Alabalık Tarifleri: Sağlıklı ve Pratik 11 Yemek

Herhangi bir mevsime ait olmayan Alabalık, canınız her balık çektiğinde kolaylıkla bulabileceğiniz bir balık çeşididir. Tatlı su balığı olduğu için denizlerden tutulmaz, genellikle balık çiftliklerinde yetişir veya göllerden, nehirlerden avlanır. Bu özelliği ile de yazın balık pişirmenin belki de en kestirme ve lezzetli yoludur.

Kendine has bir lezzete sahip olduğu için kızartılarak hazırlandığında yanına salata ile enfes tatlar sunar. Kızartma yapmayı ağır bulanlar, fırında panelenmiş kızartma tadında tarifini deneyebilir. Farklı alabalık tarifleri arayanlara ise soslu fırında alabalık yemeği ya da Karadeniz usulü ekşili alabalık tavsiye edilebilir. Tereyağı ve zeytinyağı ile kiremitte veya güveçte de pişirilebilir.

Buzdolabınızda pişirilmeye hazır, temizlenmiş alabalıklar sizi bekliyorsa gerisi basit! Listedeki 11 tariften birini seçerek siz de lezzetine doyum olmayan, sağlıklı alabalık yemekleri pişirebilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik) Tarifi

Tarifin yapımına başlarken öncelikle limon, zeytinyağı ve sarımsak ile hazırlanan sosla alabalıklar bir güzel soslanır. Alabalık pişerken çok fazla koku yaymayan bir balık olsa da fırın tepsisine defne yaprakları ilave etmekte fayda var. Sonrasında soğan, domates ve yeşil biber ile fırınlanır. Lezzetine doyum olmayan fırında sebzeli alabalığı bu tarifi ile denemenizi ısrarla tavsiye ederiz.

Tarif için: Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik)

#2 Balık Buğlama

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Balık Buğlama Tarifi

Islatılan yağlı fırın kağıdı ile üzeri kapatılan alabalıklar ve sebzelerin buğulama lezzeti ile piştiği başka bir tarif! Hem sağlıklı hem çok lezzetli hem yapımı kolay. Daha ne olsun dedirtecek alabalık buğulama yapımı için buraya göz atabilirsiniz.

Tarif için: Balık Buğlama

#3 Karadeniz Usulü Ekşili Balık

Kendin Yap
Kendin Yap
Karadeniz Usulü Ekşili Balık Tarifi

Her türlü balığın en nefis tarifler ile piştiği Karadeniz mutfağında, Alabalık da yine lezzetiyle pişirilen balıklardandır. Damak zevkine göre sosuna bir veya iki tane limon sıkılarak, bol sarımsak ve domatesle fırınlanır. Piştikten sonra sizlere bu enfes balığın tadına doymak kalır.

Tarif için: Karadeniz Usulü Ekşili Balık

#5 Tavada Balık Filotosu

Ezginin Dünyası
Ezginin Dünyası
Tavada Balık Filotosu Tarifi

İster balıkçıdan alırken fileto olarak kestirdiğiniz alabalıklar ile isterseniz de kendi mutfağınızda pratikçe keseceğiniz filetolar ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif veriyoruz. Bolca mısır unlayıp kızartması yapılan alabalık fileto tarifi için buraya göz atabilirsiniz.

Tarif için: Tavada Balık Filotosu

#6 Fırında Soslu Balık (Efsane)

Meryem İlci (Sayılgan)
Meryem İlci (Sayılgan)
Fırında Soslu  Balık (Efsane) Tarifi

Fırında alabalık nasıl yapılır? Başka bir tarifine geldik. Baharatlar ve zeytinyağı ile güzelce sosladığınız balıkları arasına limon ve soğan koyarak fırınlamanız sadece 10 dakika alacak. Yumuşak bir et olduğu için fırında alabalık pişirme süresi pek de uzun değil! Yemeğiniz en fazla 1 saat içerisinde hazır olacaktır.

Tarif için: Fırında Soslu Balık (Efsane)

#8 Güveçte Alabalık

Gamze
Gamze
Güveçte Alabalık Tarifi

Tek porsiyonluk sunumuyla güveçte alabalık pişirmenin detaylarının anlatıldığı tarifindeyiz. Aynı zamanda kalabalık misafir sofraları için hazırladığınızda miktarı kişi sayısına göre belirleyebileceğiniz bir tariftir. Fırından çıktıktan sonraki görünümü iştah kabartan, doyurucu ve sağlıklı yapılışına buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Güveçte Alabalık
Listeye başlarken de belirtildiği gibi alabalık çiftlik balığı olarak bilinir. Balıkçılarda satılan çeşidi çiftliklerde yetiştirilendir. Bu çeşidi gayet sağlıklı olsa da imkan olduğu takdirde doğal olarak avlandığında daha bir sağlıklı ve lezzetli olur.

