Binlerce Yıllık Enerji ve Güç Kaynağı
Chia Tohumu Diyeti
Avrupa’da uzun yıllardır bilinen chia tohumu ülkemizde yeni yeni tanınan ve son yıllarda oldukça popüler olan bir besin maddesidir. Arjantin, Bolivya ve Meksika kökenli bir bitki olan chia, Maya dilinde enerji ve güç anlamına gelir.
Azteklere kadar uzanan köklü geçmişi ile dikkat çeken chia, M.Ö 3500 yılından beri yiyecek olarak kullanılır. Nanegiller familyasına ait tek yıllık bir bitki olan Salvia Hispanica adlı çiçeğin tohumu olan chia, siyah veya kahverengi renge sahiptir.
En eski uygarlıklardan olan Maya ve Aztekler tarafından hastalıkların tedavisi için yapılan ilaçların temelini oluşturan tohum aynı zamanda gıda ve boyalarda da kullanılırdı. Hatta Aztekler savaşa giderken ya da uzun yolculuklarda yanlarında enerji ve güç sağlaması için chia tohumundan yararlanırdı ve Aztek askerleri her gün düzenli olarak chia tohumu tüketirlerdi.
Chia Tohumu Kalori ve Besin Değeri
- Gluten içermeyen chia tohumu kalorisi düşük bir besindir. Yüksek oranda kalsiyum içeren besinin 100 gramında yaklaşık 486 kalori bulunur.
- Chia tohumu besin değeri açısından zengindir. Omega-3 içeriği ile dikkat çeken chia tohumunda yüksek oranda lif vardır.
- Chia tohumu protein içeriği bitkisel kaynaklıdır.
Peki, chia tohumu ne işe yarar?
Kalorisi düşük olmasına rağmen içerdiği antioksidan bileşenler nedeniyle yüksek miktarda enerji sağlayan chia tohumu bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücudu korur. 100 gram chia tohumunda yaklaşık olarak 40 gram diyet lifi içerir. Sindirim sistemini destekleyen sengin posa içeriği sayesinde kabızlık gibi bağırsak problemlerini ortadan kaldıran chia tohumu, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcıdır.
Aynı zamanda mideden geç sindirilerek kan şekerinin yavaş yavaş yükselmesini sağlayan chia tohumu şeker hastaları tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Kalsiyum, omega 3 yağ asidi dışında chia tohumunda sodyum, potasyum, demir, magnezyum, A vitamini ve C vitamini de bulunur. Ayrıca içeriğinde yer alan triptofan aminoasidi, zihinsel olarak rahatlatıcı etkiye sahiptir ve uykuya dalmayı ve deliksiz bir uyku çekmeyi kolaylaştırır.
Zayıflatan Chia Detoks Kürü
1. Tarif
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı chia tohumu,
- 1 adet limon,
- 1.5 bardak içme suyu,
- 5-6 yaprak taze nane,
- 1 yemek kaşığı bal
Tüketimi:
- Hazırlanan karışım ile birlikte birer gün arayla yapılan diyet listesi kilo vermeye yardımcı olur.
2. Tarif
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı chia tohumu,
- 1,5 bardak ılık içme suyu içerisine eklenir ve yaklaşık 1 saat kadar bekletilir.
- Bu süre zarfında chia tohumlarındaki lifler şişer ve jel kıvamını alır.
- Daha sonra bal,
- Nane yaprakları,
- Limon ve şişen chia tohumları mikserden geçirilerek bir detoks özelliği gösteren bir içecek hazırlanır.
Tüketimi:
- Günlük taze olarak hazırlanan chia tohumu detoks içeceği öğle yemeğinden önce aç karnına içilir.
Chia Tohumu Diyeti Listesi ve Uygulanışı
Kahvaltı
- Chia tohumu diyeti için kahvaltıda 1 fincan yeşil çay,
- 1 orta boy haşlanmış patates,
- 1 ince dilim kızarmış ekmek ve 4 tane yeşil zeytin
Ara Öğün
- 1 fincan sade Türk kahvesi tüketilir.
- Öğle yemeğinden önce hazırlanan chia tohumu detoks içeceği
Öğlen
- 1 bardak ayran,
- 1 dilim ekmek,
- 2 tane haşlanmış yumurta,
- 1 tabak yeşillik
- 1 adet domates
Ara Öğün
- 1 porsiyon mevsim meyvesi
Akşam
- 1 kâse yoğurt içine 1 yemek kaşığı chia tohumu eklenir.
- 1 tabak sebze yemeği
- 1 ince dilim ekmek
- 1-2 adet salatalık bulunur.
- Ek olarak günde en az 3 litre su tüketilmeli ve şeker içeren tüm içeceklerden uzak durulmalıdır.
Chia Tohumu Zayıflatır Mı?
- Chia tohumunun en belirgin özelliği uzun süre tok tutucu olmasıdır. İçeriğinde yer alan çözünebilir posa nedeniyle mideyi geç terk eden chia tohumu, açlık hissini önlediğinden dolayı zayıflama konusunda problem yaşayanlara oldukça yardımcıdır.
- Peki, chia tohumu yağ yakar mı? Bitkisel protein içeriğine sahip olan tohum metabolizmayı hızlandırarak yağ yakmayı kolaylaştırır.
- Aynı zamanda kas gelişimini de destekleyen besin, kas kitlesini artırarak vücudun dinlenirken bile kalori harcamasını sağlar.
- Sıvı ile birleştiğinde şişerek jelimsi bir kıvam alan chia tohumu yemekten önce tüketildiğinde midede şişkinlik yaratır ve mideyi doldurarak daha fazla yemek yeme hissini önler.
