Şeyda Kaygı Duman
Şeyda Kaygı Duman
9.227 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 3 saat Hazırlama

Vita Yağlı Beyaz Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo vita yağı
  • 1 kilo pudra şekeri
  • 1 kilo un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı cep sodası
  • 200 gr tuzsuz fıstık

Vita Yağlı Beyaz Kurabiye Tarifi Yapılışı

İlk olarak kurabiyenin yapımına geçmeden size bu tarif hakkında biraz bilgi vermek isterim. Beyaz kurabiye genelde ege bölgesi civarında ki yerlerde yapılır. Vita yağını belki duymamışsınızdır belki bu kurabiyenin tadına da bakmamışsınızdır. Biz bu beyaz kurabiyeyi genelde ramazan bayramında misafirlerimize baklavanın yanına koyarak servise sunarız. Ciddi anlamda çok lezzetli ve diğer kurabiyelere benzemeyen bir tatta sunarız.. Benim verdiğim bu ölçülerle yaklaşık olarak 200 tane kurabiye çıkıyor. 2 ay civarı bozulmadan saklayabilirsiniz. Dediğim gibi genelde ramazan bayramında yapılan bir tariftir. Vita yağını biraz zor bulabilirsiniz belki hiç duymamışsınızdır adını bile. Bitkisel yağ olarak da geçiyor marketler. Genelde bayrama yakın satmaya başlarlar. Bu lezzetli kurabiyeyi yemek çok kısa bir zamanımızı alırken yapımı oldukça zor ve emek isteyen bir tarif olduğunu unutmamanız lazım. Bu kurabiye için yaklaşık 4,5 saatinizi ayırmalısınız. Lezzetine ve önümüzde ki bayramın güzellikleri için değer :) Gelelim tarifimize.

İlk olarak vita yağını tencerenin içine koyup eritiyoruz. Yağ eriyince içine bir çay bardağı zeytinyağı ilave edip soğuması için bekliyoruz. Yeterli ılıklığa gelince elimiz yanmayacak gibi olduğu zaman geniş bir kaba alıp karıştırıyoruz. Kurabiyenin asıl zahmetli yeri de buradan itibaren başlıyor. 2 saat boyunca hatta daha önceden 3 saat yaparlarmış elimizle karıştırıyoruz. 2 saat sonuna doğru yağ kıvam almaya krem rengine dönmeye daha kıvamlı bir hal almaya başlıyor. İçine sodayı ilave ediyoruz fotografta ki gibi olacak. Kurabiyenin bir özelliği elimizle çırpma işleminin mikserle yapılmaması mikserle yapıldığı zaman kurabiye taş gibi sert oluyor elimizle çevirmemiz lazım. 2 saat sonunda kıvama gelen yağın içine birebir ölçüde olacak şekilde pudra şekeri ve unu ilave ediyoruz. Yağın içine bir çay tabağı pudra şekeri bir çay tabağı un olarak birer kilo pudra şekerini ve unu ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Hamur olduktan sonra şekil verip üzerlerine fıstık koyup önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz. Sık sık fırınınızı kontrol ediniz hemen pembeleşebilir. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun :)

Vita Yağlı Beyaz Kurabiye 1Vita Yağlı Beyaz Kurabiye 2

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Vita Yağlı Beyaz Kurabiye 10.08.2013 11:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.08.2013 11:20 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (7)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi
Sıvı Yağlı Kurabiye6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama90
Sıvı Yağlı Anne Kurabiyesi (videolu) Tarifi
Sıvı Yağlı Anne Kurabiyesi (videolu)12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Tuzlu Çubuk Kurabiye (Yağlı Gevrek Tadında) Tarifi
Tuzlu Çubuk Kurabiye (Yağlı Gevrek Tadında)12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama5 B
Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi
Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 B
Kurabiye Tarifi
Kurabiye10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama117
Portakal Çanağında Brokoli Salatası Tarifi
Portakal Çanağında Brokoli Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama20
Kışlık Domates Kurutma Tarifi
Kışlık Domates Kurutma2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama14
Tahinli Fındıklı Çıtırlar Tarifi
Tahinli Fındıklı Çıtırlar8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama38
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Patatesli Fasulye Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama10
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

Vitamin Hapları Sağlıklı mı Tehlikeli mi? Tarifi
Vitamin Hapları Sağlıklı mı Tehlikeli mi?

Vitamin Hapları Faydaları, Yan Etkileri, Kullanımı Vitaminler, insan vücudunda metabolik sürecin başlamasını sağlayan mikro besinler…

Vitamin Deposu Portakalın 13 İnanılmaz Faydası Tarifi
Vitamin Deposu Portakalın 13 İnanılmaz Faydası

Hoş Kokulu Turuncu Vitamin Deposu Portakal Akdeniz şehirlerinde şöyle bir tur atayım dediğinizde her köşe…

Vitamin Deposu Tropikal Ananasın 10 Faydası Tarifi
Vitamin Deposu Tropikal Ananasın 10 Faydası

Düşük Kalorili Bol Vitaminli Tropikal Ananas Meyvesi Özgün aroması sayesinde kendine has bir hayran kitlesi…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

Vitamin Eksikliği Belirtileri: 8 Sinyale Dikkat! Tarifi
Vitamin Eksikliği Belirtileri: 8 Sinyale Dikkat!

Vücudunuzda Hangi Vitamin Eksik? Sağlıklı bir beden ve huzurlu bir psikoloji için; vücudun ihtiyaç duyduğu…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Masterchef Sergen Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Sergen Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Sergen Özen Masterchef 2021’de yarışmacılar ana kadroya girebilmek için mücadele etmektedirler. Dünyaca…

Tarifler Geri
Videolar Geri