Söz Ve Nişan İçin Nefis Kurabiye

12-14 Kişilik
4 saat Hazırlık, 15dk Pişirme

Söz Ve Nişan İçin Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

KURABİYE İÇİN
1 yumurta
200 gr yumuşak margarin
1 su bardağı mısır nişastası
3 su bardağı un
Çay kaşığının ucuyla azıcık kabartma tozu
Toz vanilin ya da vanilya özütü

SÜSLEME IÇIN

Yüzük için altin yaldız gıda boyası
İsim ve tarih kaşesi
Enjektörlü mini kalıp (kopat)
İstenilen renklerde şeker hamurları(Ben beyaz ve mor kullandım)
Açmak ićin nişasta veya pudra şekeri
Yapıştırmak için su veya az şekerli /ballı su
Yüzüklerin daha çok parlaması için gıda simi kullanabilirsiniz

Söz Ve Nişan İçin Nefis Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağ ve yumurtayı mikserle karıştırıyoruz. İçine elenmiş pudra şekeri, nişasta, un, kabartma tozu ,limon kabuğu ve tarçını isteğe bağlı olarak ekliyoruz. Aman diyim unun tamamını bir anda eklemiyoruz. Yavaş yavaş ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Kıvamı asla sert olmamalı. Strece sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan bezeler yapıyoruz. Nişastayla merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açıyoruz. Açarken arada sırada merdanemizi unluyoruz ki yapışmasın. Kalp şeklinde kalıbımızla şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.
180 derecede ısıtılmış fırında 10- 12 dakika pişirin. Arada kontrol edin çünkü çok çabuk renk değiştiriyor. Pişince soğumaya bırakıyoruz. Zamanımız var ise bâşarılı bir süsleme için 6 -8 saat kadar dinlendiriyoruz. Yoksa 3 saat yeterlidir.

Süslemek için
Şeker hamurumuz çok sert ise elimize birazcık sıvı yağ sürüp yoğuralım. Elimizin ısısıyla yumuşayacak. Daha sonra tezgahımıza bolca nişasta veya pudra şekeri serpip tezgahı görünmez bir hale getiriyoruz. Ortaya koyup üzerinede nişasta serpip nişastaya bulanmış merdananeyle ince (orta incelik)te açıyoruz. Kalp kalıbımızla şekil veriyoruz.
Yüzük yapımı için şeker hamurumuzdan cevizden biraz küçük bir parça koparıp düzgün bir şekilde iki adet halka yapalım halkanın birinin ucunu açık bırakalım. Yüzükleri renklendirmek için yenilebilir altın sarısı gıda boyasını fırça yardımıyla yüzüklerin her yerine güzelce sürelim. Jel olanlardan alabilirsiniz sonuç mükemmel olur. Toz olanlarda gayet iş görüyor. Renklendirdikten sonra açık bıraktığımız uç vasıtasıyla yüzükleri iç içe geçirelim.
Minik süsler için enjektörlü kopatlarımızı devreye sokalım. Bir miktar beyaz şeker hamurumuzdan alıp içine mor renkte jel gıda boyamızdan az miktarsa ekleyelim. Biraz yedirelim. Jel olandan kullanıyorum çünkü sıvı olanlar hamurun kıvamını bozuyor toz olanlar ise homojen bir görüntü oluşturmuyor. Kopatımızla küçük şekilcikleri verelim.
Sıra geldi kaplama kısmına kalp şeklinde kestiğimiz şeker hamurumuzu çok az miktarda suyla kurabiyelerimizin üzerine yapıştıralım. Şeker hamurunu yapıştırdıktan sonra hamur çok kurumadan isim ve tarih kaşelerimizi ayarlayıp basalım. Küçük figürlerimizide sabitleyelim. Son olarak yüzüklerimizi yerleştirelim.

Veee sonunda nişan veya söz kurabiyelerimiz afiyetle yenmeye hazırlar. Nişanınızda veya sözünüzde gelen davetli sayısına göre miktarı çoğaltabilirsiniz. Küçük torbacıklara koyup ağzını kurdele ile güzelce bağlayalım. özel günümüzde sizi yalnız bırakmayan davetlileriniz için yapmaya değer
Biraz uzun oldu. Yapımı uzun gibi gorunsede yapımının gayet eğlenceli olduğu bir gerçek
kolay gelsin herkese hayırlı ramazanlar

Söz Ve Nişan İçin Nefis Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.