Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler

Şeker Hastaları İçin Beslenme Önerileri

Başka Yerde Yok!

Çağımızın hastalığı olan ve yüksek oranda genetik, biraz da beslenme kaynaklı bir hastalıktır şeker hastalığı yani diyabet. Halk arasında şeker tüketimine dikkat edilmesi gereken rahatsızlık olarak bilinse de işin aslı sadece şeker değildir.

Çocuklardan yetişkinlere kadar görülme ihtimali yüksek olan bir durumdur. Pankreastan salgılanan insülin hormonunun yetersizliği temel sebebidir. Bu hormonun yetersizliği ile meydana gelen kandaki şeker miktarının artması ile kronik hale gelmektedir. Pankreas vücut için gereken insülini üretir. İnsülin üretirken yaşadığı eksiklik ile de diyabet hastalığı meydana gelir. Neredeyse tüm dünyada görülen bu kronik rahatsızlık, kişinin beslenmesini büyük oranda etkilemektedir.

Kimi zaman çocukluk dönemlerinde teşhisi konulmaktadır. Kimi zaman da ilerleyen yaşlarda ortaya çıkar. Yaş biraz ilerleyince tansiyon hastalığı da çoğu kişide kendini gösterir. Olan hayat telaşına bir de tansiyon ve şeker hastaları ne yemeli endişesi eklenir. Tansiyon, diyabet derken çok yorulan bedenlerde kalp rahatsızlıkları da görülür. Şimdi her şeyde daha temkinli olmak gerekir. Akıllara kalp ve şeker hastaları ne yemeli soru işaretleri takılır. Her hastalığı tam olarak bitirmese de en azından etkilerini azaltan sağlıklı beslenme ile her şey daha iyi bir hal alacaktır.

İşte bu yazımızda, şeker hastaları ne yemeli ne içmeli konusunda düşünmeyin diye diyetisyenlerin de görüşlerinden faydalanarak bir beslenme rehberi hazırladık. Önce sağlık diyerek yazımıza başlıyoruz.

şeker ölçüm cihazı

Şeker Hastaları Ne Yemeli?

1) Sağlıklı Karbonhidrat

Kişiye gün boyunca enerji vermesi için karbonhidrat tüketimi önerilir. Sağlıklı beslenme programında da karbonhidratlara yer verilir. Şeker hastaları için de karbonhidrat alımı gerçekleşmelidir. Karbonhidratlar basit ve kompleks olarak ikiye ayrılır. Şeker hastalarının tüketmesi gereken grup ise kompleks karbonhidratlar olacaktır. Şekerli gıdalar yerine meyve, tam tahıl ürünleri, bezelye ve mercimek gibi kuru baklagiller, düşük yağ içeren süt ürünleri tükettiklerinde, kan şekerleri birden yükselmez.

bakliyat

2) Lif Kaynaklı Besinler

Lifler kan şekerini düzenler. Besinlerin daha rahat sindirilmesini sağlar. Şeker hastaları gün içinde tükettikleri besinlerde lifli gıdaları tercih etmelidir. Sebze, meyve, kuru yemiş, tam buğday unlu gıdalar ve kepekli ürünler besin tercihleri olabilir.

meyve kasesi

3) Doymamış Yağ

Şeker hastalarının yiyeceklerinde tabi ki yağ olacaktır. Fakat kullanılan yağ tekli veya çoklu doymamış yağlar olmalıdır. Badem, ceviz, zeytin ve zeytinyağı tercih edebilirler. Fakat yağların da kalorisi yüksek olduğu unutulmamalıdır ve tüketimde ölçülü davranmak gerektiği hatırlatılmalıdır. Şeker hastaları ne yemeli liste yaparken yağ konusunda daha da özenli olmalılardır.

badem

4) Sağlıklı Ekmek Tüketimi

Beyaz undan yapılmış ekmekler yoğun karbonhidrat içermektedir. Yemeklerde ekmeksiz yapamayanlar esmer veya tam tahıllı ekmekleri tüketerek sağlığını koruyabilirler. Ekmek tüketirken yine de tedbiri elden bırakmamak gerekir.

ekmek

5) Sodyum

Turşu ve konserve gıdalar sodyum oranı yüksek yiyeceklerdir. Şeker hastalarının sağlığını tehdit eden bir unsur da kandaki yüksek sodyum miktarıdır. Yemeklerin yanında turşu tüketmek istediğinizde düşük sodyumlu ve tuzsuz turşuları tercih edebilirsiniz. Turşu tüketimi tansiyon ve şeker hastaları için ölçülü olmalıdır.

salatalık turşusu

6) Şekerli Gıdalar Konusunda Dikkat!

