Nohut Faydaları – Daha Çok Tüketmek İsteyeceğiniz 7 Süper Özelliği

İçindekiler

Nohutun Bilinmeyen Faydalarını Açıklıyoruz!

Nohut, baklagiller arasında sıkça kullanılan bir türdür. Akdeniz kıyılarında kendine yetişme imkanı bulan nohut, tanesi için ekilen bir bitkiden elde edilir. Nişasta ve azot madde miktarı yoğun olan nohut, bitkisel yağ ve protein kaynaklarından biridir. Öğünlerde sık sık tercih edilen nohut ile hem sıcak yemek hem de salata gibi doyurucu lezzetler hazırlanır. Eklendiği yemeği daha da besleyici hale getiren nohut, birçok faydaya sahiptir.

Emziren annelerden gelişme çağındaki çocukların sağlığına kadar etkili olan nohutu, daha yakından tanımak ister misiniz? Pilavların sarı tanesi, çorbaların protein boncuğu nohutu şimdi sizinle derinlemesine inceleyelim. Bakalım nohut tüketimi sizlere neler kazandıracak?

Nohutun Faydaları – Düzenli Tüketmeniz Gereken 7 Önemli Özelliği

1) Kadınların Hormon Sağlığı İçin Bulunmaz Şifa

Nohutta bulunan mineraller sayesinde kadınların menopoz dönemini daha rahat atlaması sağlanır.
Meme kanserine karşı da koruyucu olan nohut, ihtiva ettiği fosfordan dolayı kadın sağlığını korumaktadır.

2) Şeker Hastalığına Bitkisel Önlem

Çağımızın hastalığı şeker hastalığına karşı önlem almak için öğünlere nohut eklenmesi tavsiye edilmektedir.
Lif içeren nohut, diyabet hastalığı yaşayan kişilerin kan şekerini dengede tutmaktadır.
Diyabet riski olan kişilere ise koruyucu bir kalkan olmaktadır.

3) Hücre Onarımına Destek Besin

Sağlıklı bir beden için hasar görmüş hücrelerin hızlıca onarılması gerekir. Nohut tam da bu noktada etkilidir.
Hücre ve doku onarımını hızlandıran nohut, enfeksiyon ve yara gibi durumlar için ilaç niteliğindedir.
Nohut tüketen kişilerin sağlık sorunlarının oldukça düşük olduğu ifade edilir.

4) Bağırsak Florasına Etkili Çözüm

Nohut, yüksek lif içermektedir. Bu özelliği ise kabızlık problemi yaşayan kişiler için etkili olacaktır.
Lifli bir besin olan nohut, bağırsakların düzenli şekilde çalışmasını destekler.
Sağlıklı bağırsaklar ise kilo alımını önler ve kolon kanserine karşı duvar oluşturur.
Nohut faydaları ile kişilere daha sağlıklı günler temin eder.

5) Güçlü Kemikler Sağlıklı Yaşam

Nohutta yer alan kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum gibi mineraller kemik yapısını güçlendirir.
Büyüme çağındaki çocukların nohut yemesi, gelecek günlerin daha sağlıklı olmasını sağlar.
Nohut kas ve kemik gelişimini koruyan bir baklagil türüdür.

6) Emziren Annelere Süt Artırıcı

Zaman zaman stresli bir süreçten geçen emziren anneler, süt verimini artırmak için çeşitli besinlere yönelirler.
Annelere tavsiyemiz, düzenli olarak nohut tüketmeleridir.
Nohut gaz yapar mı diye endişe edilmesin. Bir gece önceden ıslayarak pişireceğiniz nohut gaz oluşturmayacaktır.
Ayrıca pişirme esnasında bir tutam kimyon ekleyerek gaz riskini ortadan kaldırabilirsiniz.

7) Yüksek Vitamin & Mineral Kaynağı

Lif, K vitamini, çinko, magnezyum gibi mineralleri barındıran nohut tüm bireyler için besleyici bir besindir.
Salata, yemek, çorba, humus gibi yemeklerde yer aldığında faydalı olma özelliği ile dikkat çeker.
Günlük enerjiyi karşılamanın bir yolu da haftanın belirli günlerinde nohut yemeğini mutfağınıza konuk etmek olabilir.

Nohut Kalori ve Besin Değerleri

Nohut besin değeri yüksek, doyurucu bir gıdadır. Haşlanmış şekilde yemeklerde yer alır. Nohuttan elde edilen leblebi ve çeşitli yemekler, Türk mutfağının zenginliğinin birer parçasıdır. Nohut protein kaynakları arasında yer alır. Şimdi bir su bardağı kadar nohutta yer alan vitamin ve mineralleri değerlendirelim:

Besin Değerleri

73.2 gram Karbonhidrat
24.6 gram Protein
5.76 gram Yağ
6 gram Lif
31.2 mg Sodyum
956.4 mg Potasyum
180 mg Kalsiyum
60 iu A vitamini
8.28 Demir

Kalori Değerleri

1 su bardağı nohut: 432 kalori
Yarım su bardağı nohut: 216 kalori
1 fincan: 180 kalori
1 kase: 720 kalori

Detaylı bilgi için: Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği Kaç Kalori?

Nohut Şekeri Yükseltir Mi?

Kuru baklagillerin kan şekerini dengeleme özelliği bulunur. Nohut da bu sınıfta yer alan bir besindir.
Nohut kan şekerini dengeleyen bir besindir. Ancak yanına tercih edilen yemekler, kan şekerinin yükselmesine neden olabilir.
Çünkü nohut karbonhidrat içerir ve diğer yemeklerde yer alan karbonhidrat ile beraber tüketildiğinde kan şekeri için tehlikeli olabilir.
Doktorlar nohut yerken yanına salata ya da yoğurt tüketimini önerirler.
Pilav ile beraber tüketilen nohut, kan şekerini kısa sürede yükseltebilir.
Diyabet hastalarının bu konuda temkinli olması daha sağlıklı olur.

