Pavlova Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Herkese merhaba, pavlova, rus balerin Anna Pavlova'nın adını taşıyan beze bazlı bir tatlıdır. Meyve ve çırpılmış krema ile süslenmiş beze tatlısıdır. Tatlının 1920'lerde Avustralya ve yeni Zelanda'ya yaptığı turlar sırasında ya da sonrasında Anna Pavlova'nın onuruna yaratıldığına inanılıyor. Yeni Zelanda ve Avustralya'da özel günlerde tüketilmektedir. Mereng sevenler mutlaka bu tatlıyı yapmalı.

Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta beyazı
1 çimdik tuz
1 su bardağına yakın toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sirke

Üzeri için:

200 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Meyve

Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta beyazlarını tuzla çırpıp şekeri de 1 yemek kaşığı koyup 20 sn güzelce çırpın. Bu işleme devam edin.
Şekeri birden eklemeyin kaşıkla koyup çırpın. Daha sonra sirke ve nişastayı ekleyip 5 sn çırpın.
Fırını 120 derecede ısıtın.
Spatula yardımı tatlıyı yağlı kağıt üzerine yanardağ şekli verin. Ortası alçak kenarları yüksek olsun.
1 saat 120 derecede pişirin.
Daha sonra fırını 100 dereceye getirip yarım saat daha pişirin ve fırını kapatıp fırın kapağını hafif açıp tatlının fırında soğumasını bekleyin.
Fırından çıkarınca 2 saat de oda sıcaklığında bekletin.
Krema ve pudra şekerini mikserle 2-3 dk karıştırın.
Servis etmeden önce kremayı tatlının ortasına ekleyip üzerini de meyve ile süsleyebilirsiniz.

Pavlova Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

duygu @etturkel

Şikayet Et

Ellerinize sağlık ama benim bildiğim pavlova asla sizin ki gibi değil. Eminim sizin tatlınızın da tadi güzeldir ancak pavlova olmayabilir mi.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Güzide Akdeniz @Guzide_OrenAkdeniz
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler, tadi cok guzeldi,orijinali bu değildir belki Avustralya ya gitmedim tabi. ama Türk usulü Pavlova yaptim 😀
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce