Aspartam: Zararları, İçeren Ürünler

İçindekiler

Aspartam: Tatlı Zehir – Tehlikeli Katkı Maddesi

Hızlı yaşamın gerektirdiği bazı durumlar vardır. Hazır gıdalarla beslenmek, kısa zamanda doyurucu yemekler yemek ve yemek yapmaya daha az zaman harcamak gibi. Bu kuralları çalışanlar ve pek çok kişi için yaşatan gıda üreticileri, hazırladıkları yiyeceklere bazı malzemeleri katmaktadır. Daha uzun ömürlü olması ve daha sevilir bir tat alması için gıda maddelerinden bazıları eklenir. Eklenen malzemelerden biri de aspartamdır.

Bu sayfada sizlere aspartam katkı maddesi hakkında bilgi vereceğiz. Yiyeceklerin hazırlanış sürecinde oldukça ilgi gören aspartam nedir, aspartam ne demek gibi soruların yanıtlarını bu satırlarda vereceğiz. 1980 senesinden sonra pek çok ülkede kullanılan aspartamın merak edilen özelliklerine hep beraber göz atalım.

Aspartam Nedir?

Aspartam, aspartik asit ve fenilalanin maddelerinden meydana gelen bir katkı maddesidir.
Aspartik insan bedeninde doğal olarak yer almayan, vücudun ürettiği bir aminoasit türüdür.
Bu madde, sinir sisteminde işlev görür ve hormonların salgılanmasına yardım eder.
Aspartam hangi maddelerde vardır diyecek olursanız sizlere bakliyat, kabuklu yemişler, et, yumurta ve somonda var olduğunu söyleyebiliriz.
Fenilalanin ise; yiyeceklerden karşılanan bir aminoasit türüdür. Fındık, et, balık ve süt ürünlerinde bola yer alır.
Aspartam maddesi, vücut tarafından işlendiğinde metanole ayrılmaktadır. Metanolün belirli bir oranda alınması gerekir. Fazla alınan metanol toksik madde haline gelir ve vücuda zarar verir.
Aspartam sofrada kullanılan şekerden bir hayli tatlıdır. Gıda sanayisinde tatlı besinlere tatlı aroma vermek adına kullanılır.
Aspartam tatlandırıcı amacıyla kullanılmaktadır. Aspartamın olmadığı durumlarda farklı maddeler tercih edilebilir. Bal, şeker kamışı pekmezi, akçaağaç şurubu, sabır otu nektarı, doğal meyve suları, Stevia bitkisi aspartamın görevini görür.
Vücuda giren şeker miktarını düşürmek için tercih edilen aspartam, özellikle de tatlı yiyecek ve içeceklerde bulunur.

Aspartam Zararları ve Yan Etkileri

Aspartam bir katkı maddesi olduğu için tüketiciler aspartam zararlı mı diye düşünmektedir. Şimdi sizlere aspartam zararları hakkındaki bilgileri sunarak olası etkilerinden söz edeceğiz.

Aspartik asit, belirli bir oranda alındığında sinir sistemi için faydalı olmaktadır.
Vücutta fazla miktarda aspartik asit biriktiğinde bazı sağlık sorunları meydana gelir.
Çok yoğun miktarda aspartik asit alındığında kalsiyum deposunda artış gözlemlenir.
Kalsiyum oranı yükseldikçe sinir hücrelerinin hasar görmesine neden olur.
Aspartamın fazla alınmasından dolayı oluşacak hastalıklardan biri tümördür. Bu nedenle tüketilen gıdaların içeriği incelenmeli ve ölçülü şekilde tüketilmelidir.
Şeker hastalarının oldukça dikkatli olması önerilir. Kan şekeri seviyesini aniden yükseltir.
Fazla aspartam, kalp ve damar sağlığını etkiler.
Kanda fenilalanin yükseldikçe, kişilerde kaygı bozukluğu oluşur. Bu yüzden aspartam oranına dikkat etmelisiniz.
Uzun süre, çok fazla miktarda aspartam içeren ürünler tüketilirse; beyin hücreleri zarar görür ve zihinsel problemler ortaya çıkar.
Kilo alma ve verme sorunu oluşturan aspartam, ergenlik döneminde ciddi kilo sorunlarına neden olmaktadır.
Sık sık aspartamlı besinler tüketilirse bağırsaklar da etkilenir ve sindirim problemleri oluşur.

Aspartam Hangi Ürünlerde Var?

Gıda alanında pek çok üründe aspartam yer almaktadır. Satın alınan bazı ürünleri incelediğinizde aspartam içerir ifadesini görebilirsiniz. Bazılarında ise aspartamsız ifadesi yer alır. Aspartamsız ne demek dediğinizde paketli gıdaların şeker içermediğini anlayabilirsiniz. Eğer almış olduğunuz ürünün aspartamsız olduğu vurgulanıyorsa, ürün içeriğinde katkı maddesi olarak şeker kullanılmamaıştır.

Peki, aspartam helal mi? Aspartam kimyasal bir madde olduğu için helal kabul edilmektedir. İslam dinine ters düşen ürünlerle hazırlanmadığı için İslam dünyasında pek çok üründe kullanılır.

Aspartam içeren ürünler listesini inceledikten sonra daha bilinçli şekilde yeme ve içme eylemini gerçekleştirebilirsiniz. Eğer sağlığınıza dikkat ediyorsanız bu listeyi mutlaka bir köşeye not almalısınız. Gıda olmayan, kimyasal bir madde olan aspartam hangi besinlerde varmış hep beraber inceleyelim: