesekurler tekrardan
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık mufidr…
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak

Şikayet Et

:)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Guler

Şikayet Et

Guzel Gozukiyor
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak

Şikayet Et

merhaba arzu hanım..hazır kek ile hiç denemedim ama o da güzel olur bence,üzerindeki karamel önce bal kıvamında oluyor sonra biraz daha koyulaşıyor…
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Arzu Tarman @arzu439

Şikayet Et

Öncelikle ellerinize sağlık görüntüsü gibi tadı da güzeldir eminim. Peki hazır pandispanya ile nasıl olur acaba Hamide Hanım, deneyen arkadaşlarınız var mı? Birde karamel çok akışkan mı yoksa üzeerinde bir süre sonra koyulaşıyor mu? Şimdiden teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak

Şikayet Et

çok teşekkürederim…
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Ilhami @Ilhami_Gul

Şikayet Et

süper bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
Hamide Şirin 2KVK @sirinikikavak

Şikayet Et

ben buğday nişastası kullandım…
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
sadness

Şikayet Et

nişasta mısır mı buğday mı
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
şirin ikikavak

Şikayet Et

Mehtap hanım öncelikle tarifi uygulamanıza rağmen tadının ve şeklinin tutmamasına çok üzüldüğümü belirtmek istiyorum :(

neden olmadığını anlamadım ama tarifi uygulayanlarda güzel olduğunu belirttiler.sizin için talihsizlik olmuş olarak değerlendiriyorum ama bu sizi caydırmasın,bugün olmaz yarın olur ama olur.lütfen vazgeçmeyin ısrarla devam…tekrar çok üzgünüm :(
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
mehtap

Şikayet Et

şirin hanım merhaba.ben tarifinizi gördüğümde çok beğendim.fakat yaptığım çok da lezzetli olmadı.ilk öncelikle pandispanyam sizinki kadar kabarmadı ve ymurta kokuyordu vanilya koymama rağmen ve hafif bir acılık oldu.havuç peltesi çok güzel oldu ama hiç havuç tadı gelmedi nişastalı muhallebi gibi bir tadı olduyani.tarifi aynen uygulamam rağmen hiç beğeni almadı anlayacağınız.
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
şirin ikikavak

Şikayet Et

beğenmenize sevindim,elinize sağlık çiğdem hanım…:)
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
şirin ikikavak

Şikayet Et

elinize sağlık çiğdem hanım…:)
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
şirin ikikavak

Şikayet Et

evet havuçlu olması ayrı güzel
teşekkürederim elmas hanım…
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
çiğdem

Şikayet Et

evet denedim 3 yaşında oğlum bir oğlum var çok beğendi zaten havuça bayılırr buda süper bir fikir hamurla karışıpta yenmesi faydalı olucaktır deneyinn mutlaka özellikle çocuklu anneler saygılar.
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
elmas

Şikayet Et

bence tarif çok güzel havuçolması da iyi bir fikir :)
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce
şirin ikikavak

Şikayet Et

elinize sağlık Nermin hanım umarım beğenirsiniz…
- Yanıtla
- 0
- 12 yıl önce