Damat Kurabiyesi

Şeyda Kaygı Duman
Şeyda Kaygı Duman
9.227 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 25dk Pişirme, 3 saat Hazırlama

Damat Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo vita yağı
  • 1 kilo pudra şekeri
  • 1 kilo un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı cep sodası
  • 200 gram tuzsuz fıstık

Damat Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

Bu leziz kurabiyeyi bayramlarda ve damat tarafına misafirliğe giderken yapıyoruz. Tepsilere dizerek nişan tepsisi gibi düşünebilirsiniz. Gelenek gibi :)
Tabi özel olarak bu kurabiye tepsisinin içine damada özel damat güveci yapılır. İçi bol fıstıklı kapaklı kurabiye fotoğraflarda da görüceksiniz :)

Ramazan bayramı yaklaşırken misafirlere ikram etme açısından belki yardımcınız olabilir. Tabi düğün mevsiminde de tepsi götürüp getirirken bir alternatif :)
İlk olarak vita yağını tencerenin içine koyup eritiyoruz. Yağ eriyince içine bir çay bardağı zeytinyağı ilave edip soğuması için bekliyoruz. Yeterli ılıklığa gelince elimiz yanmayacak gibi olduğu zaman geniş bir kaba alıp karıştırıyoruz. Kurabiyenin asıl zahmetli yeri de buradan itibaren başlıyor. 2 saat boyunca hatta daha önceden 3 saat yaparlarmış, elimizle karıştırıyoruz. 2 saat sonuna doğru yağ kıvam almaya krem rengine dönmeye daha kıvamlı bir hal almaya başlıyor. İçine sodayı ilave ediyoruz. Fotoğrafta ki gibi olacak. Kurabiyenin bir özelliği elimizle çırpma işleminin mikserle yapılmaması. Mikserle yapıldığı zaman kurabiye taş gibi sert oluyor. Elimizle çevirmemiz lazım. 2 saat sonunda kıvama gelen yağın içine bire bir ölçüde olacak şekilde pudra şekeri ve unu ilave ediyoruz. Yağın içine bir çay tabağı pudra şekeri, bir çay tabağı un olarak birer kilo pudra şekeri ve un ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Hamur olduktan sonra şekil verip üzerlerine fıstık koyup önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz. Sık sık fırınınızı kontrol ediniz, hemen pembeleşebilir. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servise sunuyoruz. Afiyet şeker olsun:)

Damat Kurabiyesi 7
Damat Kurabiyesi 9
Damat Kurabiyesi 8
Damat Kurabiyesi 4
Damat Kurabiyesi 5
Damat Kurabiyesi 6
damat-kurabiyesi-fotografi-3
Damat Kurabiyesi 2

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Damat Kurabiyesi 26.06.2014 21:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.06.2014 21:21 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (19)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bursa Kurabiyesi Muhteşem Lezzetiyle Tarifi
Bursa Kurabiyesi Muhteşem Lezzetiyle10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama8 B
Ev Kurabiyesi Tarifi
Ev Kurabiyesi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama493
Üzümlü Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Üzümlü Portakallı Anne Kurabiyesi6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi
Portakallı Anne Kurabiyesi8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama70
Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Starbucks Kurabiyesi12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Starbucks Kurabiyesi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama25 B
Amerikan Kurabiyesi (Soft Cookie) Tarifi
Amerikan Kurabiyesi (Soft Cookie)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama20 B
Un Kurabiyesi Tarifi
Un Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama21
Un Kurabiyesi Pastaneden Alınmış Gibi Tarifi
Un Kurabiyesi Pastaneden Alınmış Gibi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama17 B
Ton Balıklı Pizza (Hamuru Yumuşacık) Tarifi
Ton Balıklı Pizza (Hamuru Yumuşacık)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Az Yağlı Kızartmadan Fırında Karnıyarık Tarifi
Az Yağlı Kızartmadan Fırında Karnıyarık6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama40
Fasulye Turşusu Tarifi
Fasulye Turşusu2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama4
Tatlı Patates Topları Tarifi
Tatlı Patates Topları2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama1
Simitli Omlet Tarifi
Simitli Omlet2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama5
Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı! Tarifi
Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı!

Sebeb-i Ziyaretiniz Nedir? Damat olmak öyle her yiğidin harcı değil. Bu gerçekle yüzleşmenin ilk adımlarından…

Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi Tarifi
Biscotti Tarifleri: 10 Farklı İtalyan Kurabiyesi

Saatler akşam üstü 5’e doğru yaklaşmaya başladığında, çoğumuzun içinden “çay kahve içip, bir şeyler mi…

Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi
Birbirinden Renkli 15 Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde, dışarıdaki soğuk havaya rağmen, yeni yıl ruhunu yansıtan…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Antep Fıstığı Faydası, Kalori ve Besin Değerleri

Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Masterchef Sergen Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Sergen Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Sergen Özen Masterchef 2021’de yarışmacılar ana kadroya girebilmek için mücadele etmektedirler. Dünyaca…

Yağlı Ciltler İçin Evde En İyi 8 Doğal Maske Yapımı Tarifi
Yağlı Ciltler İçin Evde En İyi 8 Doğal Maske Yapımı

Yağlı Ciltlere İlaç Gibi Gelecek Doğal Maskeler Cilt tipinizin hayat boyu aynı kalmadığını ve dönem…

Masterchef Tahsin Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Tahsin Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Tahsin Küçük Uzun soluklu programlardan bir tanesi olan Masterchef 2021’de birbirinden yetenekli…

Tarifler Geri
Videolar Geri