- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-kebabi-lokanta-usulu-3642286/
Tas Kebabı (Lokanta Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2, 5 su bardağı sıcak su
- Karabiber, kırmızı toz biber, tuz, sıvı yağ
Patatesleri kızartmak için:
- Sıvıyağ
Susuz et pişirme her düdüklüde olmaz, onca et ziyan olabilir. Eski model bir düdüklü ise sakın susuz pişirmeyin, etleriniz yanar. Su ile pişirin, sonra kevgir ile etleri alarak tencerede kavurun yağ ile. Lezzeti bozulmaz.
Tarifinizi yaptım.özellikle düdüklü tencere fikri süper ,hakikatten et lokum gibi oldu.(ailecek eti lokum gibi sevenlerdeniz😋)ben tarifinizdeki gibi patatesleri kızarmadım.patatesleri yağlayıp küçük güveç kaplarda fırında kızarttım ,sonra etle harcı ilave edip pişirdim.harika oldu ölçülerinizde ideal . Teşekkürler tarif için.🧿🧿🧿⭐️⭐️⭐️
Düdüklü tencere olmadan yapsak olur mu acaba düdüklü hayatımda hiç kullanmadım :(
Selam, ben eti buzluktan çıkardım nasıl yapacağım ilk defa yapacağım bilmiyorum. Düdüklüde kullanamıyorum yardımcı olursanız sevinirim
çok güzel tarif nefis oldu yemeğim. fislerde 10 dk pisti etler ama bir bardak su eklemek lazım kesinlikle
Tarif için çok teşekkür ederim yaptım şuan yiyoruz harika olmuş çok lezzetli bundan sonra sık sık yapacağım inşallah
ete su eklemedim tam 15 dk da çok güzel pişti
Merhaba. Yorumları okumadım ama inşallah cvbı yazarsanız sevınırım. Düdüklüde eti haşlayın demıssınız. Kapağını kapatıp buharı cıktıktan sonra kaç dk o sekılde pısıcek. Bence en önemli ayrıntıyı atlamıssınız. Eğer ki düdüklüde degılde normal tencerese haşlayacaksam eğer mühürleme vs yapmak gerekıyormu
çok lezzetli oldu tam tarif ellerinize sağlık 👍🏼👌🏻
Ben düdüklü tencere kullanmıyorum ne yapacağım şimdi
Tencere de haşlayın
Ne zaman yemekli misafirim gelse genellikle bu yemeği tercih ediyorum ve yiyenler bayılıyor kesinlikle tavsiye ederim çok güzel bir tarif 😇
Çok lezzetli oldu🤌
Mutlaka deneyin👍
Ben düdüklüde etti pişirirken lezzet vermesi için az iç yağ kattım
Düdüklü tencere olmadan yapsak olur mu acaba düdüklü hayatımda hiç kullanmadım :(
En kısık ateşe al dememissiniz yorumları da okumak aklıma gelmedi etler yandı susuz olmaz arkadaşlar biraz su koyun ve altını da kısın mutlaka
daha önce düdüklü kullandınız mi ?
Düdüklüde bu şekilde et yapmadım ilk defa tarifteki gibi yaptım ve sonuç bu şekilde oldu
yarım su bardağı su konmalı aklınızda bulunsun
Su koymadan 15 dk yaptım etim sert oldu bence az su koymak lazım azcık daha pişireyim dedim erleri. Azcık yandı
Su koymadan kısık ateşte kendi suyuyla 15 dk da pişiyor , su koyunca daha geç pişiyor bence
Çok lezzetli oldu teşekkürler
İlk defa yapmama ve yemek yapmakta biraz acemi olmama rağmen çok güzel oldu yiyenler lokantakilerden daha güzel olmuş yorumu yaptı tarifiniz için teşekkür ederim 🤗
Bende yaptim sadece eti once 3 kasik siviyagda muhurledim..ustune 4 bardak su 20 dk duduklude orta ateste pirsirdim.
Diger onerilere harfiyyen uydum…tesekkurler leziz oldu
Üzgünüm ama bende susuz bir şekilde pişmedi aynen dediklerinizi uyguladım fakat düdüklümü bir açtım etlerin Altı yanmış.. her şey ziyan oldu.
çok az su koymanızı tavsiye ederim et suyunu salar tekrar çeker ve tencere dibine yapışır yarım su bardağı su ilave edin
ellerinize sağlık gerçekten nefis oldu, düdüklüde ben böyle yaptim :
dana kuşbaşı düdüklü tencerede suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz, sıvı yağ ekleyip soğan sarımsak biberi kavuruyoruz.
üzerine domatesleri ekliyoruz.
domatesleri biraz yumuşadığı zaman salçayı da katıyoruz, 2 dakika kaynatıyoruz ki kokusu çıksın.
tuzunu biberini ekledikten sonra bir kez daha kavuruyoruz ve üzerine küp kesilmiş patatesleri de ekliyoruz bir kez daha güzelce karıştırıyoruz sıcak su üzerine geçecek kadar dolduruyoruz.
şimdi düdüklünün ağzını kapatıp kaynamaya başladığı zaman altını kücük seviyeye getirip 25 dakika kadar kaynatıyoruz.
böylesine biraz daha zahmetsiz ve tek tencere ile oluyor.
aşırı mantikli ve lezzetli oluyor bende böyle yapiyorum hep elinize saglik
çok mantıklı böyle yapacağım
karaca düdüklüde kaç dk da pişer
Tencerede hazırla düdüklüye dök kanayınca kapağını sık, enkısık ateşte Maks.15 dk.
Harika oldu bayildim et 30/40 dk pisti benim duduklude .eski model. Susuz busekilde pismesine sasirdim . Dikkatli olmak lazm herkesin duduklusunun performansi farkli
Eti yağda kavurup su atmadan düdüklüde (düdük buhar verıp ötmeye başladıktan sonra) 20 dakıka pişirdim Et kendı suyunu saldığı için suya gerek yok harıka oldu
düdüklunuz hangi marka