Çinlilerin Bayılarak Yediği 20 Garip Besin

Kahvaltıdan Akşam Yemeğine Çinliler Neler Yer?

Çin yemek kültürüne ilgisi olanların sık sık araştırdığı konulardan biri de Çinliler ne yer ne içer olmaktadır. Bir Çinli’nin gün içinde beslenme anlarının nasıl geçtiği, pek çok kişinin merak ettiği sorulardan biridir. Türk mutfağından oldukça uzak ve ayrı bir yemek kültürüne sahip olan Çin mutfağı, duyanları hayrete düşürüyor.

Çinliler Ne Yer Ne İçer?

  • Yarasa Çorbası
  • Baiju
  • Wontons
  • Spring Rolls
  • Shou Zhuafan
  • Shanghai Xiaolongbao
  • Nangbaorou
  • Mapo Tofu
  • Gongbao Jiding
  • Ördek Dili
  • Ganchaoniuhe
  • Braised Squid
  • Chunging
  • Hairy Crabs
  • Beijing Kao Ya
  • Chow Mein
  • Tanghulu
  • Turtle Jelly
  • Eggs Tarts
  • Küflü Tofu

İlk defa duyacağınız, birbiriyle tamamen farklı besinlerin bir araya gelmesiyle sunulan Çin yemekleri Çin halkı için vazgeçilmezdir. Sabah, öğle ve akşam yemeklerinde hatta atıştırmalık saatlerde kulağa çok farklı gelen yiyecekler Çin yemek kültürünü yansıtmaktadır.

Bu yazımızda meraklısına Çinliler neler yer ne içer konusuna değindik. Bakın, Çin’de öğünler hangi yemeklerle geçiyor?

Balık ve Deniz Ürünleri kategorisinden sağlıklı ve damak tadınıza uygun tariflere ulaşabilirsiniz.

Çinliler Ne Yer Ne İçer?

1) Yarasa Çorbası

  • Çinliler akşam ne yer diye merak edenler için öncelikle çok gündemde olan bir çorbadan bahsedelim.
  • Yarasa çorbası, yarasa etleriyle hazırlanan bir çorbadır ve Çin mutfağında sık sık tüketilir.
  • Bu çorba 2020 senesine damga vuran, tüm dünya ülkelerinin yaşam şartlarını değiştiren bir çorba olarak bilinir.
  • Çünkü covid-19 virüsünün yayılmasının nedenlerinden biri olarak görülür.

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

yarasa çorbası
Kaynak: haberglobal.com.tr

2) Baiju

  • Baiju, yüksek alkollü bir besindir. Aslında likör olarak da bilinir. Fakat hazırlama tekniği turşu yapmaya çok benzer.
  • Şarap özü olarak tüketilmektedir. Bu yiyeceğin içinde sürüngen hayvanlar bulunmaktadır.
baiju
Kaynak: www.liquor.com

3) Wontons

  • İtalyan ravyolisine benzetilen bu yemek, aslında bir mantı türüdür.
  • Kızartılmış şekilde sunulur ve dileyen her öğünde wontons yiyebilir.
  • Ortasına et eklenen bu hamurlu yemek Çin mutfağının göze ve damağa hitap eden yemeklerinden biridir.
wonton

4) Spring Rolls

  • Çin’e giden turistlerin böcekli yemeklerden kaçtığında karşısına çıkan bu yemek, börek tarzındadır.
  • Balıklı ya da etli hamur kızartması olarak bilinir.
  • Etlere eşlik eden garnitürler vardır ve küçük rulolar halinde servis edilir.
çinliler ne yer

5) Shou Zhuafan

  • Türk mutfağındaki etli pilava benzeyen Shou Zhuafan, lapa ve tuzsuz bir pirinç yemeğidir.
  • Bu yemeğe lezzet veren et özellikle de kuzu etidir.
Shou Zhuafan
Kaynak: www.cnnturk.com

6) Shanghai Xiaolongbao

  • Deniz ürünleriyle hazırlanan bir mantıdır. Buharda usul usul pişerek servis edilir.
  • Çin ana yemeklerinin en popüler ürünüdür. Zaman zaman domuz eti de kullanılır.
Shanghai Xiaolongbao

7) Nangbaorou

  • Anadolu mutfağında pişen yahniyi andıran bu yemek, etli ve sebzeli bir üründür.
  • Sıcak servis edilir.
  • Pidelerin üzerinde servis edilmesiyle meşhurdur.
Nangbaorou
Kaynak: www.cnnturk.com

8) Mapo Tofu

  • Tofu peynirlerinin acı sosla harmanlanıp sıcak şekilde servis edilmesiyle damakları lezzetlendirir.
  • Acı sosları sevenlerin sıkça tükettiği bir Çin yemeğidir.
mapo tofu

9) Gongbao Jiding

  • Çin ana yemeklerinden biri olan gongbao jiding, sebzeli sotedir.
  • Çin yemeklerine lezzet veren soya sosu bu yemekte kesinlikle kullanılmaktadır.
Gongbao Jiding
Kaynak: cnintro.com

10) Ördek Dili

  • Çinliler’in alışılmışın dışındaki yemek kültürlerinde ördek dili et de vardır.
  • Ördek dilini soslayıp kızartıp yerler.

