Mandalina kullanarak enfes tariflerin sınırlarını zorlamaya ne dersiniz?
Kış aylarının vitamin deposu, televizyon izlemenin en sağlıklı atıştırmalığı, kimi zaman portakalın kardeşi kimi zaman parmağımıza yüzük! Şaka bir yana, bu güzel meyvenin sevmeyeni neredeyse yok. Hangisinden mi bahsediyoruz? Elbette mandalina! Tupturuncu rengi, mis gibi bahçe kokusu bizi bu diyardan alıp götürürken, bir de kabuğu kolay soyulanına denk geldiysek, hayata dair umutlarımız iyiden iyiye artar.
Peki mandalinayı soyup, tane tane çerez niyetine mideye indirmenin haricinde, mutfağımızda daha sık nasıl kullanabiliriz? Mandalina reçelini ya da mandalina marmelatını hepimiz tahmin edebiliriz elbette, fakat biz daha fazla tarifin peşine düşmek istedik. Oysaki ne güzel tatlılar, kekler yapılırdı onunla dedik. Mis gibi mandalina tadını, mevsimi de henüz geçmeden, daha çok kişiye yaymayı düşündük. O halde sofralarda mandalina esintileri başlasın!
Marketten kilo kilo alacak kadar çok sevdiğimiz mandalina ile yapabileceğiniz tarifleri sizin için sıraladık. Özellikle soğuk havalarda düşen direncimizi yerine getirmede bir harika olan bu meyveyi daha çok kullanmak, tariflerimizle iyice lezzetli bir hal alacak, ne de olsa mandalina faydaları say say bitmez! Kağıtlar, kalemler hazırsa buyurun tariflere!
Mandalinadan pasta yapma fikri heyecan verici geldiyse, bir önerimiz daha var. Bu sefer işi daha da kolaylaştırıp tabana kek yerine kedi dili bisküvileri yerleştiriyoruz! Son derece hafif olan bu pasta, yumuşaklığıyla adeta bir masal diyarının ürünü gibi!
Mandalinanın adeta bir şahesere dönüştüğü, üç katlı irmik tatlısına hayır diyebilir misiniz? Kek kalıbında kolayca hazırlanan bu tarif, kakaolu irmik karışımı, sade muhallebi ve mandalinalı marmelatla bir lezzet şölenine dönüşüyor!
İlk olarak herkes tarafından bilinen ya da tahmin edilen bir tarife yer verelim dedik. Mandalina reçeli gerek kısa kahvaltıların, gerekse saatlerce sohbet edilen keyif kahvaltılarının gözdesi olabilir. Üstelik mandalina dilimi şeklindeki hali de oldukça şık duruyor. Mandalinalarını reçel yaparak değerlendirmek isteyenlere, işte tarif!
Mandalinanın mis gibi kokusuyla harmanlanmış, daha fırında pişerken bile kokusunun tüm evi sarıp, mest edeceği bir tarif var şimdi ise. Tarçınlı, tahinli ya da elmalı kış keklerine bir alternatif arıyorsanız, mandalinalı kek tam size göre. Bir defa tattıktan sonra, her hafta hazırladığınız bir tarife dönüşebilir!
Mandalinanın fresh lezzetini hafif bir kup tatlısında birleştirmeye ne dersiniz? Özellikle misafirlerinize hazırladığınıza tatlının görüntüsünü çok şık bulacaklarını şimdiden söyleyelim. Lezzeti ise daha ilk kaşıktan damaklarda iz bırakacak.
Mandalina reçelinin listede harika bir tarifine yer verdik, şimdi sırayı mandalina marmelatı alıyor. Reçele kıyasla yapımı daha pratik. Üstelik hazırladığınız marmelatı mandalinayla yapılan tatlılarda kullanabilir, kahvaltılarınıza mis gibi bir koku ve tat katabilirsiniz.
Türk mutfağının değerlilerindendir lokum. Her ne kadar o aklımıza ilk gelen kıvamda lokumu yapabilmek üst derece ustalık gerektirse de, evinizin mutfağında hazırlayabileceğiniz lokum gibi mandalinalı tatlıyı muadil yapabilirsiniz. İster çay, ister kahve yanına servis ederek tatlı yiyip tatlı konuşmanın vakti!
Mandalinadan bir pasta yapabileceğinizi hayal edin. İşte isterseniz doğum günlerine, isterseniz kutlamalara, isterseniz günlerinize hazırlayabileceğiniz yumuşacık bir tarif. Sünger gibi keki, muhallebisi ve mandalinalı katıyla çok uğraşılmış gibi görünse de, aslında oldukça pratik!
Görüntüsü ile herkesi mutlu edecek bir tarifte sıra: mandalinalı rulo kek! İnternette tarifine denk gelip yapmayı hiç denemediyseniz, bu tarif yapımı konusunda sizi teşvik edebilir. Resimli anlatımı sayesinde kolayca hazırlayacağınız bir tarife sahip.
Kurutulmuş meyvenin, müthiş bir atıştırmalık olduğu konusunda hemfikirizdir herhalde. Öğün aralarında, canımız tatlı bir şeyler çektiğinde imdadımıza koşabilecek mandalina kurusu hiç de fena olmazdı. Üstelik bir kenarını eritilmiş çikolatayla kapladık mı, gözlerden kalpler de fışkırabilir! İşte mandalina, portakal ve greyfurttan yapabileceğiniz o tarif!
Şık sunumuyla çok beğeni alan yeni tarifimiz: Mandalinalı porsiyonluk çok hafif kek! Muffin kalıplarına dilimlenmiş mandalinaları dizin, kek harcını paylaştırın verin fırına! Aşama aşama yapılışı ve tam tutan ölçüleri tek tıkla mutfağınızda!
Çikolatalı, vişneli, limonlu, çilekli cheesecake olur da mandalinalı olmaz mı? Elbette olur! Hele ki zihinlerde yazı çağrıştıran cheecake tarifini, mandalina ile yeniden uyarlayarak, kış tatlısına dönüştürebilirsiniz. Mandalinanızı farklı tariflerle değerlendirmek için leziz görünüyor!
Bir bardak dolusu mandalina suyu ile ıslatılmış, mis kokulu bir tarif. Hep aynı kek tariflerinden sıkılanlara hem değişik hem de çok lezzetli bir öneri!
“Sütlü tatlılar ile bir ömür geçirebilirim” diyenlerin hemen defterlerine ekleyeceği, farklı bir sütlü tatlı önerisi paylaşacağız şimdi. Gül şekilli kalıplara doldurulan sade ve mandalinalı muhallebi ile tek seferde, iki katlı ve şık görünen tatlınız servise hazır!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.