Şeker hastalarının en büyük sorunu, kandaki şeker oranında yaşanan gelgitlerdir. Birden yükselip aniden düşebilir. Bu durum, sizi daha da rahatsız edecektir. Toz şeker içeren gıdalardan uzak durmanız gerekmektedir. Kahvaltılardan eksik edilmeyen, taze ekmekle afiyetle yenilen reçeller ile aranızı biraz açmanız gerekecektir. Meyvelerden yapıldığı için sağlıklı zannedilir; fakat içerisinde yüksek miktarda şeker bulunmaktadır. Reçel tercihlerinizi doğal püreler ile giderebilirsiniz. Şekersiz yapılan özel reçelleri de tüketmek bir seçenek olacaktır.

küp şeker

7) Et ve Et Ürünleri

Şeker hastaları menülerinde et ürünlerini tercih edeceklerdir tabii ki. Fakat dikkat edilmesi gereken bir detay vardır: Etin pişirilme yöntemi ve kullanılan yağ. Kızarmış etler yerine haşlama veya fırın et yemeklerini tercih edebilirsiniz. Tavuk yemeklerinizde derisi alınmış etleri seçmeniz daha sağlıklı olacaktır. Kızarmış yiyecekler şeker hastalarının sağlığını etkileyecek bir unsurdur. Defalarca kullanılan yağlar ile yapılmış yiyecekler de sadece şeker hastalarının değil, her kişinin dikkat etmesi gereken bir durumdur.

hamileler ne yemeli

8) Kan Şekerinizi Dengeleyin

Kan şekerini düzenleyen gıdalar seçerek, gün içinde şeker dengesini koruyabilirsiniz. Günde 1 tatlı kaşığı tarçını, süt veya yoğurtla tüketerek yüksek kan şekerinizi düşürebilirsiniz. Yemeklerinize ekleyeceğiniz veya salatalarda yiyeceğiniz soğan ile kan şekeriniz gün içinde dengede kalacaktır. Elinizden su şişesini eksik etmeyin. Su ile vücudunuzu yenileyip kanınızdaki şeker oranını kontrol altında tutabilirsiniz.

Sıkça merak edilen bir konu olan şeker hastaları ne yemeli İbrahim Saraçoğlu tarafından da incelenmiştir. Şeker hastalarının kan şekerinin düştüğü anda halsiz olduğunu gözlemlemiştir. Bu konuda araştırma yapmıştır. Araştırmaları sonucunda, akşam yemeklerinde haşlanmış patates yiyen şeker hastalarının, kan şekerinin dengede kaldığını ifade eder.

patates püresi

9) Ramazan Günlerinde Beslenme

Şeker hastalarının oruç tutma konusu doktorlar tarafından sıkça gündeme gelen bir konudur. “Ramazanda şeker hastaları ne yemeli” diye düşünen diyabetlilere öncelikle doktor kontrolünde beslenmeleri gerektiğini belirtmeliyiz. Oruç tutmak isteyen şeker hastaları ise, sahurlarında kahvaltı yapar gibi beslenmelidir. Tuzu masalarından kaldırıp bolca yeşillik eklemelilerdir. Taze kuru yemişlere yer vererek, meyvelerini ufak porsiyon şeklinde tüketmelilerdir.

iftar

Şeker Hastalığına Uygun 7 Diyabetik Tarif

1) Masum Atıştırmalık: Diyabetik Kurabiye

Şeker hastalarının dikkat etmesi gereken en önemli kural, besinlerdeki şeker miktarıdır. Dolayısıyla şeker de yasaklı gruptadır. Bu nefis kurabiye ile tatlı ihtiyacınızı, en sağlıklı şekilde giderebilirsiniz. Diyabetik Kurabiye

Tarif: Diyabetik Kurabiye

2) Diyabetik Diyet Karnabahar Börek

Karnabahar ile sağlıklı beslenme yolunda nefis tarifler hazırlayabilirsiniz. Bu tarifi deneyerek diyabetik beslenmenize hafif bir börek lezzeti katacaksınız. Böreğin yufka ile yapılması mazide kalıyor. Diyabetik Diyet Karnabahar Börek