Ördek Eti Faydaları Nelerdir?

ördek dili
Kaynak: gutx.com.tr

11) Ganchaoniuhe

  • Bu yemek sebzelerle kızartılan bir tür makarna aslında. Oldukça doyurucu olduğu ifade edilir.
  • Sebze ve erişte sevenlerin Çin’de tercih edebileceği yemeklerdendir.
Ganchaoniuhe
Kaynak: www.3thanwong.com

12) Braised Squid

  • Limonda marine edilen kalamar kızartılır ve domatesli zeytinli bir sosla pişer.
  • Kuskus pilavını andıran özel bir pilavla servis edilmektedir.
Braised Squid
Kaynak: www.seriouseats.com

13) Chunging

  • Dürüm sunumuyla servis edilen chunging, sebzeli ve etli bir atıştırmalıktır.
  • Acıkma anlarında atıştırmalık olarak tüketilmektedir.
  • Sebzeler çok ince ve uzun halde kesilir.
  • Kalabalık davetlerde sık sık ikram edilir.
Chunging

14) Hairy Crabs

  • Deniz ürünlerini tüketmeyi çok seven Çinliler, yengeçleri de mutfağa konuk ediyor.
  • Tüylü yengeçleri seçerek suda haşlarlar, Haşlama işleminden sonra kızartıp yerler.
Hairy Crabs
Kaynak: theculturetrip.com

15) Beijing Kao Ya

  • Çin mutfağında Pekin ördeği de oldukça popüler.
  • Özel günlerde ve davetlerde mutlaka Pekin ördeği pişer.
  • Barbekü sosuyla pişirilen Pekin ördeği, fırında ya da ateşte hazırlanmaktadır.
Beijing Kao Ya
Kaynak: www.weekinchina.com

16) Chow Mein

  • Öğle yemekleri için oldukça doyurucu ve pratik bir yemek olan chow mein, kızartılan eriştelerin hafif sosla harmanlanmasıyla sunulur.
  • Dileyenler için etli şekilde de servisi yapılır.
Chow Mein

17) Tanghulu

  • Özel olarak şekerlenen ve şerbetlenen kırmızı üzümlere verilen bir isimdir tanghulu.
  • Çinliler için damakları tatlandıran bir atıştırmalık olarak bilinir.
Tanghulu

18) Turtle Jelly

  • Jöleli bir atıştırmalık olan turtle jelly, kaplumbağaların derisindeki bir madde kullanılarak hazırlanmaktadır.
  • Kıvamlı bir çorba gibi görünse de eriterek tüketilmesi de yaygındır.
turtle jelly
Kaynak: jessibaby.com

19) Eggs Tarts

  • Çinliler kahvaltıda ne yer denildiğinde pek çok kişi yumurta diyebilir. Ancak yumurta sadece kahvaltıda tüketilmemektedir.
  • Ufak boyutlarda hazırlanan tartların tam ortasına kırılan yumurta, eggs tarts yiyeceğini oluşturur.
egg tarts

20) Küflü Tofu

  • Çinliler, tofu peynirinin çok faydalı olduğuna inanmaktadır.
  • Öyle ki tofuyu küflenmiş halde de tüketirler.
  • Tofunun çevresinde oluşan küflere aldırmadan, sağlıklı olduğunu düşündükleri için tüketmeye devam ederler.
küflü tofu

Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

SushiCo Menü Fiyatları 2021 Uzak Doğu Mutfağı

Sushi Çeşitleri: Yeni Başlayanlar İçin 10 Adımda Sushi Rehberi

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beyti Tarifi
Beyti6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama19
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama14
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama527
Garniş (Yedikçe Yedik) Tarifi
Garniş (Yedikçe Yedik)10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama12
Karnabahar Graten ( Bayılarak Yiyeceksiniz) Tarifi
Karnabahar Graten ( Bayılarak Yiyeceksiniz)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama281
Beyti Tarifi
Beyti4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama6
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri