Pandispanya

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yumurta (Yumurtalar büyükse 5 adet yeterli )
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı nişasta
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Pandispanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

6 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Yumurtanın sarısı ile toz şekeri rengi açılıncaya kadar çırpın.
Daha sonra nişasta, ılık su, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin. Unu eklerken hepsini bir anda dökmeyin normal kek hamurunun kıvamına gelinceye dek azar azar ekleyin.
Daha sonra yumurtanın beyazına bir fiske tuz ekleyip kar beyazı oluncaya dek iyice çırpın. Bu işlem çok önemli yumurtanın beyazı kar beyazı oluncaya dek çırpılmalı ve katı koyu bir kıvam almalı.
Spatula yardımıyla yumurta beyazını hazırladığımız yumurta sarılarının hamuruna azar azar ekleyin
Spatulayı saat yönünde alttan üste doğru karıştırarak hamuru söndürmeden beyazı sarı hamuruyla birbirine karıştırın çorba karıştırır gibi karıştırırsanız hamur söner ve pandispanyanız kabarmaz .
Kelepçeli kalıbın altına pişirme kağıdını koyun kalıbı kesinlikle yağlamayın kabarmasını önleyecektir.
Kabarsa bile pandispanya fırından çıkınca söner fırının altına bir kasede su koyun.
Önceden ısıttığınız fırında alt üst ayarda 180 °c ayarda 45 dakika kadar pişirin bu süre içinde fırını hiç açmayın.
Kekinizi fırından çıkarınca fırının içindeki ızgaranın üzerine ters çevirip soğumaya bırakın. Bu işlem pandispanyanın soğurken çökmesini önleyecektir. Afiyet olsun 😊👌.

Pandispanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.