Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Osmanlı Mutfağının Protein Deposu: Bıldırcın Eti

Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut yapısı küçük olduğundan kendini rahat hissettiği küçük ortamlarda yaşar. Yaşamını bitki tohumu ve küçük böcekleri yiyerek sürdüren bıldırcınlar, çoğu zaman göçebe olarak yaşar. Tahıl tarlalarının çevresinde sıkça görülen bıldırcınlar, av hayvanları arasında da yerini alırlar.

Yumurtası ve etinin lezzetiyle bilinen bıldırcın, Osmanlı saray mutfağının nadide besinlerinden biri olmuştur. Osmanlı mutfağından günümüz mutfağına aktarılan bu protein deposu eti daha yakından tanımak isteyenler için özel bir yazı hazırladık.

bıldırcın eti
Kaynak: htgetrid.com

Bıldırcının etinin faydaları hakkında bilgi temin edebileceğiniz bu yazımızı okuduktan sonra, aklınızda oluşan bıldırcın eti lezzetli mi sorusuna da yanıt bulabilirsiniz.

Besin değeri yüksek olan bıldırcın eti üzerine en çok merak edilen soruları yanıtlayarak yazımıza başlayalım. Bakın, bıldırcın etinin özellikleri nelermiş?

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

1) Ağrı Kesici İlaç Etkisi Görür

  • Bıldırcın eti neye iyi gelir diye merak ediyorsanız; lezzetli bir ağrı kesici olduğunu söyleyebiliriz.
  • Kas ve eklem ağrılarının giderilmesi için tüketilmesi önerilen bıldırcın eti, romatizmaya bağlı ağrıların da iyileşmesinde etkilidir.

baş ağrısı

2) Kum ve Taş Dökülmesini Kolaylaştırır

  • Kum ve taş düşürenlerin beslenmesine dikkat etmesi gerekir. Bu beslenme listesine güvenle bıldırcın eti ekleyebilirler. Çünkü uzmanlar bıldırcın etinin böbrek fonksiyonlarını sağlıkla çalıştırdığını ifade eder.
  • Bıldırcın etinde bulunan mineraller sayesinde, vücuda zarar veren maddeler kolayca atılır.

böbrek ağrısı

3) Vücut Direncini Yükseltir

  • Bıldırcın eti protein ve vitamin açısından zengin bir ettir. Özellikle de A ve E vitamini ihtiyacınızı karşılayan bıldırcın eti, vücut direncini koruyan bir görev taşır.
  • Mevsim geçişlerinden etkilenmemek, kanserli hücrelere karşı güçlü kalmak için bıldırcın etini ölçülü şekilde tüketmeniz önerilir.

soğuk algınlığı

4) Akciğer Sağlığını Korur

  • Akciğer hastalıkları ve solunum problemleri için de bıldırcın etine evinizde yer vermelisiniz. Bu eti tüketenlerin nefes darlığı gibi şikayeti kısa zamanda çözüme kavuşuyor.
  • Özellikle de astımı olan kişilerin dönem dönem bıldırcın etini tüketmesi tavsiye edilir. Bıldırcın eti uzun süren öksürükleri de ortadan kaldıracak güce sahiptir.

grip

5) Hasarlı Hücreleri Onarır

  • E vitamini açısından zengin olan bıldırcın eti, hücre yenilenmesine destek olur. Hasar gören hücreleri hızla yenileyen E vitamini, yüksek oranda bıldırcın etinde bulunur.
  • Sizi tepeden tırnağa kadar yeni bir görünüme kavuşturacak faydalı mineraller bıldırcın etinde saklıdır.

cilt bakımı

6) Bağırsakları Parazitten Temizler

  • Son zamanlarda bağırsak ve mide sorunları yaşıyorsanız, bıldırcın eti tüketme zamanınız gelmiştir diyebilirsiniz.
  • Bağırsakları parazitten arındıran bıldırcın eti aynı zamanda mide asitlerinin de dengelenmesini sağlar.

hazımsızlık

7) Kemik Gelişimine Destek Olur

  • Protein değeri yüksek olan bıldırcın eti, asırlardır tüketilen bir et türüdür. Bu eti yiyen kişilerin kas ve kemik gelişimi daha güçlü bir şekilde desteklenir.
  • Doktorunuz önerdiği takdirde, çocuğunuza bıldırcın etini zaman zaman vererek daha güçlü kemik yapısına sahip olmasını sağlayabilirsiniz.

kemik gelişimi

Bıldırcın Eti Nasıl Pişirilir?

Bıldırcın etinin kendine has pişirme teknikleri bulunur. Şimdi iyi bir bıldırcın pişirmek için bilmeniz gereken püf noktalarını ifade edelim:

  • Bıldırcın etinin kısa sürede iyi ateşte pişmesi gerekir. Uzun süre pişirilen bıldırcın eti vitamin değerini kaybeder.
  • Açık havada bıldırcın eti tüketmek isteyenler için en ideal pişirim yöntemi ızgaradır.
  • Fırında zahmetsiz şekilde bıldırcın eti hazırlayabilirsiniz. Bunun için bıldırcın etini açıp güzel bir marine sosuna yatırmanız tavsiye edilir. Fırında ise 180 derecede ortalama 45 dakika kalması iyi olacaktır.
  • Bıldırcın eti sunan restoranlarda bıldırcın dolması servis edilir. Bu yemeğin özelliği ise iyi bir iç pilavıyla hazırlanmasıdır.

