Beypazarı Kurusu

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Bu sabah yine ağzımda acı bir tat, kalbim kırık dökük uyandım. 11 gün önce yaşadığımız deprem felaketi yüreğimize öyle bir ateş bıraktı ki, içinde benim de akrabalarım olan, kaybettiğimiz on binlerce kişi hafızalarımızdan ve yüreklerimizden asla silinecek gibi değil. Hayatta kalmış olmamız, kaybettiklerimizi düşündüğümüz zaman bize teselli olmuyor. Acı, üzüntü, öfke vb. duyguları her gün ardı ardına yaşıyoruz. Aldığımız nefesten suçluluk duyarcasına yaşamımıza tutunmaya çalışıyoruz. Bugün medyadan aldığımız bilgilere göre depremzedelere artık kıyafet bağışı istenmiyor. Daha çok yiyecek yardımı ihtiyaç olarak gösteriliyor. Ben de kendi adıma uzun süre bekleyebildiği için Beypazarı kurusu ile küçük de olsa bir yardımım olsun istedim. Küçük diyoruz ama herkes küçücük bir yardım bile yapsa çığ gibi çoğalacak ve bu günlerin atlatılmasına bir nebze de olsa faydamız olabilecek. Gidenlere içimiz yansa da yaşamda kalanların hayatını devam ettirmesi gerektiğini biliyoruz. Milletçe duyarlılığımızı gösterip yine kenetlendik, yine savaştan çıkmış gibi birbirimizin yaralarını sarmaya çalışıyoruz. Umarım yaşananlar tarihin unutmak istediğimiz sayfaların arasında kalır. Yapılan hatalardan ders alınıp tedbirler alınmaya başlanır. Sizlere de ilham alması dileğiyle Beypazarı kurusu tarifimi paylaşıyorum.

Bu sabah yine ağzımda acı bir tat, kalbim kırık dökük uyandım. 11 gün önce yaşadığımız deprem felaketi yüreğimize öyle bir ateş bıraktı ki, içinde benim de akrabalarım olan, kaybettiğimiz on binlerce kişi hafızalarımızdan ve yüreklerimizden asla silinecek gibi değil. Hayatta kalmış olmamız, kaybettiklerimizi düşündüğümüz zaman bize teselli olmuyor. Acı, üzüntü, öfke vb. duyguları her gün ardı ardına yaşıyoruz. Aldığımız nefesten suçluluk duyarcasına yaşamımıza tutunmaya çalışıyoruz. Bugün medyadan aldığımız bilgilere göre depremzedelere artık kıyafet bağışı istenmiyor. Daha çok yiyecek yardımı ihtiyaç olarak gösteriliyor. Ben de kendi adıma uzun süre bekleyebildiği için Beypazarı kurusu ile küçük de olsa bir yardımım olsun istedim. Küçük diyoruz ama herkes küçücük bir yardım bile yapsa çığ gibi çoğalacak ve bu günlerin atlatılmasına bir nebze de olsa faydamız olabilecek. Gidenlere içimiz yansa da yaşamda kalanların hayatını devam ettirmesi gerektiğini biliyoruz. Milletçe duyarlılığımızı gösterip yine kenetlendik, yine savaştan çıkmış gibi birbirimizin yaralarını sarmaya çalışıyoruz. Umarım yaşananlar tarihin unutmak istediğimiz sayfaların arasında kalır. Yapılan hatalardan ders alınıp tedbirler alınmaya başlanır. Sizlere de ilham alması dileğiyle Beypazarı kurusu tarifimi paylaşıyorum.

Beypazarı Kurusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • Yarım paket instant maya ( 5 gram )
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gram tereyağı
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı mahlep ( isteğe göre )

Su bardağı ölçüm: 200 ml.

Beypazarı Kurusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bir yoğurma kabına süt, toz şeker ve mayayı koyun.
  2. Üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
  3. Üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
  4. Ardından un, tuz, tarçın ve mahlebi ilave edin.
  5. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  6. Mayalanması için yarım saat dinlendirin.
  7. Ardından mayalanmış hamurdan parçalar koparın ve tezgah üzerinde rulo yapın.
  8. Bıçakla veya hamur kartı ile verev şeklinde kurabiyeler kesin kestiğiniz kurabiyeleri pişirme kağıdı açılmış tepsiye dizin.
  9. 10 dakika daha tepsi mayası için beklettikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
  10. Fırını kapatıp kurabiyeleri soğutun.
  11. Sonra fırını 140 derecede ısıtıp tepsiyi tekrar fırına sürün.
  12. Yaklaşık 45 dakika daha pişirin.
  13. Uzun süre bayatlamayan bir kurabiye olduğu için evde atıştırmalık olarak tüketeceğiniz gibi; seyahate giderken veya yardım yapmak istediğimiz kişiler için yapabileceğimiz güzel bir tarif. Hepimizin başı sağolsun.

Beypazarı Kurusu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Beypazarı Kurusu 17.02.2023 13:53 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.02.2023 13:53 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (11)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beypazarı Kurusu Tarifi

Beypazarı Kurusu

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Beypazarı Kurusu Tarifi

Beypazarı Kurusu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Teremyağlı Beypazarı Kurusu Tarifi

Teremyağlı Beypazarı Kurusu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat 15dk Pişirme
Çilekli Baton Pasta Tarifi

Çilekli Baton Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişteli Pancar Salatası Tarifi

Erişteli Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beypazarı’nda Ne Yenir? Yöresel Yemek Mekanları Tarifi
Beypazarı’nda Ne Yenir? Yöresel Yemek Mekanları

Beypazarı’nda Yöresel Lezzetler Nerede Yenir? Baştan söyleyelim; Beypazarı’na dair aradığınız tüm detaylar bu yazıda... Ankara’nın…

Gün Kurusu Kayısı Faydaları, Besleyici Özellikleri Tarifi
Gün Kurusu Kayısı Faydaları, Besleyici Özellikleri

Gün Kurusunun Lezzet Dolu Dünyasına Yolculuk Diyetlerin vazgeçilmezi, tatlı krizlerinin çözümü gün kurusu kayısı diyetisyenler…

Tahta Kurusu Isırığını Geçiren 7 Doğal Çözüm Tarifi
Tahta Kurusu Isırığını Geçiren 7 Doğal Çözüm

Tahtakurusu Isırığı: Evde Bitkisel Tedavisi Bir sabah uyandığınızda vücudunuzun belirli bölgelerinde kızarıklık, kaşıntı ve su…

Yaban Mersini Kurusu Faydaları, Ne Kadar Yemeli? Tarifi
Yaban Mersini Kurusu Faydaları, Ne Kadar Yemeli?

Kurutulmuş Yaban Mersini: Antioksidan Kaynağı! Son zamanlarda oldukça sevilerek tüketilen yaban mersini, şirin mi şirin…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Dut Kurusu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Dut Kurusu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Dut Kurusu: Besin Deposu Atıştırmalık! Dut kurusu vücuttaki pek çok sisteme iyi gelen, şifalı bir…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Tarifler Geri
Videolar Geri