- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-cok-lezzetli-harf-pasta-letter-cake/
Çok Lezzetli Harf Pasta (Letter Cake) Tarifi İçin Malzemeler
(Bardak ölçüsü 240 ml)
- 300 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
Krema malzemeleri
- 500 gr mascarpone peyniri (Koyu kıvamlı kaymak)
- 600 gr krem peyniri
- 800 gr sıvı krema
- 2 su bardağı pudra şekeri
- Yarım limon suyu
- Ara kata serpmek için minik doğranmış muz
Süsleme malzemeleri
- Çilek
- Yaban mersini
- Frambuaz
- Gerçek çiçek
- Macaron
- Üzerine serpmek için yenilebilir boncuk
Mascorcene peyniri yerine ne koyabiliriz
Mascarpone peyniri yerine koyu suyu iyice süzülmüş kaymak kullanabilirsiniz
Krem şanti kullansak olmuyor mu çok mu yumuşak olur 🤔
Bence biraz yumuşak olabilir pastacı kreması yapıp içine beyaz çikolata eritip karıştırıp kullanmayı deneyebilirsiniz
çok acil cevap verirseniz mutlu olurum ben sadece 2 rakam yapmayi duşunuyorum kremanin ölçüleri yariya indirebilirmiyim ?
Evet malzemelerin yarısını kullanarak indirebilirsiniz ama kremanın malzemelerini atlamayın çok dikkatli yapmanız lazım
Kremayı koyulaştırmak için ne yapabiliriz acil cevap
Krema da baya arttı bence yarım ölçü yapılsada olurmuş
Aslında yazdım siz yarım ölçü kullanabilirsiniz diye ben 2 farklı harf yaptım çünkü bu öllçülerle.kremanın yumuşak olmasıda kaymak ile yaptıysanız kaymağın yeterince katı olmamasından kaynaklanmış olabilir.ve birde kremayı sıvı şekilde değil iyice çırpırak koyulaştırıyoruz
Bütün malzemeleri dediğiniz gibi yaptım ve krema kıvamı olmadı yani sıkılmadan aktı niye acaba
Mascorcene peyniri yerine ne koyabiliriz
Mascarpone peyniri yerine koyu suyu iyice süzülmüş kaymak kullanabilirsiniz
Krem peynir yerine labne kullanabilir miyiz
Evet ama suyunun iyice süzülmüş olması lazım ve biraz tadı ekşimsi kalabilir
Elinize sağlık harika gözüküyor.👍🏼
Yarım lmon suyu kremanın içine mi katılıyor acaba? Bu krema ölçüleri iki harf için sanırım,Tek harf için krema ve hamur ölçülerini yarıya mı indirmemiz gerekiyor
Teşekkür ederim❣️Limon suyu kremaya ferahlık vermek çiğ krema tadını bastırmak için.Evet yarı yarıya indirirseniz malzemeleri yeterli olacaktı 😊
Elinize sağlık çok muntazam olmuş çok güzel görünüyor benim oğlum da 2 yaşına yaklaştı defterime ekledim. Merak ettiğim tadı pasta gibi mi yoksa arası kremalı kurabiye gibi mi? Hamuru piştikten sonra sütle ıslatılsa mı acaba diye düşündüm
Çoook teşekkür ederim🥰Yok aslında dolapta yeterli süre bekletince hiç sütle ıslatmaya gerek yok çünü o zaman kenarlarında yamulma olur ve kurabiye ağırlaşacağı için kremaya baskı olabilir yeteri derecede soğuk olmazsa o yüzden bir gece önceden yapıp dolapta bekletmek daha iyi olur😊Tat konusuna gelince meyveli doğum günü pastası gibi tadı ama daha hafif ❣️deneyin pişman olmayacaksınız.
Çok güzel görünüyor 👍👏
Teşekkür ederim😊