- İştahı baskılayan chia tohumu sayesinde yemeklerin porsiyonları küçülür ve vücuda daha az kalori alınarak kilo verme sağlanabilir.
- Chia tohumu ile zayıflama için diyet listesinin yanında fiziksel aktivitede arttırılmalıdır.
Chia Tohumu Kullanımı: Chia Tohumu Nasıl Yenir?
Sağlığa faydaları ile ön plana çıkan chia tohumu nasıl tüketilmeli?
- Genellikle çiğ olarak salata, yoğurt, süt, yulaf ezmesi, smoothie, sandviç, meyve ve puding karışımları üzerine serpilerek tüketilen chia tohumu ile hem besinlerin lezzeti artar hem de daha sağlıklı hale gelir.
- Bir bardak ılık süt içine bir yemek kaşığı chia tohumu eklenerek de tüketilebilir. Bu karışımı tatlandırmak için tarçın, kurutulmuş meyve, kakao tozu ve bal eklenebilir.
- Chia tohumunun bir başka kullanım alanı da toz haline getirilerek unlu yiyeceklere eklenmesidir. Un haline getirilen chia tohumu ekmek, kek hamuru, gözleme, çörek gibi birçok hamur işi içerisine eklenerek daha doyurucu ve lezzetli yiyecekler hazırlanabilir.
Chia tohumu ile ilgili merak edilen en önemli konulardan biri de “chia tohumu gebelikte kullanılır mı” sorusudur. Gebelikte chia tohumunun tüketilmesinin zararlı olduğuna dair kesin bir kanıt bulunmamasına rağmen hamilelik ve emziklilik döneminde chia tohumu tüketilmesi önerilmemektedir.
Chia Tohumu ile Çok Leziz 6 Fit Tarif
1) Chia Tohumu ile Mucizevî Zayıflama
Chia tohumu, yarım yağlı süt, tarçın ve mevsim meyvesi kullanılarak hazırlanan chia karışımı, yüksek oranda protein ve lif içerir. Hazırlanan karışım sabah aç karnına ve yemeklerden önce tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olur. Kendine özgü bir lezzete sahip olan karışım yemek öncesi tüketildiğinde mide hacmini azaltarak daha fazla yemek yenmesini önler. Ayrıca iştahı baskıladığından dolayı kilo vermeyi kolaylaştırır. Chia Tohumu ile Zayıflama
2) Hem Lezzetli Hem Doyurucu: Yoğurtlu Chia Tohumu
Yoğurt, chia tohumu, çilek, bal ve Antep fıstığı kullanılarak hazırlanan yoğurtlu chia tohumu hem lezzetli hem de doyurucudur. Tatlı krizleri için ideal bir seçenek olan karışım ara öğünler için de sağlıklı bir alternatiftir. Yoğurtlu Chia Tohumu
3) Chia Tohumu ile Şekersiz Nişastasız Sağlıklı Puding
Süt, chia tohumu, muz, badem ve bal kullanılarak hazırlanan puding, şeker ve nişasta içermeyen yapısından dolayı özellikle diyet yapanlar için uygun bir ara öğün seçeneğidir. Sağlıklı ve besleyici bir puding olan chia tohumlu puding, içerdiği vitamin ve minerallerle ikindi çaylarınızı şölene çevirir. Chia Tohumu ile Sağlıklı Puding
4) Chia Tohumu ve Zencefilli Kurabiye
Tereyağı, un, esmer şeker, üzüm pekmezi, yumurta, zerdeçal, karabiber, zencefil, fıstık ezmesi, karbonat ve chia tohumu kullanılarak hazırlanan kurabiye, farklı aroması ve lezzetiyle ara öğünlerinizi ve kahvaltılarınızı mükemmelleştirir. Kendine özgü bir lezzete sahip olan chia tohumu ve zencefilli kurabiye, zengin vitamin ve mineral içeriği ile özellikle çocuklar için mükemmel bir ara öğün seçeneğidir. Chia Tohumu ve Zencefilli Kurabiye
5) Yüksek Protein Düşük Kalori: Cevizli Chia Tohumu Tatlısı
Chia tohumu süt, su, ceviz ve bal kullanılarak hazırlanan cevizli chia tohumu tatlısı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzettir. Yüksek protein içeriğine sahip olan tatlı kendine özgü lezzeti ve düşük kalorisinin yanı sıra omega 3 içeriği ile de ön plana çıkar. Zengin lif içeriğine sahip olan cevizli chia tohumu tatlısı, bağışıklık sistemini zenginleştirir ve ayrıca metabolizmayı da hızlandırır. Cevizli Chia Tohumu Tatlısı
6) Sıra Dışı Bir Kahve: Chia Tohumu ile Sütlü Türk Kahvesi
Sıra dışı lezzetleri sevenler için ideal bir seçenek olan chia tohumu ile sütlü Türk kahvesi, farklı aromasıyla damaklarda kalıcı bir tat bırakır. Yapılışı oldukça pratik ve kolay olan chia tohumlu sütlü Türk kahvesini misafirlerinize sunabilirsiniz. Chia Tohumu ile Sütlü Türk Kahvesi
Mucizevi Chia Tohumu Nedir? Chia ile Yapılan Muhteşem Tarifler
bunu acmi tokmu kullaniyoruz acil cvp ltf
Cia tohumunu bazen suda ya sütde bekletib şişmesini sağlıyor ve sonra tüketiyorlar. Maksad ne? Bununla şişmeden direk kullanması arasında fark varmı
Maksat şişince miğdede daha çok.yer kaplayıp uzun süre yok tutuyor