Fırında Bıldırcın

Fırında Bıldırcın

Bıldırcın Eti Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

  • Bıldırcın eti Türkiye’de sık sık tüketilen bir et değildir. Bu nedenle bıldırcın eti fiyatı zaman zaman değişebilir.
  • Bıldırcın etini temin etmek isteyenler, özel olarak yetiştirilen bıldırcın çiftliklerine danışabilir.
  • Bazı illerde bıldırcın eti satışı yapan et marketleri de bulunmaktadır.
  • Bıldırcın etinin bir adet fiyatı ortalama 10 TL olmaktadır.
  • Bıldırcın eti hangi marketlerde satılır diyecek olursanız; gurme marketlere göz atmanızı öneririz.

bıldırcın faydaları

İyi Bıldırcın Eti Nerede Yenir? 3 Lezzetli Adres

1) Ezogelin – Uşak

Bıldırcın etine Uşak’ta ulaşmak çok kolay. Ezogelin, sizlere leziz tatları sunan bir adres. Nefis kebap çeşitlerinin sunulduğu bu mekanda farklı bir et deneyimi yaşamak isterseniz, Uşak’ta Ezogelin’i tercih edebilirsiniz.

Adres: İslice Mahallesi İslice Sokak No: 12 Merkez Şube, Uşak

İletişim: 0276 215 19 99

ezogelin uşak

2) Tombul’un Yeri – Mersin

Mersin’de deniz manzaralı samimi bir mekanda bıldırcın tadını alabilirsiniz. Bunun için sizlere Tombul’un Yeri öneriliyor. Bıldırcın etinin tam kıvamında piştiği, salata ve mezelerle bu etin lezzetlendiği bir sofra için Mersin’deki adresiniz Tombul’un Yeri!

Adres: Çeşmeli Kasabası, Erdemli, Mersin

İletişim: 0532 432 35 10

tombulun yeri mersin

3) Tatseven Restoran – İstanbul (Eminönü)

Bıldırcın etinin lezzetine İstanbul’da da kavuşabilirsiniz. Canınız bıldırcın eti yemek istediğinde Tatseven Restoran’ı ziyaret edebilirsiniz. Nar gibi kızarmış bıldırcın ve yumuşacık kuzu etinin özenle sunulduğu bu lezzet durağına siz de davetlisiniz!

Adres: Mesih Paşa Caddesi No: 1/A Aksaray Fatih, İstanbul

İletişim: 0212 516 64 26

tatseven istanbul

Kapak Görseli Kaynak: www.bildircinpazar.com

Ördek Eti Faydaları Nelerdir?

Angus Eti Nedir? Özellikleri Nelerdir? Yenir Mi?

Kaz Eti Nasıl Pişirilir? Faydaları Nelerdir? Nereye Satılır?

Yumuşacık Hindi Eti İçin Lezzeti Taçlandıran 8 Özel Marine

Geyik Eti Nerede Bulunur? Nasıl Pişirilir? Faydaları Nelerdir?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bıldırcın Güveç Tarifi
Bıldırcın Güveç2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama9
Besleyici Bebek Kahvaltısı +7 Tarifi
Besleyici Bebek Kahvaltısı +71-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama44
Fırında Bıldırcın Tarifi
Fırında Bıldırcın2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama4
Bıldırcın Kavurması Tarifi
Bıldırcın Kavurması2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama5
Besleyici Terbiyeli Et Haşlama Tarifi
Besleyici Terbiyeli Et Haşlama2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama146
Fırında Bıldırcın Balığı Tarifi
Fırında Bıldırcın Balığı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama12
+7 Ay Besleyici Bebek Çorbası Tarifi
+7 Ay Besleyici Bebek Çorbası1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama77
Pilav Üstü Bıldırcın Tarifi
Pilav Üstü Bıldırcın2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama2
Fırında Bıldırcın Kebap Tarifi
Fırında Bıldırcın Kebap1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama37
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit Tarifi
Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit

Evde Starbucks kurabiye yapımı farklı kurabiye tarifleri deneyenlerin epey merak ettiği bir konu. Biz de…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Atamızın aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği 10 yiyeceğin bir arada bulunduğu listesi! Atatürk'ün…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Lokma Tatlısı Kaç Kalori? Çikolatalı, Şerbetli Tarifi
Lokma Tatlısı Kaç Kalori? Çikolatalı, Şerbetli

Çıtır Tatlı Bombası: Lokma Kaç Kalori? Lokma tatlısı, yumuşacık hamur toplarının kızgın yağda kızarması ve…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif Tarifi
Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif

Başkent Ankara'nın meşhur yemeklerinden seçilmiş 16 tariflik listesi karşınızda! Ankara tava, tamtak tiridi, Beypazarı kurusu…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi Tarifi
Pastanelere Fark Atan 14 Değişik Un Kurabiyesi

Çayın, kahvenin ya da bir bardak sıcak sütün en yakın dostu… Aniden gelen misafire sunulmasıyla…

Kivi Kaç Kalori? Tarifi
Kivi Kaç Kalori?

C Vitamini Deposu Antioksidan Kivi Kaç Kalori? Doğu Asya kökenli bir meyve olan kivi, meyve…

Tarifler Geri
Videolar Geri