Alabalık Tarifleri: Sağlıklı ve Pratik 11 Yemek

Herhangi bir mevsime ait olmayan Alabalık, canınız her balık çektiğinde kolaylıkla bulabileceğiniz bir balık çeşididir. Tatlı su balığı olduğu için denizlerden tutulmaz, genellikle balık çiftliklerinde yetişir veya göllerden, nehirlerden avlanır. Bu özelliği ile de yazın balık pişirmenin belki de en kestirme ve lezzetli yoludur.

Kendine has bir lezzete sahip olduğu için kızartılarak hazırlandığında yanına salata ile enfes tatlar sunar. Kızartma yapmayı ağır bulanlar, fırında panelenmiş kızartma tadında tarifini deneyebilir. Farklı alabalık tarifleri arayanlara ise soslu fırında alabalık yemeği ya da Karadeniz usulü ekşili alabalık tavsiye edilebilir. Tereyağı ve zeytinyağı ile kiremitte veya güveçte de pişirilebilir.

Buzdolabınızda pişirilmeye hazır, temizlenmiş alabalıklar sizi bekliyorsa gerisi basit! Listedeki 11 tariften birini seçerek siz de lezzetine doyum olmayan, sağlıklı alabalık yemekleri pişirebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik) Tarifi

Tarifin yapımına başlarken öncelikle limon, zeytinyağı ve sarımsak ile hazırlanan sosla alabalıklar bir güzel soslanır. Alabalık pişerken çok fazla koku yaymayan bir balık olsa da fırın tepsisine defne yaprakları ilave etmekte fayda var. Sonrasında soğan, domates ve yeşil biber ile fırınlanır. Lezzetine doyum olmayan fırında sebzeli alabalığı bu tarifi ile denemenizi ısrarla tavsiye ederiz.

Tarif için: Fırında Sebzeli Alabalık (Kokusuz ve Pratik)

#2 Balık Buğlama

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Balık Buğlama Tarifi

Islatılan yağlı fırın kağıdı ile üzeri kapatılan alabalıklar ve sebzelerin buğulama lezzeti ile piştiği başka bir tarif! Hem sağlıklı hem çok lezzetli hem yapımı kolay. Daha ne olsun dedirtecek alabalık buğulama yapımı için buraya göz atabilirsiniz.

Tarif için: Balık Buğlama

#3 Karadeniz Usulü Ekşili Balık

Kendin Yap
Kendin Yap
Karadeniz Usulü Ekşili Balık Tarifi

Her türlü balığın en nefis tarifler ile piştiği Karadeniz mutfağında, Alabalık da yine lezzetiyle pişirilen balıklardandır. Damak zevkine göre sosuna bir veya iki tane limon sıkılarak, bol sarımsak ve domatesle fırınlanır. Piştikten sonra sizlere bu enfes balığın tadına doymak kalır.

Tarif için: Karadeniz Usulü Ekşili Balık

#5 Tavada Balık Filotosu

Ezginin Dünyası
Ezginin Dünyası
Tavada Balık Filotosu Tarifi

İster balıkçıdan alırken fileto olarak kestirdiğiniz alabalıklar ile isterseniz de kendi mutfağınızda pratikçe keseceğiniz filetolar ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif veriyoruz. Bolca mısır unlayıp kızartması yapılan alabalık fileto tarifi için buraya göz atabilirsiniz.

Tarif için: Tavada Balık Filotosu

#6 Fırında Soslu Balık (Efsane)

Meryem İlci (Sayılgan)
Meryem İlci (Sayılgan)
Fırında Soslu  Balık (Efsane) Tarifi

Fırında alabalık nasıl yapılır? Başka bir tarifine geldik. Baharatlar ve zeytinyağı ile güzelce sosladığınız balıkları arasına limon ve soğan koyarak fırınlamanız sadece 10 dakika alacak. Yumuşak bir et olduğu için fırında alabalık pişirme süresi pek de uzun değil! Yemeğiniz en fazla 1 saat içerisinde hazır olacaktır.

Tarif için: Fırında Soslu Balık (Efsane)

#8 Güveçte Alabalık

Gamze
Gamze
Güveçte Alabalık Tarifi

Tek porsiyonluk sunumuyla güveçte alabalık pişirmenin detaylarının anlatıldığı tarifindeyiz. Aynı zamanda kalabalık misafir sofraları için hazırladığınızda miktarı kişi sayısına göre belirleyebileceğiniz bir tariftir. Fırından çıktıktan sonraki görünümü iştah kabartan, doyurucu ve sağlıklı yapılışına buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Güveçte Alabalık
Listeye başlarken de belirtildiği gibi alabalık çiftlik balığı olarak bilinir. Balıkçılarda satılan çeşidi çiftliklerde yetiştirilendir. Bu çeşidi gayet sağlıklı olsa da imkan olduğu takdirde doğal olarak avlandığında daha bir sağlıklı ve lezzetli olur.

Pişirmeden önce aynen diğer büyük balıklarda olduğu gibi gövdesinin yan kısmından iç organları çıkarılarak temizlenir. İstenirse fileto olarak doğranabilir veya yapacağınız yemeğin çeşidine göre bütün halde bırakılabilir. Su ile iyice yıkandıktan sonra tuzlanarak süzülmesi beklenir. Soslanarak, sebzelerle veya yalın haliyle pişirilebilir.

Akşam yemeği seçiminizde alabalık varsa yanına yakışacak bir kaç tarif önerisinde bulunmanın ise tam zamanı! Pişirdiğiniz alabalığı servis etmeden önce mercimek çorbası, tarhana çorbası, sebze çorbası gibi çorba çeşitlerine sofranızda yer verebilirsiniz.

