Nefis Hafif (Unsuz) Tam Kıvamında Çikolatalı Sufle

Nefis Hafif (Unsuz) Tam Kıvamında Çikolatalı Sufle Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta (Akı sarısı ayrılacak)
• 3 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı patates nişastası
• 1 silme yemek kaşığı kakao
• 1 çay fincanı damla çikolata
• Yarım paket süt kreması
• Yarım çay kaşığı tuz

Nefis Hafif (Unsuz) Tam Kıvamında Çikolatalı Sufle Tarifi Yapılışı

1. Sufle kablarını tereyağı veya margarinle yağlayın ve içlerine 1 er çay kaşığı kakao serpin.
2. Kabın kenarına hafifçe vurarak kakaoyu zemine sağına soluna dağıtın.Fırını (tercihan fanlı)165 derece de ısıtın.
3. Fırın tepsisini de alttan 2. rafa yerleştirip içine bir miktar sıcak su koyun.
4. Yumurta aklarını bir fiske tuz ile kar gibi katılaşana! dek bir çırpıcı ile çırpın.
5. Bu arada orta ateş üzerinde ki sıcak su dolu bir kabın içine oturttuğunuz bir başka kabın içine de kremayı ve damla çikolataları koyun. ve bir spatula ile ara sıra karıştırarak çikolataların erimelerini kremayla birbirine karışmalarını sağlayın.
6. Sırayla şekeri ,nişastayı ve (kabı sıcak suyun içinden mutfak tezgahına alarak) yumurta sarılarını da ekleyin.
7. En son tüm bu karışımı yumurta aklarına katın, karıştırın.
8. Sufle kablarına boşaltıp önceden ısıtılmış fırında (165 derece) 20 25- dk pişirinSıcak sufleleri arzuya göre. Soğuk süt veya süt kreması pudra şekeriyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.