Çinlilerin Bayılarak Yediği 20 Garip Besin

Kahvaltıdan Akşam Yemeğine Çinliler Neler Yer?

Çin yemek kültürüne ilgisi olanların sık sık araştırdığı konulardan biri de Çinliler ne yer ne içer olmaktadır. Bir Çinli’nin gün içinde beslenme anlarının nasıl geçtiği, pek çok kişinin merak ettiği sorulardan biridir. Türk mutfağından oldukça uzak ve ayrı bir yemek kültürüne sahip olan Çin mutfağı, duyanları hayrete düşürüyor.

Çinliler Ne Yer Ne İçer?

  • Yarasa Çorbası
  • Baiju
  • Wontons
  • Spring Rolls
  • Shou Zhuafan
  • Shanghai Xiaolongbao
  • Nangbaorou
  • Mapo Tofu
  • Gongbao Jiding
  • Ördek Dili
  • Ganchaoniuhe
  • Braised Squid
  • Chunging
  • Hairy Crabs
  • Beijing Kao Ya
  • Chow Mein
  • Tanghulu
  • Turtle Jelly
  • Eggs Tarts
  • Küflü Tofu

İlk defa duyacağınız, birbiriyle tamamen farklı besinlerin bir araya gelmesiyle sunulan Çin yemekleri Çin halkı için vazgeçilmezdir. Sabah, öğle ve akşam yemeklerinde hatta atıştırmalık saatlerde kulağa çok farklı gelen yiyecekler Çin yemek kültürünü yansıtmaktadır.

Bu yazımızda meraklısına Çinliler neler yer ne içer konusuna değindik. Bakın, Çin’de öğünler hangi yemeklerle geçiyor?

Balık ve Deniz Ürünleri kategorisinden sağlıklı ve damak tadınıza uygun tariflere ulaşabilirsiniz.

Çinliler Ne Yer Ne İçer?

1) Yarasa Çorbası

  • Çinliler akşam ne yer diye merak edenler için öncelikle çok gündemde olan bir çorbadan bahsedelim.
  • Yarasa çorbası, yarasa etleriyle hazırlanan bir çorbadır ve Çin mutfağında sık sık tüketilir.
  • Bu çorba 2020 senesine damga vuran, tüm dünya ülkelerinin yaşam şartlarını değiştiren bir çorba olarak bilinir.
  • Çünkü covid-19 virüsünün yayılmasının nedenlerinden biri olarak görülür.

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

yarasa çorbası
Kaynak: haberglobal.com.tr

2) Baiju

  • Baiju, yüksek alkollü bir besindir. Aslında likör olarak da bilinir. Fakat hazırlama tekniği turşu yapmaya çok benzer.
  • Şarap özü olarak tüketilmektedir. Bu yiyeceğin içinde sürüngen hayvanlar bulunmaktadır.
baiju
Kaynak: www.liquor.com

3) Wontons

  • İtalyan ravyolisine benzetilen bu yemek, aslında bir mantı türüdür.
  • Kızartılmış şekilde sunulur ve dileyen her öğünde wontons yiyebilir.
  • Ortasına et eklenen bu hamurlu yemek Çin mutfağının göze ve damağa hitap eden yemeklerinden biridir.
wonton

4) Spring Rolls

  • Çin’e giden turistlerin böcekli yemeklerden kaçtığında karşısına çıkan bu yemek, börek tarzındadır.
  • Balıklı ya da etli hamur kızartması olarak bilinir.
  • Etlere eşlik eden garnitürler vardır ve küçük rulolar halinde servis edilir.
çinliler ne yer

5) Shou Zhuafan

  • Türk mutfağındaki etli pilava benzeyen Shou Zhuafan, lapa ve tuzsuz bir pirinç yemeğidir.
  • Bu yemeğe lezzet veren et özellikle de kuzu etidir.
Shou Zhuafan
Kaynak: www.cnnturk.com

6) Shanghai Xiaolongbao

  • Deniz ürünleriyle hazırlanan bir mantıdır. Buharda usul usul pişerek servis edilir.
  • Çin ana yemeklerinin en popüler ürünüdür. Zaman zaman domuz eti de kullanılır.
Shanghai Xiaolongbao

7) Nangbaorou

  • Anadolu mutfağında pişen yahniyi andıran bu yemek, etli ve sebzeli bir üründür.
  • Sıcak servis edilir.
  • Pidelerin üzerinde servis edilmesiyle meşhurdur.
Nangbaorou
Kaynak: www.cnnturk.com

8) Mapo Tofu

  • Tofu peynirlerinin acı sosla harmanlanıp sıcak şekilde servis edilmesiyle damakları lezzetlendirir.
  • Acı sosları sevenlerin sıkça tükettiği bir Çin yemeğidir.
mapo tofu

9) Gongbao Jiding

  • Çin ana yemeklerinden biri olan gongbao jiding, sebzeli sotedir.
  • Çin yemeklerine lezzet veren soya sosu bu yemekte kesinlikle kullanılmaktadır.
Gongbao Jiding
Kaynak: cnintro.com

10) Ördek Dili

  • Çinliler’in alışılmışın dışındaki yemek kültürlerinde ördek dili et de vardır.
  • Ördek dilini soslayıp kızartıp yerler.

