- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
KIRK SEMSEĞİ KİLİSİMİZ pilavlı bir böreğidir,adını cenazelerin kırkıncı günü yapılıp dağıtılmasından almıştır, bütün mahalle toplanır ve en az elli kilo undan yapılır kocaman kazanlarda kızartılır ve bütün komşulara akrabalara hayrat olarak dağıtılır, mis gibi mahalle kızartma kokar tabi artık normal zamanlarda da yapıp yiyoruz. Bizim kiliste unla yapılan tek börektir genellikle bulgur ağırlıktadır. Teşekürler, selamlar
KIRK SEMSEĞİ KİLİSİMİZ pilavlı bir böreğidir,adını cenazelerin kırkıncı günü yapılıp dağıtılmasından almıştır, bütün mahalle toplanır ve en az elli kilo undan yapılır kocaman kazanlarda kızartılır ve bütün komşulara akrabalara hayrat olarak dağıtılır, mis gibi mahalle kızartma kokar tabi artık normal zamanlarda da yapıp yiyoruz. Bizim kiliste unla yapılan tek börektir genellikle bulgur ağırlıktadır. Teşekürler, selamlar
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirk-semsegi/
Kırk Semseği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 300 gr kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- tuz
- karabiber
- mahlep
- zeytinyağı (sıvı yağ)
- 1 yumurta
- 1 kuru soğan
Emeğinize yüreğinize sağlık. Ölçüler tam yerinde. Lezzet mükemmel.
Kilis geliniyim onlardan bile lezzetli yapmışım 🌺 sayenizde
Acaba kac bardak su aliyo hamur?
Bende kilisliyim istanbulda yasiyorum kilis yemeklerini cok guzel tanitiyosunuz elerinize saglik
hep yöresel yemeklermi yapıyorsunuz şule hanım? en çok çeşit antep mutfağına ait sanırım gerçektende öyleymiş sizin tariflerden anladım :) düşünüyorumda bizim yöreye ait çeşit çok az elinize sağlık
tariflerinizi bekliyoruz :)
mine hanım ben genellikle kilis yemekleri ve yöresine ait olan yemeklerin tarifini vermeye çalışıyorum çünkü ben kilisliyim bu yemkelrle büyüdüm başka bişe yapamam ama yeniliklere açığım sizin yöre neresi
memnun oldum şule hanım bende mersindeyim silifkeliyim bizim yöremizde çok fazla çeşit yok ama adıyamandaydım bikaç sene önce antepe gezmeye çok geliyorduk mutfağınız çok zengin
evet tescilli 240 çeşit yemeğimiz varmış bir belgeselde izlemiştim tabi olmayanları siz düşünün artık