Önemli uyarı: En alttaki önemli not kısmını okuyun önce daha sonra yapıp afiyetle yeyin. Daha iyi bir tarif görmedim üstü kıyır kıyır, altı pamuk gibi😍
Önemli uyarı: En alttaki önemli not kısmını okuyun önce daha sonra yapıp afiyetle yeyin. Daha iyi bir tarif görmedim üstü kıyır kıyır, altı pamuk gibi😍
Tereyağı, şeker ve vanilyayı küçük bir tencereye koyup ocağa alıyoruz.
Ocağın altını çok az yakıp yağı karıştırarak eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2 yemek kaşığı kakaoyu bir tabağa alıp 4-5 yemek kaşığı sıcak suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyan yağı keki çırpacağımız kaba alıyoruz 2-3 dakika çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek ekleyip sırasıyla onlarıda 2-3 dakika iyice çırpıyoruz.
Karışıma un, kabartma tozu ve tuzu ekliyoruz biraz daha çırpıyoruz.
En son sütü ekleyip spatula ile karıştırıp kalıplara döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede, alt üst ayarda yaklaşık 25 dakika kontrollü pişecek
Önemli Notlar:
1-Tereyağını mutlaka çok kısık ateşte eritiyoruz kesinlikle, yakmıyoruz yada kızartmıyoruz.
2-Sütü mutlaka en son tamamen çırpma işlemi bittikten sonra ekleyip spatula ile yavaşça karıştırıyoruz.
3-Kesinlikle sütü önceden eklemeyin ve çırpmayın. İlk yapışımda ben şutu unu koymadan ekledim ve mixeri çalıştırmamla yağın kesilmesi bir oldu maalesef.
4-Bu arada tarifte süt yerine eksi krema vardı ama evde yok diye ben süt ekledim 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve extra yarım paket karbonat girmesi gerekiyordu ama ben daha önce hiç kullanmadığım için sadece yarım paket kabartma tozu kullandım ideal oldu.
5-Birde kakaoyu koyduğum esnada bir yemek kaşığı nutella da koydum, isteğe bağlı koyabilirsiniz. Ben toplamda 22 dakika pişirdim garanti olsun diye.
6-Ben hepsini tartı ile ölçtüm ama sizde görün diye fotolara kaç ml eklenmesi gerektiğini koydum.
7-Un 1 su bardağı artı 1/4 su bardağı. Şeker 3/4 su bardağı yani 1 bardaktan 1 parmak eksik.
Yeğenlerim için yapmıştım aslında ama tüm ailecek kekleri bitirdiğimizi görünce anladım ki yediden yetmişe herkesin bayılacağı bir tarif bu. Müthiş tuttu ellerinize sağlık
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Yeğenlerim için yapmıştım aslında ama tüm ailecek kekleri bitirdiğimizi görünce anladım ki yediden yetmişe herkesin bayılacağı bir tarif bu. Müthiş tuttu ellerinize sağlık
Afiyet olsun hepinize, begenmenize cok sevindim. Anlasilan cabucak bitmis, birdahakine yaptiginizin fotografini atarsaniz sevinirim☺️