Orman Meyveli Coco Star Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Arası İçin;

2 su bardağı soğuk süt
2 paket orman meyveli krem şanti
1 buçuk su bardağı Hindistan cevizi

Çikolata Sosu İçin;

2 su bardağı süt
1. 5 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı un
1 paket vanilya
1 yumurta
25 gr kakoo
100 gr tereyağ
80 gr bitter çikolata

Üzeri için;

Top çikolatalar
Hindistan cevizi
Ben ıspanaklı keki rondodan geçirerek fıstık görünümü verdim siz arzu ederseniz yeşil fıstık kullanabilirsiniz

Orman Meyveli Coco Star Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle çikolata sosumuzu çikolata ve tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırıp kaynamaya başladıktan sonra koyulaşan kremanın altını kapatıp tereyağını ve çikolatasını koyup mikserle bir 5 dakika çırpın, bir kenara koyuyoruz ara sıra karıştırıyoruz üstü kabuk bağlamasın diye.
Daha sonra kremşantiyi mikserde koyulaşana kadar çırpıyoruz ve Hindistan cevizini koyup güzelce karıştırdıktan sonra buzdolabına koyuyoruz ve bekletiyoruz.
Keki için yumurtaların akını ve sarısını ayırıyoruz yumurtanın aklarını bir çimdik tuz atıp bembeyaz bir köpük olduktan sonra bir kenarda beklemeye alıyoruz.
Yumurta sarısı ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz sütü ve yağı da koyuyoruz un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışımın içine yavaşça ilave ediyoruz.
İyice karıştırdıktan sonra yumurtanın akını karışımın içine koyup alttan yukarıya yavaş bir şekilde tahta kaşık yardımı ile karışımı birbirine yediriyoruz çok hızlı yapmayalım ki kekin kabartısı sönmesin.
Kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip kelepçeyi kapatıyoruz (26 santimetrelik kelepçeli kek kalıbı) kekimizi kalıba döküp 2-3 kere sert bir şekilde kalıbı yere vuruyoruz ki kabarcıkları sönsün.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25 veya 30 dakika (fırına göre değişiyor bazen )pişiriyoruz kürdan testi yaptıktan sonra fırından alıyoruz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yarım su bardağı sütü üzerinde gezdiriyoruz.
Kekimiz iyice soğuduktan sonra krem şantiyi Kekin üzerine seriyoruz, kalıptan çıkarmadan soğuyan çikolata sosumuzu da Hindistan cevizinin üzerine serpiyoruz, 4-5 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakıyoruz ve keki kalıbından çıkarıyoruz üzerini arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Son bir not kalıptan çıkarmadan önce kekin etrafını bıçak yardımı veya kürdan yardımıyla kesiyoruz kek dağılmasın kelepçeyi açarken. Afiyet Olsun.
Umarım beğenirsiniz yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum saygılarımla😊😊😊

Orman Meyveli Coco Star Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.