Atom Kurabiye Tarifi
Gülcan Demir
320
kişinin defterinde

Atom Kurabiye

3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 (3 oy, ortalama: 3,67 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tereyağı oda ısısında yumuşak
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarın çay bardağı sıvı yağ̆
  • 1 yumurta sarısı👉🏻akı üzerine
  • 1 kabartma tozu
  • 1 vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Aldığı kadar un (videolarda hamur kıvamını verdim yumuşak bir hamur olacak içini doldurduğumuzda kolayca kapanacak, şeklinde olmalı)

İç harcı için;

  • 3 elma
  • 5 adet incir
  • 5 adet kuru kayısı
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Dışı için;

  • 1 yumurta akı
  • 150 gram fındık iri çekilmiş

Atom Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle içini hazırlayalım👉🏻incir ve kayısıları kesip suda beklemeye bırakalım, elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim bir tavaya alıp üzerine şekeri ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  2. Suda beklemiş incir ve kayısının suyunu süzüp elmaların üzerine ekleyip bir kaç dakika daha pişirdikten sonra tarçını ekleyip soğumaya bırakalım.
  3. Hamuru için👉🏻un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alalım iyice karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım.
  4. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alalım avucumuzun içinde düzleştirip içine biber tatlı kaşığı iç harçtan koyup kenarlarından toparlayarak yuvarlayalım.
  5. Önce yumurta akına sonra iri çekilmiş fındığa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
  6. Fırını alt üst 180 dereceye ayarlayalım üzeri iyice pembeleşinceye kadar pişirelim.
  7. Fırından çıkardığımız anda üzerlerine 1 er yemek kaşığı pekmez gezdirelim.Çünkü hamurunda şeker yok pekmezle destekleyelim😋bu ölçüden 24 adet kurabiye çıkıyor🍃.

Afiyet olsun❤️.

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

 

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Atom Kurabiye Tarifi 09.08.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.