https://www.nefisyemektarifleri.com/karamelize-havuc/
Pazarda gezerken taze yapraklı ince minnak havuçlar görürseniz kaçırmayın alın:) gerçekten çok lezzetli, et-balık yemeklerin yanına aperatif, görüntüsüyle de muhteşem bir tarif. Paylaşmak istedim.
Havuçları yıkayın soyun ve bir kısım sapını bırakın. Havuçlarınızın sığacağı genişlikte bir tavaya tereyağ şeker ve tuzu alın ocağı açın. Yağ ve şeker eridiğinde henüz karamelize olmadan havuçları atın ve karıştırarak yada sallayarak soteleyin. Taki şekerin ve yağın rengi kahverengi olana dek. Karamel rengini aldığında üzerine yarım bardak sebze suyunu dökün ve kısık ateşte kapağı açık bir şekilde su buharlaşıp havuçlar hafif pişene kadar ocakta tutun. Suyu bittiğinde tavayı tekrar sallayarak havuçların cam gibi parladığını gördüğünüzde ocağı kapatın. İster sade isterseniz maydanoz veya dereotuyla süsleyebilirsiniz.
Sebze suyunu kendiniz hazırlayabilir yada hazır kullanabilirsiniz(ben hazır kullandım).
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bugs Bunny ve Issız Adamdan Esintiler: Tatlı Tuzlu Tarifleriyle Havuç Kendine özgü ilgi çekici rengi…
Havuç Ezberlerinizi Bozacak! Vitamin Deposu Siyah Havuç Şalgam suyunun ham maddesi olarak kullanılan siyah havuç,…
Havuç Tohumu: Detoks Etkili Bağışıklık Güçlendirici Antioksidan ve C vitamini açısından zengin olan havuç verimli…
Saksıda Havuç En Kolay Nasıl Yetiştirilir? Hormon ve ilaç içermeyen sebzelerle beslenmek ister misiniz? Ne…
Havuç Suyunun Daha Önce Duymadığınız Faydaları Mutfakların sevilen besleyici sebzelerinden biri olan havuç faydaları ile…
Havuç Yağı: Doğadan Kozmetik & Bakım Mucizesi! Söz konusu sağlık ise, pek çok bitkisel tedavi…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Yakin bi zamanda deneyeceyim cok güzel duruyorlar
Evet özlem hanım Bund Karotten..
Zera hanim bu havuclar bund karottemi oluyor?
Çok güzel görünüyorlar, hayatımda hiç bu kadar taze havuçlarla karşılaşmadığım için de kendimi birden çok şanssız hissettim.
:) nurcan hanım Türkiye de yaşıyorsanız emin olun taze sebze açısından çok şanlısınız;)
Teşekkürler ayşe hanım..havuçların üzerindekiler havucun kendi yaprakları..fakat onun yerine maydonoz yada dereotu tavsiye ediyorum..tadı güzel olsada sotelenince sertleşti yapraklar..
Fakat her halukarda havucun yapraklarını atmayın kullanın çünkü bu yapraklar kalsiyum açısından çok zengin kemik erimesini önler..mümkünse gelişme çağındaki çocuklarınıza yedirin
çok cici olmuşlar ellerinize sağlık. Havuçlarin uzerindekiler baharat mi acaba
Teşekkür ederim meryem hanım..Türkiyede sanki daha kolay bulunur diye düşünüyordum..meyvenin sebzenin en tazesi en lezzetlisi Türkiyemizde..
evet cok taze sebze meyve var fakat bebek havuc bulmak biraz zor o anlamda degilse cok sukur cok çesit var
çok güzel görunuyor kızartmasini bile cok severim Türkiye de bulabilsek keske ama zor ellerinize saglik