Krep Pasta Tarifi
Özlem ELMA
491
kişinin defterinde

Krep Pasta

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Krep Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Krep hamuru için:

  • 4 tane yumurta
  • 5 çay bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı toz şeker

Kreması İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2, 5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 poşet sade krem şanti (toz halinde kullanılacak)

Çikolata sos için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için:

  • Pasta süsleri (yada Hindistan cevizi, çekilmiş fındık içi)

Krep Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Krep hamurumuz için çırpma kabımızın içine şekerimizi ve yumurtamızı ekleyip köpürürene kadar çırpıyoruz.
  2. Köpüren yumurtamızın içine sütümüzü ilave edip tekrar çırpıp kakaoyu da ekleyip 1-2 dakika çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek harcımıza ekleyip son kez çırpıyoruz. (Kek hamurundan daha akıcı bir hamur olması gerekiyor. )
  4. Yanmaz yapışmaz (krep tavasıda olabilir) tavaya çok az sıvı yağ sürüp tavayı kızdırıyoruz.
  5. Kızan tavaya krep hamurundan bir kepçe alıp döküyoruz ve tavayı sağa sola çevirerek hamuru yapıyoruz.
  6. Orta ateşte iki taraflı pişiriyoruz.
  7. Tüm krep hamurumuz bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
  8. Yaptığımız krepleri soğuması için bir kenara alıp kremasını yapmak için ocağımıza tenceremizi alıyoruz.
  9. Tencereye süt, şeker, un ve nişasta koyup çırparak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  10. Ocağın altını kapatıp vanilya ekleyip soğuması için kenara alıyoruz. Soğuyan kremanın içine toz krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
  11. Başka bir tencerenin içine çikolata sosu için olan süt, şeker, nişasta, un ve kakaoyu ekleyip orta ateşte koyulaşana kadar pişiriyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz. (Çikolata sosumuz soğurken ara ara karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın. )
  12. Pastamızı yapacağımız tabak yada borcamın üstüne yapmış olduğumuz kreplerden bir tane koyup üzerine hazırlamış olduğumuz kremadan 1 yemek kaşığı koyup ince bir tabaka şeklinde krebimizin her yerine eşit yayıyoruz ve tekrar üzerine bir krep koyup o krebinde üzerine krema sürüyoruz.
  13. Tüm krep ve kremamız bitene kadar pastamıza kat çıkıyoruz. (Krep pastamızın en üstüne krema sürmüyoruz çünkü çikolata sosu gelicek. )
  14. Tüm katlarını yapmış olduğumuz krep pastamızın üzerine yapmış olduğumuz çikolata sosumuzuda döküyoruz ve pastamızı soğuması için 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. (Benim krep tavam ve kepçem biraz küçük olduğu için fazla krep elde ettim kepçe ve krep tavanızın büyüklüğüne göre krep sayısı değişebilir. ) Servis ederken istediğimiz pasta süsüyle süsleyip servis ediyoruz. Krep pastanız hazır. Afiyet Olsun. 😊💐

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

 

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

Krep Pasta

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Krep Pasta Tarifi 06.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.