- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beş çaylarının vazgeçilmezi o muhteşem kurabiyeleri yapmak o kadar da zor olmasa gerek. ️
Harika bir tarif bırakıyorum sizlere, izlerken kaydetmeyi ve küçük bir kalp bırakmayı unutmayın lütfen..
Gelelim birazcık püf noktalara..
Kurabiyelerde güzel sonuç almak için un ölçüsüne iyi uymak gerekir. Un ölçüsü biraz fazla gelirse sert olur veya biraz eksik olursa da yayılma olur. Hamur kıvamı ele yapışmayan yumuşak güzel bir kıvam olmalı. Bir diğer püf nokta ise pişme süresidir. Kurabiyelerde pişme süresi yarım saati geçmemeli. 20-30 dk arası değişebilir bu süre. Pişme süresi geçen bir kurabiye gevrek olmak yerine biraz daha kıtırlaşır. 20 dk sonrasında içinin pişmediğini düşünsenizde dinlenince kendini çekecektir ve gevrek bir hal alacaktır.
Kurabiyelerinizi saklama kutularında günlerce haftalarca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda saklamanızı tavsiye etmiyorum çünkü çıktıktan sonra nemli bir kıvam alıyor. Saklama kutularında daha taze kalıyor. Umarım bu bilgiler faydalı olur.
Beş çaylarının vazgeçilmezi o muhteşem kurabiyeleri yapmak o kadar da zor olmasa gerek. ️
Harika bir tarif bırakıyorum sizlere, izlerken kaydetmeyi ve küçük bir kalp bırakmayı unutmayın lütfen..
Gelelim birazcık püf noktalara..
Kurabiyelerde güzel sonuç almak için un ölçüsüne iyi uymak gerekir. Un ölçüsü biraz fazla gelirse sert olur veya biraz eksik olursa da yayılma olur. Hamur kıvamı ele yapışmayan yumuşak güzel bir kıvam olmalı. Bir diğer püf nokta ise pişme süresidir. Kurabiyelerde pişme süresi yarım saati geçmemeli. 20-30 dk arası değişebilir bu süre. Pişme süresi geçen bir kurabiye gevrek olmak yerine biraz daha kıtırlaşır. 20 dk sonrasında içinin pişmediğini düşünsenizde dinlenince kendini çekecektir ve gevrek bir hal alacaktır.
Kurabiyelerinizi saklama kutularında günlerce haftalarca tazeliğini koruyarak saklayabilirsiniz. Derin dondurucuda saklamanızı tavsiye etmiyorum çünkü çıktıktan sonra nemli bir kıvam alıyor. Saklama kutularında daha taze kalıyor. Umarım bu bilgiler faydalı olur.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bademli-kurabiye-10694451/
Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket margarin veya tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
- 3 su bardağı un ( hamur ele yapışıyorsa 2 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz)
- 1 çay bardağı isteğe bağlı çekilmiş fındık yada badem ekleyebilirsiniz yada bir çay bardağı kavrulmuş susam
Buzluğa atabilir miyiz
Tabiki saklama kutusuna koyup ağzı kapalı şekide koyabilirsiniz 🙌🏻
Sonuç nasıl oldu 🫣
Yaptım tarif harika oldu. Nermin hanımın instagram hesabından ilgisi alakasına teşekkür ederim
Teşekkür ederim canım afiyetler diliyorum 🙌🏻❤️🌸
Buzluğa atabilir miyiz
Tabiki saklama kutusuna koyup ağzı kapalı şekide koyabilirsiniz 🙌🏻
Sonuç nasıl oldu 🫣
Buzluğa atılıp atılmamasına göre yapacaktım. Bugün akşam yapıp fotoğraf paylaşacağım şimdiden teşekkürler 🙏😊
Teşekkür ederim ☺️ Bi arkadaşımızda yazmıştı o zannettim sizi pardon 😅 Hamuru toparlaması için yardımcı olmuştum. 🫣
kako ne kadarrrr
Hamurun yarısına eklemek isterseniz 1 yemek kaşığı dolusu yeterli 🙌🏻