Bakliyatlar Uzun Süre Nasıl Saklanır? 7 İpucu

Kuru Bakliyatlar Böceklenmeden Nasıl Saklanır?

Kuru bakliyatlar, mutfakların olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yapısındaki vitamin ve mineraller sayesinde pek çok yemeğe konuk olur. Bakliyatlar ile hazırlanan salata, çorba ve yemekler öğünleri lezzetlendirmektedir. Sağlıklı bir beslenme düzeni için bakliyat tüketimine ağırlık verilmelidir. Çünkü bakliyatlarda B vitaminleri yüksek oranda bulunur. B vitaminleri ise kan oranını ideal dengede tutma konusunda başarılıdır.

Mutfaklarda pek çok çeşitte bulunan bakliyatların saklanması da önemli bir konudur. Nemde ve yüksek ısıda böceklenmeye müsait olan bakliyatları korumanın türlü yöntemleri vardır. Almış olduğunuz bakliyatları, en uygun şekilde muhafaza ettiğinizde aylarca tüketim için evde koruyabilirsiniz. Bunun için aklınızdaki bakliyatların böceklenmemesi için ne yapmalıyız sorusuna yanıt verdik.

Hepimizin korkulu rüyası olan bakliyat böcekleri, evde birkaç yöntemle uzak tutulabilir. Şimdi bakliyat böceklerinden kurtulma konusuna değinelim ve uzun süre bakliyat saklama nasıl gerçekleşir tek tek inceleyelim!

Etli Kuru Fasulye Yemeği (Videolu)

Bakliyatlar Böceklenmeden Uzun Süre Nasıl Saklanır? 7 Pratik Tavsiye

1) Cam Kavanoz Tercih Edin

  • Bakliyatların saklanması için saklama kapları pratik bir yöntemdir. Plastik saklama kaplarından uzak kalmalı, cam saklama kavanozlarını tercih etmelisiniz.
  • Cam kavanozların içinde bulunan mercimek, nohut, fasulye, bulgur gibi gıdaların durumunu gözlemlemek daha kolay olacaktır.
  • Dilerseniz, cam kavanozların üzerine etiket yapıştırarak hangi tarihte gıda yenilediğinizi not alabilirsiniz.
  • Bakliyatların bitiminde, cam kavanozları yıkayarak temizliğini yapabilirsiniz. Tamamen kuruduğunda, bakliyatları yeniden içine ekleyebilirsiniz.
kuru bakliyatlar

2) Bez Torbalardan Faydalanın

  • Yöresel gıda pazarlarında bakliyatlar genellikle bez torbalarda satılmaktadır.
  • Bez torbalar, bakliyatların küflenmesini önleme konusunda iyi bir seçimdir.
  • Siz de evinizde temiz bir bez torba içinde nohut, bulgur gibi bakliyatları muhafaza edebilirsiniz.
  • Bez torbaların içinde hangi bakliyat olduğunu unutmamak için; üzerine bakliyatların adını not düşebilirsiniz.
  • Bu etiketlendirme yöntemi işinizi kolaylaştıracaktır.
bakliyat torbası

3) Çok Fazla Miktardaki Bakliyatlar İçin Derin Dondurucu Kullanın

  • Bazı bakliyatlar derin dondurucuya girme özelliğine sahiptir. Derin dondurucudan çıktığında bozulmayan bakliyatlar barbunya, nohut, fasulyedir.
  • Kuru bir şekilde veya haşlayarak dondurucu poşetlerine alacağınız bu bakliyatları, uzun bir süre koruyabilirsiniz.
  • Eğer kuru bakliyatları saklayacaksanız, dondurucudan aldıktan sonra suda bekletip haşlayabilirsiniz.
  • Haşlanan bakliyatları ise doğrudan yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Dondurucuda Nohut

