Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke kutularda satılır. Genelde kurabiye tariflerinde sık kullanılır.
Damak tadı eski lezzetlere alışık olanlar vita yağı ile yapılan kurabiyelerin lezzetini çok yakından bilir. Vita yağı kıyır kıyır kurabiyelerin, lezzeti kendine has un kurabiyelerinin, tazeliğini uzun süre koruyan tuzlu kurabiyelerin hala tercih edilen yağıdır.
Pastanelerden severek aldığımız birçok hamur işinde ve profesyonel mutfaklarda da vita yağı tercih edilir. Evde kendi mutfağınızda denediğiniz kurabiye çeşitlerinde vita yağı kullandığınızda pastanede pişmiş kurabiyeler kadar leziz tatlar yakalayabilirsiniz.
7 farklı geleneksel tarifi ile vita yağlı kurabiye çeşitleri bu listede toplandı. Fotoğraflı anlatımları ile denemekten keyif alacağınız lezzetleri burada!
Antakya yöresinin meşhur kurabiyesi kömbe bu tarifine adını veren kömbe baharatı ile yoğrulur. Kömbe baharatı yörelere göre değişmekle birlikte içinde tarçın, muskat, karanfil, damla sakızı gibi farklı baharatların ezilmesi ile hazırlanır. Bu sebeple de mis gibi kokan bir tariftir. Bu tarifin kendine has başka yanı da vita yağı! Kurabiyeye şekil veren tahta kalıbı da unutmadan belirtmek gerek. Bu haliyle hem çok yöresel hem de çok nostaljik bir tarif olur. Denemek isteyen herkes yapımına buradan ulaşabilir.
Nişanlı çiftlerden gelin ve ailesi, damadın ailesini ziyarete giderken bu kurabiyeyi hazırladığı için adına damat kurabiyesi denmiş geleneksel bir tarifteyiz. Aynı zamanda bayramlarda da hazırlanması gelenektir. Bayram hazırlığı olduğu için de bereketli bir tarifi var. Bir kilo erimiş vita yağından yoğrulan hamuruna iki farklı şekil verilerek hazırlanıyor. İsterseniz badem, yer fıstığı gibi yemişlerle tadını artırmanız mümkün...
Vita yağlı kurabiye tariflerinden Hindistan cevizine bulanmış bir tarif ile listeye devam edelim. Pastanelerde satılanlar kadar lezzetli ve epeyce bereketli oluyor. Evde vita yağı varsa denemeniz ısrarla tavsiye edilir.
Vita yağı ile yapılan kurabiyeler arasında tuzlu tarifler de yer alıyor. Bu seferki tarifinde tereyağı ile kullanılan vita yağı kurabiyelerinizin pastanelerde satılanlar kadar lezzetli olmasını sağlıyor. Aynı zamanda kolay kolay da bayatlamayan bir kurabiye oluyor. Bol susamlı tarifine buradan bakabilirsiniz.
Yine eski zamanlardan günümüze ulaşan geleneksel bir tat ve yine lezzetini baharatlara ve vita yağına borçlu: Kerebiç tarifi! İçine ceviz kırığı, tarçın ve şeker karışımı ekleniyor. Normalde çöven otu ile hazırlanan kerebiç kreması eşliğinde sunulan bu tarifi dilerseniz pudra şekeri ile kurabiye gibi de tüketebilirsiniz.
Vita yağlı un kurabiyesinin lezzeti harika bir tarifi! Epey bereketli bir tarif bol yağlı, bol pudra şekerli tarifi ile tam da eski tatları sevenlerin damak zevkine göre hazırlanıyor. Buyursunlar tarifine!
Vita yağı ile yapılan un kurabiyesinin son tarifi ile listedeyiz. Vita yağı ve sıvı yağ ile yoğrulan hamurundan yuvarlanan ruloların kesilmesi ile şekil aldığı bir tarifi var. Fırında hafif pembeleşmesi yeterli olan tarifi için buraya göz atabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.