- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
1 Porsiyon (30 gram) 2 yemek kaşığı: Kkal 68,13; Protein 1,74 gram; Yağ 0,06 gram; Karbonhidrat 15,20 gramServis: 20 porsiyonZaman: 60-90 dakikaBu gıda Amerika ve Rusya’da çok yaygın bir gıdadır. Ilk olarak Amerika’da sütü uzun zaman saklabilmek ve tüketmek sebepleriyle üretilmiş. Eskiden biliyorsunuz ki açlık çok büyük bir sorundur, hatta ne yazık ki hala Dünyanın bazı yerlerde bu problem önde kalır:(.. Süt proteinli madde olarak çok çabuk bozulur fakat çok besleyici ve tok tutan besindir. Sütü şeker ile uzun zaman yoğunlaşıncaya kadar pişirilir ve konserve olarak saklanır. Rusya bu ürünü asker için üretilmeyi başlamış, fakat Sovyet döneminde yokluk olduğu için konsantre sütü insan tatlı olarak yerdi, ve sonra açık piyasaya çıkıp becerikli rus kadınları onu farklı yemek yaparken de kullanmayı keşfetmiş. Ben çocukluğumdan beri ona çok alıştım, ve Türkiye’ye geldikten sonra marketlerde bulamıyorum, o yüzden kendimi evde yapıyorum. Bugün size süt sosu olarak sunmak istiyorum ;)
1 Porsiyon (30 gram) 2 yemek kaşığı: Kkal 68,13; Protein 1,74 gram; Yağ 0,06 gram; Karbonhidrat 15,20 gramServis: 20 porsiyonZaman: 60-90 dakikaBu gıda Amerika ve Rusya’da çok yaygın bir gıdadır. Ilk olarak Amerika’da sütü uzun zaman saklabilmek ve tüketmek sebepleriyle üretilmiş. Eskiden biliyorsunuz ki açlık çok büyük bir sorundur, hatta ne yazık ki hala Dünyanın bazı yerlerde bu problem önde kalır:(.. Süt proteinli madde olarak çok çabuk bozulur fakat çok besleyici ve tok tutan besindir. Sütü şeker ile uzun zaman yoğunlaşıncaya kadar pişirilir ve konserve olarak saklanır. Rusya bu ürünü asker için üretilmeyi başlamış, fakat Sovyet döneminde yokluk olduğu için konsantre sütü insan tatlı olarak yerdi, ve sonra açık piyasaya çıkıp becerikli rus kadınları onu farklı yemek yaparken de kullanmayı keşfetmiş. Ben çocukluğumdan beri ona çok alıştım, ve Türkiye’ye geldikten sonra marketlerde bulamıyorum, o yüzden kendimi evde yapıyorum. Bugün size süt sosu olarak sunmak istiyorum ;)
https://www.nefisyemektarifleri.com/hafif-sut-receli-227-kkal-100/
Hafif Süt Reçeli 227 Kkal 100 Tarifi İçin Malzemeler
- Light süt 600 gram
- Süt tozu* 50 gram
- Şeker 250 gram
- Eğer süt tozu yoksa
- Light süt 600 gram
- Şeker 300 gram
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bu süt reçeli dediğiniz sanırım sukuşonka Türkiyede bulunmayan bir tat. ve birde smetan bulamıyoruz belkide var ama karşılığı ne bilmiyorum açıkcası yardımcı olursanız sevinirim. tarif için tşk ederim
Evet doğrudur! Sguşönka bu!
Smetana aslında var Turkiye’de. Yorsan marka, yağ oranı 35%, fakat çok nadir görebiliyorum. Ben kendim bir förmül buldum, şöyle: 100 gram (1/2 paket) krema + 400 yoğurt yarım yağlı 1,5% karıştır, cam kasede 12 saat beklet, sonra dolaba kaldır. 1 hafta boyunca tüketebilir. Birebir oluyor ;)
Sevgiler…
thank u hafiff olmasi cok hosuma gidiyoo
bir şey değil! sevgiler :)
okk cok iyii olur napoleon tarifinii verirsenizz hayatimda yedigim en guzell tatlilardan birii o evett varr burdaa sut recelii ama iste biz evde yapinca icimizz daha rahat ediyoo
Napoleon tarifini mutlaka gönderirim, 2-3 gün içerisinde.. Sevgiler
Şimdi sizin için baktım. Bu sitede güzel tarifi var:
http://www.nefisyemektarifleri.com/napolyon-pastasi-937082/
Hamur çok doğru, klasik versiyonda gibi. Fakat normalde çikolata ganaji üzerinde kullanılmıyor. Ve klasik krema olarak böyle: mikserde çırpılmış tereyağı(180gram) + süt reçeli(380gram).
Fakat Olga Krimi’nin tarifi ben çok beğendim, daha hafif kesinikle. Tavsiye ederim ;)
mrb sanirim russunuz bendenn amerikada yadiyorum ve burda ozbek restorantta Napoleon die bi tatlii yiyorum cok guzell tarifini biliyomusunuzbu arada bu sosuda deniyecem ins
Merhaba, doğru, russum. Ve Napoleon tarifini size gönderirim isterseniz. Aslında Amerika’da bu süt reçeli ‘Concentrated milk’ diye geçer. Tıpki Rusya’da gibi her yerde satar. Fakat Türkiye’de yok :(.. Sevgiler