Tarif: Diyabetik Diyet Karnabahar Börek

3) Hurmalı Diyabetik Topikler

Adı kadar şirin olan nefis hurmalı toplar ile ara öğünlerinizi sağlıkla geçirebilirsiniz. Diyabetik beslenmede lifin önemi oldukça büyüktür. Bu tarifin yulaf ezmesi ile yapılması sayesinde, şeker hastalarının beslenmesinde rahatlıkla yer alacak. Diyabetik Topikler

Tarif: Diyabetik Topikler

4) Nefis Pekmezli Kek (Şekersiz ve Diyabete Uygun)

Şeker hastalarının şeker ihtiyacı doğal pekmezle giderilebilir. Tatlı krizleri ise bu nefis kek tarifi ile bitecektir. Fındık, ceviz ve tarçınla buluşan nefis lezzeti denemelisiniz. Pekmezli Kek

Tarif: Pekmezli Kek

5) Mutfağı Mis Gibi Saran Kokusuyla Diyabetik İrmik Helvası

Biraz zahmetten sonra helvanın yapılmasıyla mutfağı bir koku alır. İştahları açan helva kokusu neredeyse tüm apartmana dağılır. Bu leziz kokudan şeker hastaları da payına düşeni almasın mı? Diyabetik tarifiyle işte irmik helvası lezzeti. Diyabetik İrmik Helvası

Tarif: Diyabetik İrmik Helvası

6) Glutensiz Karabuğdaylı Diyabet Kurabiye

Glutene alerjisi olanlara ve şeker hastalığı sebebiyle beslenmesine dikkat edenlere nefis bir kurabiye ile geldik. Tam ölçüsüyle ve enfes lezzetiyle kara buğdaylı kurabiye sizlerle. Glutensiz Karabuğdaylı Diyabet Kurabiye

Tarif: Glutensiz Karabuğdaylı Diyabet Kurabiye

7) Diyabetik Üzümlü Muffin

Muffin kalıpları bu defa diyabetik beslenme için lezzetleniyor. Tarçının kan şekerini dengeleyici etkisiyle hazırlanan bu muffinler çok sevilecek. Şekersiz bir Türk kahvesi ile harika bir uyum sağlayacak! Diyabetik Üzümlü Muffin

Tarif: Diyabetik Üzümlü Muffin

Diyabetik tarifler kategorisindeki tarifleri inceleyebilirsiniz.

Hipoglisemi Nedir? Belirtileri Nelerdir? 

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

6 Soruda Diyabette Beslenme, Diyabetliler İçin Muadil Besin Tablosu

Tokluk Kan Şekeri: 6 Popüler Soruda Tüm Merak Edilenler

7 Soruda Şeker Yüklemesi Hakkında Her Şey

Şeker Hastalığı Belirtileri, Nedenleri, Bitkisel Tedavi Yöntemleri

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren, Dengeleyici 12 Besin

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda sağlıklı yaşam, diyet ve kişisel bakım konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride çeşitli hastalıklar için evde bitkisel çözüm önerileri, besleyici fonksiyonel gıda takviyeleri, doğal cilt ve saç bakımı maskesi tarifleri ile uygulanışları, kilo kontrolüne yardımcı diyet listeleri ve sağlıklı beslenme programları yer almaktadır. İlgili besinin, ürünün ya da diyet listesinin etkileri her bünyede değişkenlik gösterebilir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek yan etkilerden sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şeker Hastalarına Aperatif Tarifi
Şeker Hastalarına Aperatif2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama3
En Sağlıklı Atıştırmalık Tarifi
En Sağlıklı Atıştırmalık6-8 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama10
Çilekli Limonata (En Sağlıklısından) Tarifi
Çilekli Limonata (En Sağlıklısından)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama9
Bulgur Cips (En Sağlıklısından) Tarifi
Bulgur Cips (En Sağlıklısından)4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama77
En Sağlıklısından Fırında Patates Tarifi
En Sağlıklısından Fırında Patates6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama14
Arabaşı Çorbası (Hastaya Birebir) Tarifi
Arabaşı Çorbası (Hastaya Birebir)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama32
Kakao Hastalarına Piyano Kek Tarifi
Kakao Hastalarına Piyano Kek6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama212
Hastalara Şifa Tavuk Çorbası Tarifi
Hastalara Şifa Tavuk Çorbası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama9
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Tarifler Geri
Videolar Geri