Alabalık Tarifleri: Sağlıklı ve Pratik 11 Yemek

Herhangi bir mevsime ait olmayan Alabalık, canınız her balık çektiğinde kolaylıkla bulabileceğiniz bir balık çeşididir. Tatlı su balığı olduğu için denizlerden tutulmaz, genellikle balık çiftliklerinde yetişir veya göllerden, nehirlerden avlanır. Bu özelliği ile de yazın balık pişirmenin belki de en kestirme ve lezzetli yoludur.

Kendine has bir lezzete sahip olduğu için kızartılarak hazırlandığında yanına salata ile enfes tatlar sunar. Kızartma yapmayı ağır bulanlar, fırında panelenmiş kızartma tadında tarifini deneyebilir. Farklı alabalık tarifleri arayanlara ise soslu fırında alabalık yemeği ya da Karadeniz usulü ekşili alabalık tavsiye edilebilir. Tereyağı ve zeytinyağı ile kiremitte veya güveçte de pişirilebilir.

Buzdolabınızda pişirilmeye hazır, temizlenmiş alabalıklar sizi bekliyorsa gerisi basit! Listedeki 11 tariften birini seçerek siz de lezzetine doyum olmayan, sağlıklı alabalık yemekleri pişirebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik) Tarifi

Tarifin yapımına başlarken öncelikle limon, zeytinyağı ve sarımsak ile hazırlanan sosla alabalıklar bir güzel soslanır. Alabalık pişerken çok fazla koku yaymayan bir balık olsa da fırın tepsisine defne yaprakları ilave etmekte fayda var. Sonrasında soğan, domates ve yeşil biber ile fırınlanır. Lezzetine doyum olmayan fırında sebzeli alabalığı bu tarifi ile denemenizi ısrarla tavsiye ederiz.

Tarif için: Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik)

#2 Balık Buğlama

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Balık Buğlama Tarifi

Islatılan yağlı fırın kağıdı ile üzeri kapatılan alabalıklar ve sebzelerin buğulama lezzeti ile piştiği başka bir tarif! Hem sağlıklı hem çok lezzetli hem yapımı kolay. Daha ne olsun dedirtecek alabalık buğulama yapımı için buraya göz atabilirsiniz.

Tarif için: Balık Buğlama

#3 Karadeniz Usulü Ekşili Balık

Kendin Yap
Kendin Yap
Karadeniz Usulü Ekşili Balık Tarifi

Her türlü balığın en nefis tarifler ile piştiği Karadeniz mutfağında, Alabalık da yine lezzetiyle pişirilen balıklardandır. Damak zevkine göre sosuna bir veya iki tane limon sıkılarak, bol sarımsak ve domatesle fırınlanır. Piştikten sonra sizlere bu enfes balığın tadına doymak kalır.

Tarif için: Karadeniz Usulü Ekşili Balık

#5 Tavada Balık Filotosu

Ezginin Dünyası
Ezginin Dünyası
Tavada Balık Filotosu Tarifi

İster balıkçıdan alırken fileto olarak kestirdiğiniz alabalıklar ile isterseniz de kendi mutfağınızda pratikçe keseceğiniz filetolar ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif veriyoruz. Bolca mısır unlayıp kızartması yapılan alabalık fileto tarifi için buraya göz atabilirsiniz.

Tarif için: Tavada Balık Filotosu

#6 Fırında Soslu Balık (Efsane)

Meryem İlci (Sayılgan)
Meryem İlci (Sayılgan)
Fırında Soslu  Balık (Efsane) Tarifi

Fırında alabalık nasıl yapılır? Başka bir tarifine geldik. Baharatlar ve zeytinyağı ile güzelce sosladığınız balıkları arasına limon ve soğan koyarak fırınlamanız sadece 10 dakika alacak. Yumuşak bir et olduğu için fırında alabalık pişirme süresi pek de uzun değil! Yemeğiniz en fazla 1 saat içerisinde hazır olacaktır.

Tarif için: Fırında Soslu Balık (Efsane)

#8 Güveçte Alabalık

Gamze
Gamze
Güveçte Alabalık Tarifi

Tek porsiyonluk sunumuyla güveçte alabalık pişirmenin detaylarının anlatıldığı tarifindeyiz. Aynı zamanda kalabalık misafir sofraları için hazırladığınızda miktarı kişi sayısına göre belirleyebileceğiniz bir tariftir. Fırından çıktıktan sonraki görünümü iştah kabartan, doyurucu ve sağlıklı yapılışına buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Güveçte Alabalık
Listeye başlarken de belirtildiği gibi alabalık çiftlik balığı olarak bilinir. Balıkçılarda satılan çeşidi çiftliklerde yetiştirilendir. Bu çeşidi gayet sağlıklı olsa da imkan olduğu takdirde doğal olarak avlandığında daha bir sağlıklı ve lezzetli olur.