Yanına mevsim salata, havuç ve turptan rende salata veya mor lahana turşusu da çok yakışacaktır. Börülce piyazı ve soğan dilimleri ile roka da sunumu çok zenginleştirir. Deniz mahsullerinden zengin bir sofra için kalamar tava, midye tava veya güveç karides de ara sıcak olarak sunulabilir.

Son olarak içinde balık olan menülerin olmazsa olmazı helva! Un helvası, irmik helvası veya fırında sıcak tahin helvası ile günü lezzetle tamamlayabilirsiniz.

Alabalık nasıl pişirilir? Listesi püf noktalarının anlatıldığı, her mevsim balıkçılardan temin edeceğiniz alabalık ile hazırlayacağınız güzel bir liste oldu. Kiremitte, fırın tepsisinde, kızartma veya güveçte alabalık pişirme çeşitlerinin nasıl yapıldığına 11 farklı tarifinden ulaşabilirsiniz.

 

Bu konularda ilginizi çekebilir:

Ton Balıklı Tarifler: Kolay, Besleyici 42 Çeşit

Hamsi Tarifleri - Pilavından Kızartmasına En Leziz 10 Öneri

Somon Balığı Tarifleri: Pratik ve Lezzetli 10 Farklı Tarif

Balığın Yanında Ne Yenir? Balıkla İyi Giden 11 Enfes Meze

Balık Pişirme Teknikleri: 9 Değişik Yöntem, Fark Yaratan Püf Noktaları

 

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Sağlıklı Alabalık Tarifi
Fırında Sağlıklı Alabalık1-2 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık1-2 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama
Alabalık Kızartması Tarifi
Alabalık Kızartması4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık1-2 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama
Kızarmış Alabalık Tarifi
Kızarmış Alabalık1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Tereyağda Alabalık Tarifi
Tereyağda Alabalık1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Fırında Alabalık Tarifi
Fırında Alabalık2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama
Alabalık Kızartma Tarifi
Alabalık Kızartma1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Masterchef Yemekleri: 8 Eylül Günün Menüsü Tarifi
Masterchef Yemekleri: 8 Eylül Günün Menüsü

Masterchef Türkiye tüm heyecanıyla devam ederken her gün yeni tariflerle herkesi ekran başına topluyor. Bugün…

Eylül Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Eylül Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Hafif esintiler eşliğinde eylül ayı hoş geldi. Gelirken de beraberinde mürdüm eriği, üzüm çeşitleri ve…

2021 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2021 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

Birbirinden Enfes 25 Diyet Smoothie Tarifi
Birbirinden Enfes 25 Diyet Smoothie Tarifi

Smoothieler, hazırlanması pratik tarifleriyle bir harikalar! Üstelik düşük kalorili malzemelerle yapıldığında diyet smoothie olarak gayet…

Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Ağustos Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Ağustos ayı hoş geldi! Yaz aylarının sağlıklı sebze ve meyvelerine ağustos ayında bir de mürdüm…

2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri'nin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer? Tarifi
Tıkınırcasına Yeme Bozukluğu: Testi, Tedavisi, Nasıl Geçer?

Tıkanırcasına Yemek Yeme Bozukluğu Kalabalık şehirlerde doğal ürünlerin zor bulunması, iş telaşından dolayı sıkça tüketilen…

Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri Tarifi
Gıda İntoleransı Nedir? Testi ve Çeşitleri

Gıda İntoleransı: Alerji, Hassasiyet Vücudumuz öyle bir mekanizmaya sahiptir ki; aldığı besinlere karşı neyi nasıl…

Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu? Tarifi
Yulafta Gluten Var Mı? Glutensiz Yulaf Olur Mu?

Yulaf Ezmesi Glutenli Mi Glutensiz Mi? Yulaf ezmesi pek çok kişinin sağlıklı öğünlerine eşlik eden…

Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri Tarifi
Mum Yapımı, Malzemeleri ve Çeşitleri

Çeşit Çeşit Mum Yapımı Evinizi dekore etmek ya da arkadaşlarınıza hediye etmek için mum almak…

Gluten İçeren Besinler Listesi Tarifi
Gluten İçeren Besinler Listesi

Hangi Yiyecek ve İçeceklerde Gluten Var? Buğday ve arpa gibi tahılların içinde yer alan gluten…

Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi? Tarifi
Kaz Yumurtası: Fiyatı, Faydaları, Yenir mi?

Tavuktan Yumurtasından Büyük: Kaz Yumurtası Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…

Mısır Ununda Gluten Var Mı? Tarifi
Mısır Ununda Gluten Var Mı?

Gluten Hassasiyetinde Mısır Unu Tüketilebilir Mi? Gluten hassasiyeti olan kişiler çölyak hastalığında görülen semptomların benzerlerini…

Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı Tarifi
Çobançantası Otu: Faydaları ve Kullanımı

Çobançantası Otu: Kadın Hastalıklarına Birebir! Faydalarıyla olduğu kadar ismiyle de dikkat çeken çobançantası tarımsal arazilerde…

Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Tarifi
Limon Tuzu Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Limon Tuzu Faydaları ve Kullanımına Dair İpuçları Limon tuzu nedir? Mutfakta hazırlanan tariflerden genel ev…

Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif Tarifi
Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır, Yenir? 10 Enfes Tarif

Hellim Nasıl Kızartılır? Nasıl Yenir? Peynir denildiğinde akla gelen beyaz peynir ve kaşar peyniri genellikte…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? Etkili 6 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm Tarifi
Mide Gazına Ne İyi Gelir? Anında Rahatlatan 12 Çözüm

Mide Gazı Nasıl Geçer? 12 Doğal Çözüm Mide gazına neler iyi gelir sorusu hazım problemi…

Tarifler Geri
Videolar Geri