Köstebek Pasta ( Deneyin Vazgeçemezsiniz)

6-8 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Köstebek Pasta ( Deneyin Vazgeçemezsiniz) Tarifi İçin Malzemeler

Kekimiz için:

4 orta boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kekimizi ıslatmak için :

1 çay bardağı süt
İsteğe göre az birşey kahve karıştırabilirsiniz

Muhallebi:

1 lt süt
1 su bardağı un
1 yumurta
1. 5 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 su bardağı hindistan cevizi
İsteğe bağlı fındık eklenebilir ( ben kalmadığı için eklemedim)

Üzeri için:

1 paket sade şanti
1 su bardağı süt

Köstebek Pasta ( Deneyin Vazgeçemezsiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika köpürene kadar mikserle çırpıyoruz.
Geriye kalan malzemele de eklenerek homojen şekilde karıştılır ve önceden ısıtılan fırında alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Kekimiz pişerken muhallebiye geçelim.
Hindistan cevizi vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler tencereye alınır.
Muhallebi kıvamına gelince kalan malzemeler de eklenerek iyice karıştırılır.
Hindistan cevizini eklemeden önce blenderdan geçirirseniz hiç topak kalmayacaktır.
Kekimiz ilk sıcağını attıktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz.
İç kısmında biraz üzerine ufalamak için ayırıyoruz.
Çukur bir salata kasesinin içini streçle kaplayıp kesilen kekin tabanını kaseye yerleştiriyoruz.
Elimizle kasenin şeklini verdikten sonra süt ve kahve karışımıyla ile ıslatıyoruz.
Ilıyan muhallebiyi kekin olduğu kaseye dolduruyoruz.
Diğer kek tabanını kaseye kapatıp streçle sardıktan sonra imkanınız varsa bir gece buzdolabında dinlendirin. Yoksa 2 saat de yeterli olacaktır.
Pastamız dınlendıkten sonra düz bir tepsiye ters çevirerek çıkarıyoruz ve önceden hazırladığımız soğuk kremşantiyi kekimizin yüzeyine sürüyoruz.
Üzerine ayırdığımız kek parçalarını da ufalayıp istediğimiz gibi süslüyoruz.

Mükemmel bir pasta şimdiden afiyet olsun.

Köstebek Pasta ( Deneyin Vazgeçemezsiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.