Pişirmeden önce aynen diğer büyük balıklarda olduğu gibi gövdesinin yan kısmından iç organları çıkarılarak temizlenir. İstenirse fileto olarak doğranabilir veya yapacağınız yemeğin çeşidine göre bütün halde bırakılabilir. Su ile iyice yıkandıktan sonra tuzlanarak süzülmesi beklenir. Soslanarak, sebzelerle veya yalın haliyle pişirilebilir.

Akşam yemeği seçiminizde alabalık varsa yanına yakışacak bir kaç tarif önerisinde bulunmanın ise tam zamanı! Pişirdiğiniz alabalığı servis etmeden önce mercimek çorbası, tarhana çorbası, sebze çorbası gibi çorba çeşitlerine sofranızda yer verebilirsiniz.

Yanına mevsim salata, havuç ve turptan rende salata veya mor lahana turşusu da çok yakışacaktır. Börülce piyazı ve soğan dilimleri ile roka da sunumu çok zenginleştirir. Deniz mahsullerinden zengin bir sofra için kalamar tava, midye tava veya güveç karides de ara sıcak olarak sunulabilir.

Son olarak içinde balık olan menülerin olmazsa olmazı helva! Un helvası, irmik helvası veya fırında sıcak tahin helvası ile günü lezzetle tamamlayabilirsiniz.

Alabalık nasıl pişirilir? Listesi püf noktalarının anlatıldığı, her mevsim balıkçılardan temin edeceğiniz alabalık ile hazırlayacağınız güzel bir liste oldu. Kiremitte, fırın tepsisinde, kızartma veya güveçte alabalık pişirme çeşitlerinin nasıl yapıldığına 11 farklı tarifinden ulaşabilirsiniz.

 

Bu konularda ilginizi çekebilir:

Ton Balıklı Tarifler: Kolay, Besleyici 42 Çeşit

Hamsi Tarifleri - Pilavından Kızartmasına En Leziz 10 Öneri

Somon Balığı Tarifleri: Pratik ve Lezzetli 10 Farklı Tarif

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Balık Pişirme Teknikleri: 9 Değişik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktaları

 

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Sağlıklı Alabalık Tarifi

Fırında Sağlıklı Alabalık

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Alabalık Tarifi

Alabalık

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Alabalık Tarifi

Alabalık

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Alabalık Tarifi

Fırında Alabalık

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Alabalık Tarifi

Fırında Alabalık

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Tereyağında Alabalık Tarifi

Tereyağında Alabalık

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırında Alabalık Tarifi

Fırında Alabalık

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Fırında Alabalık Tarifi

Fırında Alabalık

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek Tarifi
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek

4 köşesinde ayrı lezzet bahçelerini barındıran cennet ülkemizde istiridye mantarına sonbahar aylarında sık sık rastlayabilirsiniz.…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri: Babalar Günü. Babalarımıza olan sevgi ve saygımızı göstermenin onlarca…

Soğuk Yemekler: Hafif ve Leziz 25 Tarif Tarifi
Soğuk Yemekler: Hafif ve Leziz 25 Tarif

Bahar ve yaz ayları, serinletici ve hafif yemeklerin tadını çıkarmak için idealdir. Sıcak havalarda canımız…

2024 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Nisan ayında binlerce kez deftere eklenen, pek çok takipçimizin beğenisini kazanan en özel tarifler bu…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek Tarifi
İstiridye Mantarı Tarifleri: Et Lezzetinde 20 Yemek

4 köşesinde ayrı lezzet bahçelerini barındıran cennet ülkemizde istiridye mantarına sonbahar aylarında sık sık rastlayabilirsiniz.…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri Tarifi
Kıyma Kaç Kalori? Dana, Kuzu, Yağlı, Yağsız Kıyma Kalori, Besin Değeri

Anadolu Yemeklerinin Lezzeti: Kıyma Kaç Kalori? Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların etlerinden elde edilen kıyma, yemekleri…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Tarifler Geri
Videolar Geri