Pişirmeden önce aynen diğer büyük balıklarda olduğu gibi gövdesinin yan kısmından iç organları çıkarılarak temizlenir. İstenirse fileto olarak doğranabilir veya yapacağınız yemeğin çeşidine göre bütün halde bırakılabilir. Su ile iyice yıkandıktan sonra tuzlanarak süzülmesi beklenir. Soslanarak, sebzelerle veya yalın haliyle pişirilebilir.

Akşam yemeği seçiminizde alabalık varsa yanına yakışacak bir kaç tarif önerisinde bulunmanın ise tam zamanı! Pişirdiğiniz alabalığı servis etmeden önce mercimek çorbası, tarhana çorbası, sebze çorbası gibi çorba çeşitlerine sofranızda yer verebilirsiniz.

Yanına mevsim salata, havuç ve turptan rende salata veya mor lahana turşusu da çok yakışacaktır. Börülce piyazı ve soğan dilimleri ile roka da sunumu çok zenginleştirir. Deniz mahsullerinden zengin bir sofra için kalamar tava, midye tava veya güveç karides de ara sıcak olarak sunulabilir.

Son olarak içinde balık olan menülerin olmazsa olmazı helva! Un helvası, irmik helvası veya fırında sıcak tahin helvası ile günü lezzetle tamamlayabilirsiniz.

Alabalık nasıl pişirilir? Listesi püf noktalarının anlatıldığı, her mevsim balıkçılardan temin edeceğiniz alabalık ile hazırlayacağınız güzel bir liste oldu. Kiremitte, fırın tepsisinde, kızartma veya güveçte alabalık pişirme çeşitlerinin nasıl yapıldığına 11 farklı tarifinden ulaşabilirsiniz.

 

Bu konularda ilginizi çekebilir:

Ton Balıklı Tarifler: Kolay, Besleyici 42 Çeşit

Hamsi Tarifleri - Pilavından Kızartmasına En Leziz 10 Öneri

Somon Balığı Tarifleri: Pratik ve Lezzetli 10 Farklı Tarif

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Balık Pişirme Teknikleri: 9 Değişik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktaları

 

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Sağlıklı Alabalık Tarifi
Fırında Sağlıklı Alabalık1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama5
Alabalık Tarifi
Alabalık1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Güveçte Alabalık Tarifi
Güveçte Alabalık2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama61
Alabalık Kızartması Tarifi
Alabalık Kızartması4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama229
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama87
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık1-2 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama63
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık1-2 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama12
Kiremitte Alabalık Tarifi
Kiremitte Alabalık2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama62
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve…

Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi
Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi

Geleneksel yemek çeşitlerinin dışına çıkmaya ne dersiniz? Türk mutfağının uzağından ve oldukça lezzetli tariflerle hazırlanmış,…

Çok Lezzetli Yunan Yemekleri ve Mezeleri Tarifi
Çok Lezzetli Yunan Yemekleri ve Mezeleri

İçinde aşina olacağınız birçok tadı barındıran, zeytinyağlıları ve mezeleri ile ünlü, Yunanistan mutfağına davetlisiniz. O…

2021 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi

Ramazan ayının bayrama kavuştuğu mayıs ayını geride bıraktık. Pandemi gölgesinde uzunca bir süre evlerde olduğumuz…

Yaz Tatlıları: Serinletici 22 Tarif Tarifi
Yaz Tatlıları: Serinletici 22 Tarif

Yaz tatlıları deyince aklına meyveli, sütlü, dondurmalı tatlılar gelenler için harika bir liste! Yaz aylarında…

Babalar Günü Pastaları: 20 Efsane Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: 20 Efsane Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri, kesinlikle babalar günü. Babalarımıza olan sevgiyi ve saygıyı göstermenin…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi
Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi

Geleneksel yemek çeşitlerinin dışına çıkmaya ne dersiniz? Türk mutfağının uzağından ve oldukça lezzetli tariflerle hazırlanmış,…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Tarifler Geri
Videolar Geri