Dondurucuda Nohut

4) Defne Yaprağıyla Birlikte Saklayın

  • Defne yaprağı, bakliyatlarda oluşabilen böcekleri önlemektedir. Kavanozda ya da bez torba içinde saklayacağınız bakliyatların içine 1 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
  • Bakliyatları uzun süre bozulmadan saklamak için ekleyeceğiniz defne yaprağı sayesinde, böceklenme ve küflenmeye karşı önlem almış olacaksınız.
  • Defne yaprağı kendine has aromasıyla, fasulye ve buğday gibi bakiyatların daha uzun ömürlü olmasını sağlamaktadır.
  • Defne yaprağının kuru olmasına önem vermelisiniz.
defne yaprağı

5) Kavanoza Tuz Ekleyerek Ömrünü Uzatın

  • Bazı bakliyatlar; pirinç ve bulgur gibi olanlar neme karşı çok hassas bir yapıya sahiptir.
  • Pirinç ve bulgur gibi bakliyatların yer aldığı saklama kaplarına bir miktar tuz eklemenizi öneriyoruz.
  • İlave edilen tuz, bu tür gıdaların nemlenmesini önleyecektir.
  • 1 kilo bakliyat için önerilen tuz miktarı 1 yemek kaşığı olmaktadır.
  • Küflenmeye, nemlenmeye ve böceğe karşı alabileceğiniz en pratik yöntemdir.
kuru bakliyatlar

6) Sudan Uzak Tutun

  • Bakliyatlar suya karşı çok hassastır. Saklayacağınız dolap, sudan ve nemden uzak olmalıdır. Bu nedenle musluk çevresinde ya da ocak üzerindeki dolapları tercih etmemelisiniz.
  • Ocak üzerine pişen yemeklerin buharından kolayca etkilenebilen bakliyatlar, buharın etkisiyle nemlenecek ve bozulacaktır.
  • İmkanınız varsa, serin ve kuru bir dolapta muhafaza etmeye özen gösterebilirsiniz.
  • Bazen balkon ve teras bölmelerinde bakliyat saklayanlar da dikkat çeker. Bu kişiler için, bakliyatların yağmur suyundan ve ani hava değişiminden uzak kalmaları gerektiğini hatırlatmalıyız.
cam kavanoz

7) Güneş Görmesini Engelleyin

  • Bakliyatlar en fazla 20 derece ısıda yapısını koruyabilir. Bu derecenin üzerinde olan sıcaklıklarda bozulmaya başlayabilir.
  • Sıcaklığın sabit kalması için bakliyatları güneş ısısından uzak tutmanız önerilir.
  • Güneş ışınlarını doğrudan alan bakliyat kapları ve torbaları yüksek neme maruz kalacak ve yapısını bozacaktır.
  • Serin, karanlık yerde saklamanız her zaman daha sağlıklı sonuçlar verir.
kiler

Yeşil Mercimek Yemeğinin Yanına 10 Çeşit Tarif

Videolu Resimli: Barbunya Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

Kuru Fasulye Püf Noktaları – Her Pişirmede Nefis Sonuçlar! 8 İpucu

Nohut Faydaları – Daha Çok Tüketmek İsteyeceğiniz 7 Süper Özelliği

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Nohut Nasıl Saklanır Tarifi

Nohut Nasıl Saklanır

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bakliyat Türlüsü Tarifi

Bakliyat Türlüsü

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?(Videolu) Tarifi

Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?(Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Bakliyat Salatası Tarifi

Bakliyat Salatası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bakliyat Çorbası Tarifi

Bakliyat Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bakliyat Çorbası Tarifi

Bakliyat Çorbası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bakliyat Salatası Tarifi

Bakliyat Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bakliyat Çorbası Tarifi

Bakliyat Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi Tarifi
Anksiyeteye İyi Gelen 8 Bitkisel Tedavi

Anksiyete Bozukluğu İlaçsız Nasıl Geçer? Son zamanlarda olur olmadık durumlardan rahatsızlık duymaya başladınız mı? Evham…

En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi Tarifi
En Kapsamlı Glutensiz Yiyecekler Listesi

Gluten İçermeyen Besinler Nelerdir? Alerji vücuda giren bir besinin veya maddenin vücut tarafından kabul edilmemesidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri