Keyif Pastam Tarifi Nasıl Yapılır?
PANDİSPANYASI İÇİN
Öncelikle yumurtaların sarılarını bir kaba, beyazlarını ayrı başka bir kaba koyalım.
Beyazlarının içine bir tutam tuz atarakbembeyaz, kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta duran sarılarının içine şekeri koyarak çırpmaya başlayalım, içine 2 yemek kaşığı kaynar suyu da ekleyip rengi iyice açılana kadar çırpmaya devam edelim.
Unu ve kabartma tozunu yumurta sarılarının beyazlarının olduğu karışıma ekledim. Mikserle yaklaşık 1-2 dakika çırpalım.
Önce 200 derecede, sonra da 150 derecede, pembeleşinceye kadar pişirelim.
Sıra geldi santi hazırlamaya, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı su bir kaba şanti ile cirpiyoruz 5-10 dakika buz dolabında bekletelim.
Çilekler i robot tan iyice ezelim sonra ince delikli süzgeçten suzelim ve sade krem şanti mize ilave edip karıştıralım soğuyan pandispanyayı önce kenarlarından bıçak yardımıyla keselim çok değil iplik geçecek kadar daha sonra dikiş ipliğini kesilen yere koyup ipliğin iki ucundan tutup aynı zamanda pandispanya nin tepesinden tutalım ( pastırmadan) ve hızlı bir şekilde ipi kendimize doğru cekelim
İçine muhallebi, pastacı kreması ve krem şanti koyabilirsiniz isteğiniz e göre kenarları nı çikolata dolgulu rulo dan ve şekerli gofretten susleyebilirsiniz
afiyet olsun.
Keyif Pastam 28.01.2016 20:57 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 28.01.2016 20:57 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.