Akşam Yemeği Menüsü Tarifi
Esra küçük

Akşam Yemeği Menüsü

  • El yapımı tarhana çorbası
  • Tereyağlı pilav
  • Fırında patlıcanlı kıymalı yemek
  • Salata

Fırında patlıcanlı kıymalı yemeği için;

Merhaba arkadaşlar, tarifimize geçelim öncelikle tavada bir yemek kaşığı tereyağı ve yine aynı şekilde sıvı yağı eritiyoruz küp küp doğranmış soğanı ekliyoruz kavrulurken sivri biberleri de ekliyoruz. Küp küp doğranmış domatesi de ekleyip salça ile kavuruyoruz ve kıymayı ekleyip baharatlar ve tuzunuda ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Diğer yandan da patlıcanları alacalı soyup tekerlek gibi doğruyoruz ve kızartıyoruz. Üzerine tuz ekleyin kızartırken daha sonra bir borcama diziyoruz üzerine kıymalı harcı döküyoruz. Tekrar bir sıra daha dizip yine kıymalı harçtan döküyoruz. Üzerinede biber koyuyoruz pişmeye fırına atıyoruz. 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun

Akşam Yemeği Menüsü