Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Tas Kebabı (Lokanta Usulü )(videolu)
Tas Kebabı (Lokanta Usulü )(videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2, 5 su bardağı sıcak su
- Karabiber, kırmızı toz biber, tuz, sıvı yağ
Patatesleri kızartmak için:
- Sıvıyağ
Tas Kebabı (Lokanta Usulü )(videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Tas Kebabı için ;
- Kuşbaşı etlerini büyükse kuşbaşı olarak doğrayın. 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte düdüklü tencerede su koymadan havası çıktıktan sonra 15 dakika pişirin.
- Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişmiş olacak.
- Diğer tarafta soğanı ve biberleri yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun doğranmış sarımsak ve domatesleri de ekleyip iyice kavurun.
- Salçasını ekleyin kırmızı toz biber, karabiber ve tuzunu da ekleyip sıcak su ilave edin.
- Kaynayan salçalı suyun içine pişen etleri ekleyip 10 dakika daha bu şekilde pişirin.
- Eğer suyu az olursa ilave edebilirsiniz.
- Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
- Servis tabağına pişmiş sulu etten koyup üzerine kızartılmış patates koyup karıştırarak servis yapın.
AFİYET OLSUN 😋 👍 👌
Tas Kebabı Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Tas kebabını düdüklü yerine tencerede de pişirebilirsiniz. Tencerede pişen etleriniz düdüklüye göre daha geç pişecektir.
- Vaktiniz varsa etleri harlı ateş yerine kısık ateşte uzun uzun pişirebilirsiniz.
- Etlerin pişme süresini kendi düdüklü tencerenizi göz önünde bulundurarak ayarlayabilirsiniz. Tencereniz çok çabuk pişiriyorsa süreyi kısa tutmalısınız. Genellikle kuşbaşı etin pişmesi için 20-25 dakika yeterli olmaktadır.
Tas Kebabı Yanına Ne Gider?
- Tas kebabının yanına ilk olarak pirinç pilavını tercih edebilirsiniz.
- Bulgur pilavı da tas kebabınız için oldukça uygundur.
- Çorba olarak tas kebabınızdan önce mercimek çorbasını tercih edebilirsiniz.
- Zeytinyağlı enginar gibi sebze yemeklerini tercih edebilirsiniz.
- Salata, ayran ya da cacık ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Diğer Tas Kebabı Çeşitleri;
- Tencerede pişen tas kebabına göre daha az sulu ancak oldukça da lezzetli fırında tas kebabı çok sevilen, pratik bir tariftir.
- Kırmızı et sevmiyorsanız tavuklu tas kebabı yapmayı deneyebilirsiniz.
Tas Kebabı Kaç Kalori?
Orta büyüklükte 1 tabak tas kebabı yaklaşık olarak 182 kaloriye denk gelmektedir.
Tas Kebabı Etinin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmalı?
Tas kebabı için kavrulan etlere son aşamada sıcak su, limon suyu, sarımsak, karabiber ve süt ilave edilmektedir.
Tas Kebabı İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Düdüklü tencere
- Tencere
- Tahta kaşık
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
