Bakliyatlar Uzun Süre Nasıl Saklanır? 7 İpucu

Kuru Bakliyatlar Böceklenmeden Nasıl Saklanır?

Kuru bakliyatlar, mutfakların olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yapısındaki vitamin ve mineraller sayesinde pek çok yemeğe konuk olur. Bakliyatlar ile hazırlanan salata, çorba ve yemekler öğünleri lezzetlendirmektedir. Sağlıklı bir beslenme düzeni için bakliyat tüketimine ağırlık verilmelidir. Çünkü bakliyatlarda B vitaminleri yüksek oranda bulunur. B vitaminleri ise kan oranını ideal dengede tutma konusunda başarılıdır.

Mutfaklarda pek çok çeşitte bulunan bakliyatların saklanması da önemli bir konudur. Nemde ve yüksek ısıda böceklenmeye müsait olan bakliyatları korumanın türlü yöntemleri vardır. Almış olduğunuz bakliyatları, en uygun şekilde muhafaza ettiğinizde aylarca tüketim için evde koruyabilirsiniz. Bunun için aklınızdaki bakliyatların böceklenmemesi için ne yapmalıyız sorusuna yanıt verdik.

Hepimizin korkulu rüyası olan bakliyat böcekleri, evde birkaç yöntemle uzak tutulabilir. Şimdi bakliyat böceklerinden kurtulma konusuna değinelim ve uzun süre bakliyat saklama nasıl gerçekleşir tek tek inceleyelim!

Etli Kuru Fasulye Yemeği (Videolu)

Bakliyatlar Böceklenmeden Uzun Süre Nasıl Saklanır? 7 Pratik Tavsiye

1) Cam Kavanoz Tercih Edin

  • Bakliyatların saklanması için saklama kapları pratik bir yöntemdir. Plastik saklama kaplarından uzak kalmalı, cam saklama kavanozlarını tercih etmelisiniz.
  • Cam kavanozların içinde bulunan mercimek, nohut, fasulye, bulgur gibi gıdaların durumunu gözlemlemek daha kolay olacaktır.
  • Dilerseniz, cam kavanozların üzerine etiket yapıştırarak hangi tarihte gıda yenilediğinizi not alabilirsiniz.
  • Bakliyatların bitiminde, cam kavanozları yıkayarak temizliğini yapabilirsiniz. Tamamen kuruduğunda, bakliyatları yeniden içine ekleyebilirsiniz.
kuru bakliyatlar

2) Bez Torbalardan Faydalanın

  • Yöresel gıda pazarlarında bakliyatlar genellikle bez torbalarda satılmaktadır.
  • Bez torbalar, bakliyatların küflenmesini önleme konusunda iyi bir seçimdir.
  • Siz de evinizde temiz bir bez torba içinde nohut, bulgur gibi bakliyatları muhafaza edebilirsiniz.
  • Bez torbaların içinde hangi bakliyat olduğunu unutmamak için; üzerine bakliyatların adını not düşebilirsiniz.
  • Bu etiketlendirme yöntemi işinizi kolaylaştıracaktır.
bakliyat torbası

3) Çok Fazla Miktardaki Bakliyatlar İçin Derin Dondurucu Kullanın

  • Bazı bakliyatlar derin dondurucuya girme özelliğine sahiptir. Derin dondurucudan çıktığında bozulmayan bakliyatlar barbunya, nohut, fasulyedir.
  • Kuru bir şekilde veya haşlayarak dondurucu poşetlerine alacağınız bu bakliyatları, uzun bir süre koruyabilirsiniz.
  • Eğer kuru bakliyatları saklayacaksanız, dondurucudan aldıktan sonra suda bekletip haşlayabilirsiniz.
  • Haşlanan bakliyatları ise doğrudan yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Dondurucuda Nohut

Dondurucuda Nohut

4) Defne Yaprağıyla Birlikte Saklayın

  • Defne yaprağı, bakliyatlarda oluşabilen böcekleri önlemektedir. Kavanozda ya da bez torba içinde saklayacağınız bakliyatların içine 1 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
  • Bakliyatları uzun süre bozulmadan saklamak için ekleyeceğiniz defne yaprağı sayesinde, böceklenme ve küflenmeye karşı önlem almış olacaksınız.
  • Defne yaprağı kendine has aromasıyla, fasulye ve buğday gibi bakiyatların daha uzun ömürlü olmasını sağlamaktadır.
  • Defne yaprağının kuru olmasına önem vermelisiniz.
defne yaprağı

