- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaymak-yagi-yapimi/
Kaymak Yağı Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- Süt kaymağı
- Sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/kaymak-yagi-yapimi/
Benim çocukluğumdan beri mutfağımızda eksik olmayan birşeydir. İllaki eve süt alınır, üstüne kaymak birikir. Ve kalanı eritilirim ve muhteşem sos haline gelir. Çorbaya makarnaya yemeklere pilava bile eklenir.
Çalışan anne olduğum için bir pazar günleri evde kahvaltı yapılır. Ondan ötürü kaymak alsam bile bir sonraki haftaya çıkmaz. Bende bozulmadan hemen eritirim.
Elinizde kalan kaymağı tavaya alın miktarına göre sıvı yağ ekleyin. Fotoda belirli azdı kaymağım 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekledim. Karışturarak kaymağı kaynatıyoruz. Göz göz olacak biraz kokucak ama çok güzel olacak. Karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra çok çabuk yanar. Rengi dönmeye başlayacak ve bolca köpürücek. Rengi altın sarısı oldu mu altını kapatın. Ve karıştırmaya devam edin. Ocaktan almanıza rağmen rengi değişir. O yüzden çok koyulaşmadan ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sonrasında kullanacağınız kavanoza boşaltıp dolapta muhafaza edebilirsiniz, bozulma olmaz.
Benim dondurucumda bile stokta vardır. Yemeklere servis esnasında ekleyebilirsiniz. Yada önce eritip sonra yemeklere ekleyebilirsiniz. Makarnayı yağlarken falan bunu kullanın, çok yakışır. Mercimek pilavına kullanır annem bir güzel olur ki parmaklarımızı yerdik.
Ben genelde bunu kullanırım sos diye. Tereyağı pul biber eritip falan uğraşmayız. Onun da tadı başka tabi ama bunu da tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun:))
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Dünyanın Yeni Meyve Gündeminde Feijoa Var Kaymak ağacı olarak da bilinen feijoa meyvesi Güney Amerika…
Mısırözü Yağı Kullananların Dikkatine! Lezzetli yemeklerin sırlarından biri de kullanılan yağ türünden gelmektedir. Yöresel farklılıklardan…
Aromaterapi Yağları: Bitkilerin İyileştirici Gücü! Stresli ve telaşlı geçen günlerden sonra rahatlatıcı çözümler aranır. Bir…
Palm Yağı Hakkında Merak Edilenler Uzun zamandır akılları kurcalayan bir konu gündemde. Özellikle de markete…
Kanser Tedavisi Uzmanı Kenevir Yağı Günümüzde artık her şey, bir şekilde işlemlerden geçerek ufacık şişelerde…
Hint Yağı ve Kullanım Alanları Asırlardır bitki tohumlarından, yapraklarından ya da köklerinden elde edilen bitkisel…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
bende yapıyorum bizde tartı diyoruz
Aferin guzel gozukuyor
tesekkur ederm