Sembusek Tarifi
SEYLA'NIN MUTFAĞI
26
kişinin defterinde

Sembusek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Sembusek Tarifi İçin Malzemeler

Hamurunu evde yapacaklar

  • 10 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz azar azar ılık su ekleyip çok yumuşak olmayan bir hamur olması gerekir, arkadaşlar bizim burda her köşe başında bir taş fırın var onun için ben içini hazırlayıp fırına gönderiyorum

İçi için

  • 500 gram kuzu kıyma
  • 1 kg kuru soğan
  • 4 tane yeşil biber 2 kapya biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz karabiber pulbiber isot kimyon (İsteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Sembusek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle unumuzu yoğurma kabına alıyoruz.
  2. Maya ve tuzunu ilave edip ortasını açarak suyunu yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz, çok yumuşak olmasın ki açtığımızda bizi uğraştırmasın, yoğurma işlemi bittikten sonra yarım saat kadar dinlendirmeye bırakıyoruz.
  3. O arada bizde içini hazırlıyoruz soğanları robottan geçirip yıkıyoruz.
  4. Soğanları elimizle sıkıp kabımıza alıyoruz.
  5. Kıymayı ocağa alıyoruz suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekliyoruz. İyice kavurduktan sonra soğanları ekliyoruz biberleri ekliyoruz.
  6. Güzelce kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı biber 🌶 salçası ekliyoruz.
  7. Baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
  8. En son maydanoz ve bir kere karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz, biraz soğuduktan sonra hamurumuzu merdane yada oklava ile yuvarlak açıp harcımızdan iki yemek kaşığı koyup üzerini kapatıyoruz.
  9. Üzerine yumurta sürüp, 200 derecelik fırında 25 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, ayrıca teflon tavada yada pizza elektrikli tencerrlerdede çok güzel pişiyor yada sıvı yağda da kızartabilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun

Sembusek

Sembusek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sembusek Tarifi 14.10.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.