5) Kavanoza Tuz Ekleyerek Ömrünü Uzatın

  • Bazı bakliyatlar; pirinç ve bulgur gibi olanlar neme karşı çok hassas bir yapıya sahiptir.
  • Pirinç ve bulgur gibi bakliyatların yer aldığı saklama kaplarına bir miktar tuz eklemenizi öneriyoruz.
  • İlave edilen tuz, bu tür gıdaların nemlenmesini önleyecektir.
  • 1 kilo bakliyat için önerilen tuz miktarı 1 yemek kaşığı olmaktadır.
  • Küflenmeye, nemlenmeye ve böceğe karşı alabileceğiniz en pratik yöntemdir.
kuru bakliyatlar

6) Sudan Uzak Tutun

  • Bakliyatlar suya karşı çok hassastır. Saklayacağınız dolap, sudan ve nemden uzak olmalıdır. Bu nedenle musluk çevresinde ya da ocak üzerindeki dolapları tercih etmemelisiniz.
  • Ocak üzerine pişen yemeklerin buharından kolayca etkilenebilen bakliyatlar, buharın etkisiyle nemlenecek ve bozulacaktır.
  • İmkanınız varsa, serin ve kuru bir dolapta muhafaza etmeye özen gösterebilirsiniz.
  • Bazen balkon ve teras bölmelerinde bakliyat saklayanlar da dikkat çeker. Bu kişiler için, bakliyatların yağmur suyundan ve ani hava değişiminden uzak kalmaları gerektiğini hatırlatmalıyız.
cam kavanoz

7) Güneş Görmesini Engelleyin

  • Bakliyatlar en fazla 20 derece ısıda yapısını koruyabilir. Bu derecenin üzerinde olan sıcaklıklarda bozulmaya başlayabilir.
  • Sıcaklığın sabit kalması için bakliyatları güneş ısısından uzak tutmanız önerilir.
  • Güneş ışınlarını doğrudan alan bakliyat kapları ve torbaları yüksek neme maruz kalacak ve yapısını bozacaktır.
  • Serin, karanlık yerde saklamanız her zaman daha sağlıklı sonuçlar verir.
kiler

Yeşil Mercimek Yemeğinin Yanına 10 Çeşit Tarif

Videolu Resimli: Barbunya Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

Kuru Fasulye Püf Noktaları – Her Pişirmede Nefis Sonuçlar! 8 İpucu

Nohut Faydaları – Daha Çok Tüketmek İsteyeceğiniz 7 Süper Özelliği

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bakliyat Türlüsü Tarifi

Bakliyat Türlüsü

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?(Videolu) Tarifi

Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?(Videolu)

16 Kişi ve üstü kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Bakliyat Salatası Tarifi

Bakliyat Salatası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bakliyat Çorbası Tarifi

Bakliyat Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bakliyat Çorbası Tarifi

Bakliyat Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bakliyat Salatası Tarifi

Bakliyat Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Nefis Bakliyat Çorbası Tarifi

Nefis Bakliyat Çorbası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bakliyat Salatası Tarifi

Bakliyat Salatası

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası Tarifi
Mangonun Az Bilinen 8 Mucizevi Faydası

Mango: Buda Onun Gölgesinde Meditasyon Yaptı! Tropik bölgelerden mutfaklarımıza kadar ulaşan mangonun heyecan verici ve…

Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm Tarifi
Mide Üşütmesine Ne İyi Gelir? Belirtileri, Evde 10 Çözüm

Mide Üşütmesi Nasıl Geçer? Halk dilinde mide üşütmesi olarak isimlendirilen gastroenterit, bakteri, virüs ve parazitler…

Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır? Tarifi
Retinol Nedir, Ne İşe Yarar, Nasıl Kullanılır?

Hücre Yenileyen Retinol Cilde Faydaları & Kullanımı Cilt bakımı söz konusu olduğunda, kadın ve erkekler…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…

Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin Tarifi
Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin

Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…

Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek

Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir? Tarifi
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir?

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Tarifler Geri
Videolar Geri