
- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tas-kebabi-lokanta-usulu-3642286/
Tas Kebabı (Lokanta Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 adet sivri biber
- 3 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2, 5 su bardağı sıcak su
- Karabiber, kırmızı toz biber, tuz, sıvı yağ
Patatesleri kızartmak için:
- Sıvıyağ
Susuz et pişirme her düdüklüde olmaz, onca et ziyan olabilir. Eski model bir düdüklü ise sakın susuz pişirmeyin, etleriniz yanar. Su ile pişirin, sonra kevgir ile etleri alarak tencerede kavurun yağ ile. Lezzeti bozulmaz.
Tarifinizi yaptım.özellikle düdüklü tencere fikri süper ,hakikatten et lokum gibi oldu.(ailecek eti lokum gibi sevenlerdeniz😋)ben tarifinizdeki gibi patatesleri kızarmadım.patatesleri yağlayıp küçük güveç kaplarda fırında kızarttım ,sonra etle harcı ilave edip pişirdim.harika oldu ölçülerinizde ideal . Teşekkürler tarif için.🧿🧿🧿⭐️⭐️⭐️
tarifinizi birebir denedim sadece sivri biber yoktu 2 tane kapya biber koydum ve muhteşem oldu et lokum gibi oldu. Bundan sonra etli yemek yaparken muhakkak duduklude 15 Dk pişiricem sayenizde pratik bisey denedim. emeğinize sağlık teşekkür ederim
Fissler düdüklüde kaç dakikada pişiyor ? Ve Fissler düdüklüde su koymam gerekir mi ?
Az önce yaptım yalnız ben eti çok az tencerede mühürledim sonra üzerine soğan ve sarımsak koyup kavurdum sebzelerimi ve patatesimi atıp beraber pişirdim umarım güzel olur
babam bayıdim dedi.cok sevinerek.anneme şimdiye kadar hiç oyle yemek için bayıldım dememişti.gerçekten enfes oldu.teşekkurler.
Eti susuz haşlamayı denersek yakarım diye korkuyorum suyunu salana kadar düdüklüyü kapatıcakmıyız yoksa bekliyecek miyiz
merhaba sorunuza nacizane uyguladigim yontemle cvp vermek isterim. düğününüzü iyice kızdırın yağsız sonra yikayip suyu iyice suzulmus etinizi dudukluye atin atar atmaz coss diye ses gelir bu muhurleme yontemi susuz sekilde durmadan karistirin etler tencerenin her yanina degsinki muhurlensin tencereye ilk once yapıştı dibi tuttu gibi gorunsede sabirla karıştırın 2 5 dk gecmeden suyunu az salip yapisanlar çözülüyor. bu asâmada tuzunu ekleyin
dilerseniz cok az sıvı ya 1 tatli kasigida tereyagi atin karistirip kapagini kapatin tüpü orta atese verin 20 25 dk sonra kapatin ve pismismi diye bakin
NOT dudukluye pisen ete tuz atilir pakat normal tencerede haslanan kizaran ete tuz atmayin sertleşir.
et yikanmaz. sıcak ateşe at suyunu salar.
Tarif tam kivaminda ayrica kekik ekledim şahane oldu çok çok beğendim
Çok güzel oldu
Bugün yaptım çok güzel oldu. 2.5 bardak çok diye yazanlar var ama tam kıvamında oldu.
düdüklü tencere kullanmayı sevmiyorum O yüz den normal bir tencere ile yapsam olur mu?
Normal tencerede tabiki olur ama daha geç pişer.
Dun aksam iftar icin yaptim, cok cok guzel oldu, bittiginde fotograf cekmek aklima geldi, duduklude 10 dk kendi suyuyla pisirdim, tabi ilk 5-6 dk da kapatip yanmasin diye kontrol ettim🙈 tarif superrr, favorilerimden oldu.
Afiyet olsun beğenmenize sevindim sevgiler selamlar 🤗🥰
merhaba benim düdüklü tencerem 7 lt lik su koymadan bu şekilde yapsam sıkıntı olur mu patlar diye korkuyorum da. sizinde mi oyle
eti direk düdüklüde muhurledikten ve suyunu saldiktan sonra mi kapağını kapatıp kısık ayarda pisiricez
Hiç su koymadım salçada koymadım..kışlık domates koydum nefis oldu.. Düdüklüde et pişirirkende su koymam kendi suyu ile pişer ve daha lezzetli olur..
Tarifi aynen uyguladım ve 2,5 bardak su çok fazla geldi.
Evet bende denedim öyle oldu artık 1 bardakla yapıyorum daha kıvamlı güzel oluyor
düdüklü tencerenin altı açık mı olsun yoksa kısık ateşte mi pişirmek lazım. birde patatesi kızartmasam da fırında pişirip koysam olur mu?
Kısık olacak patatesi nasıl isterseniz yapabilirsiniz
merhaba, düdüklüde yemek pişireceğiniz zaman her yemekte önce altı açık, kaynamaya başlayınca kısarak pişirmeye devam edin.
tarifinizi birebir denedim sadece sivri biber yoktu 2 tane kapya biber koydum ve muhteşem oldu et lokum gibi oldu. Bundan sonra etli yemek yaparken muhakkak duduklude 15 Dk pişiricem sayenizde pratik bisey denedim. emeğinize sağlık teşekkür ederim
tarifinizi aynen uyguladım sonuç harika oldu çok güzel oldu tarif için teşekkürler denemek isteyen kere tavsiye ederim 😊👍
Ayrıca etlerim pişmedi diyenler benim tecrübesiz olduğum zamanlarda bi kez başıma gelmişti düdüklümün ayarını ve pişirme süresini bilmediğim için.Ama sonrasında 15-20 Dk susuz bir şekilde pişirdim ve kontrol ettim sert kaldıysa bi 10 dk daha pişirdim düdüklümde kıvamı süper oldu.O yüzden tarif sahibiyle alakalı değil etlerinizin yanması tamamen sizin düdüklünüzün pişirme süresini ayarlayamamanzdan kaynaklı sevgiler
Emeği geçenlerden Allah razı olsun mükemmel oldu ellerinize sağlık
acil cevap et çok sert oldu pişmeye devam ederse yumuşar mii
Harikaaaa oldu ❤️
etlerim yandi cidden bu tarif beni husrana ugrstti