Nohut Nerede Yetişir? Çeşitleri Nelerdir?

Nohut, ülkemizde sıkça yetişen bir baklagildir. Birden fazla çeşitte ekimi yapılır ve bakımı yapıldığında verimli bir hasat alınır. Ülkemizde Güneydoğu illerinde ve Akdeniz’den Ege’ye doğru devam eden illerde yetişme imkanı bulur. Nohut çeşitlerine değinecek olursak; şu türleri dikkat çeker:

Akçin
Diyar
Uzunlu
Tigem
Gökçe
Azkan

Nohut Pişirmenin 12 Farklı Yolu – Nefis Tarifler

Nohut kullanarak, mutfakta birbirinden enfes lezzetler denemeye hazırsanız, tariflerimiz sizler için denendi. Şimdi sıra sizde!

1) Anne Eli Değmiş Gibi Nohut Yemeği

Nohut yemeği, haftanın belirli günlerinde pişirilmesi gereken besleyici ve doyurucu bir yemektir. Etli ya da etsiz şekilde tercih edilebilir. Yumuşacık ve tam lezzetinde bir nohut yemeği hazırlamak için tarifimizi deneyebilirsiniz. Nohut Yemeği

2) Her Öğünde Tam Lezzet Nohut Salatası

Vitamin değeri yüksek bir salata, tüm öğünlerinize çok yakışacak. Bu tarifi deneyerek nohutlu bir salata lezzetini sofraya taşıyabilirsiniz. Bol malzemeli, çok vitaminli nohut salatası şimdi tarifte sizinle. Nohut Salatası

3) Geleneksel Lezzet Nohutlu Pilav

Türk mutfağının değişmeyen lezzetlerinden biri de nohutlu pilav olsa gerek. Tüm yemeklere nefis uyum sağlayan nohutlu pilav yaparken, püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Adım adım nohutlu pilav yapımı için tarifte tıklamanız yeterli. Nohutlu Pilav

4) Bu Köfte Çok Başka Nohut Köftesi

Köfteyi hep kıymadan yaparız değil mi? Bazen de tavuk kıymasından. Şimdi tarifi deneyerek nohuttan köfte yapabilirsiniz. Nohut köftesi, deneyenlerden beğeni almaya devam ediyor. Şimdi sıra sizde. Nohut Köftesi

5) Hastalara Şifa Dağıtan Nohut Çorbası

Nohutlu çorba, bağışıklık sistemini güçlendiren ve enerji veren bir çorbadır. İçinde kullanılan malzemeler iltihap ve enfeksiyon giderici özellik taşır. Hastalık günlerinde bu çorbayı deneyerek şifanızı alabilirsiniz. Nohut Çorbası

6) Yardımcı Yemeklere Eklemeyen Kalmasın Nohutlu Meze

Nohut mezesi, tüm sofralarda yerini alacak bir yardımcı yemek. Doyurucu ve lezzetli tadı ile sofrada kısa sürede tükenecek gibi duruyor. Kolayca hazırlayacağınız bir nohutlu meze için tarife tıklamanız yeterli. Nohutlu Meze

7) Tamamen Doğal Nohutlu Ev Ekmeği

Daha önce nohut ekmeği denemediyseniz, bu tarife tıkladığınızda lezzetli bir ekmek hazırlayabilirsiniz. Ekmek yaparken nohutu hangi aşamada kullanıyoruz diyenler için tüm detaylar tarifte açıklanıyor. Nohutlu Ev Ekmeği

8) Et Yemeklerine Destek Nefis Nohut Salatası

Nohut salatası et ve sebze yemeklerinize lezzetli bir uyum sağlayacak tarif oluyor. Dakikalar içinde hazır olan nohut salatası, yine dakikalar içinde tüketiliyor. Öğünleri renklendirmek ve lezzetlendirmek için tıklamayı unutmayın. Nefis Nohut Salatası

9) Çorbaların Gözdesi Köfteli Nohutlu Çorba

Ana yemeklerinizi çeşitlendirmek amacı ile çorba tarifi arıyorsanız, köfteli nohutlu çorbayı deneyerek farklı ve leziz bir menü hazırlayabilirsiniz. Bu çorba lezzetli olduğu kadar da besleyici! Köfteli Nohutlu Çorba

10) Nohutun En Yumuşak Hali Humus Tarifi

Nohut ile deneyebileceğiniz nefis tarifler listenize humusu eklediniz değil mi? Bir tür meze olan humus, et ve ziyafet sofralarına çok yakışacak gibi görünüyor. Humusu tam kıvamında denemek için tariften yola çıkabilirsiniz. Humus

11) Nefis Nohutlu Yayla Çorbası

Büyüme çağındaki çocukların ve yetişkinlerin nefis nohutlu yayla çorbası tükettiğinde daha sağlıklı bir bedene sahip olduğunu söylemeliyiz. Yayla çorbasından gelen şifa, nohut ile ikiye katlanıyor ve bedeninizi hastalıklardan koruyor. Nefis Nohutlu Yayla Çorbası

12) Rengarenk Nefis Nohut Salatası

Sofraları renklendirmenin bir leziz yolu daha var. Nefis nohut salatasını deneyerek masada çeşitlilik oluşturmanız mümkün. Tüm malzemeler ve detaylar için tarife tıklayabilirsiniz. Nefis Nohut Salatası