Balkabağının kabuklarını soyup, ince ince doğruyoruz. Tencereye alıyoruz.
Üzerine şekeri gezdirerek döküyoruz. Yarım çay bardağı suyu da tencereye boşaltıyoruz. Tencereyi ocağa alıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Balkabakları yumuşayıp, piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Kaşıkla eziyoruz. İsterseniz el blendırıyla püre haline getirebilirsiniz. Diğer taraftan yulaflı bisküvileri doğrayıcıdan iri bir şekilde geçirip, balkabaklarının üzerine boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Bu arada pastamızın kremasını hazırlamaya başlıyoruz.
Tencereye sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, unu ve vanilyayı ekliyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kremanın kıvamı koyulaşıp, göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Ardından kremayı soğumaya bırakıyoruz. Tabanı çıkartılmış kelepçeli kek kalıbını düz bir tabağa yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız balkabaklı bisküvili karışımın yarısından biraz fazlasını kalıbın zeminine boşaltıp, spatula ile düzleştirerek yayıyoruz. Üzerine kremayı boşaltıyoruz. Tekrardan kalan balkabaklı bisküvili karışımı kremanın üzerine boşaltıyoruz.
Spatula ile üzerini düzeltiyoruz. Son olarak pastamızın üzerini dövülmüş cevizle kaplıyoruz. Hazırladığımız pastamızı buzdolabında bir saat kadar dinlendirdikten sonra kalıbı dikkatlice çıkartıyoruz. Pastamızı dilimleyerek servise hazırlıyoruz.
Bisküvi Kıtırlı Balkabaklı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.