Ördek Eti Faydaları Nelerdir?

ördek dili
Kaynak: gutx.com.tr

11) Ganchaoniuhe

  • Bu yemek sebzelerle kızartılan bir tür makarna aslında. Oldukça doyurucu olduğu ifade edilir.
  • Sebze ve erişte sevenlerin Çin’de tercih edebileceği yemeklerdendir.
Ganchaoniuhe
Kaynak: www.3thanwong.com

12) Braised Squid

  • Limonda marine edilen kalamar kızartılır ve domatesli zeytinli bir sosla pişer.
  • Kuskus pilavını andıran özel bir pilavla servis edilmektedir.
Braised Squid
Kaynak: www.seriouseats.com

13) Chunging

  • Dürüm sunumuyla servis edilen chunging, sebzeli ve etli bir atıştırmalıktır.
  • Acıkma anlarında atıştırmalık olarak tüketilmektedir.
  • Sebzeler çok ince ve uzun halde kesilir.
  • Kalabalık davetlerde sık sık ikram edilir.
Chunging

14) Hairy Crabs

  • Deniz ürünlerini tüketmeyi çok seven Çinliler, yengeçleri de mutfağa konuk ediyor.
  • Tüylü yengeçleri seçerek suda haşlarlar, Haşlama işleminden sonra kızartıp yerler.
Hairy Crabs
Kaynak: theculturetrip.com

15) Beijing Kao Ya

  • Çin mutfağında Pekin ördeği de oldukça popüler.
  • Özel günlerde ve davetlerde mutlaka Pekin ördeği pişer.
  • Barbekü sosuyla pişirilen Pekin ördeği, fırında ya da ateşte hazırlanmaktadır.
Beijing Kao Ya
Kaynak: www.weekinchina.com

16) Chow Mein

  • Öğle yemekleri için oldukça doyurucu ve pratik bir yemek olan chow mein, kızartılan eriştelerin hafif sosla harmanlanmasıyla sunulur.
  • Dileyenler için etli şekilde de servisi yapılır.
Chow Mein

17) Tanghulu

  • Özel olarak şekerlenen ve şerbetlenen kırmızı üzümlere verilen bir isimdir tanghulu.
  • Çinliler için damakları tatlandıran bir atıştırmalık olarak bilinir.
Tanghulu

18) Turtle Jelly

  • Jöleli bir atıştırmalık olan turtle jelly, kaplumbağaların derisindeki bir madde kullanılarak hazırlanmaktadır.
  • Kıvamlı bir çorba gibi görünse de eriterek tüketilmesi de yaygındır.
turtle jelly
Kaynak: jessibaby.com

19) Eggs Tarts

  • Çinliler kahvaltıda ne yer denildiğinde pek çok kişi yumurta diyebilir. Ancak yumurta sadece kahvaltıda tüketilmemektedir.
  • Ufak boyutlarda hazırlanan tartların tam ortasına kırılan yumurta, eggs tarts yiyeceğini oluşturur.
egg tarts

20) Küflü Tofu

  • Çinliler, tofu peynirinin çok faydalı olduğuna inanmaktadır.
  • Öyle ki tofuyu küflenmiş halde de tüketirler.
  • Tofunun çevresinde oluşan küflere aldırmadan, sağlıklı olduğunu düşündükleri için tüketmeye devam ederler.
küflü tofu

Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

SushiCo Menü Fiyatları 2021 Uzak Doğu Mutfağı

Sushi Çeşitleri: Yeni Başlayanlar İçin 10 Adımda Sushi Rehberi

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
20 Dakikada Beyti Kebap Tarifi
20 Dakikada Beyti Kebap6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama113
Beyti Kebap Pratik 20 Dakika Tarifi
Beyti Kebap Pratik 20 Dakika6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama221
Bayılarak Yiyeceğiniz Limonlu Revani Tarifi
Bayılarak Yiyeceğiniz Limonlu Revani12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama33
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama527
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif Tarifi
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif

Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Gözleme Kaç Kalori? Tarifi
Gözleme Kaç Kalori?

Sıcacık Lezzet Gözleme Kaç Kalori? Türk mutfağında hamurun yeri tartışılmaz; fakat biz yine de bu…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Bazlama Kaç Kalori? Tarifi
Bazlama Kaç Kalori?

Yumuşacık, Pratik ve Lezzetli! Bazlama Kalori ve Besin Değerleri Bazlama, İç Anadolu’da sıkça tüketilen bir…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Patates Kızartması Kaç Kalori? Tarifi
Patates Kızartması Kaç Kalori?

Cevapları Duymaya Hazır Mıyız? Patates Kızartması Kaç Kalori, Kilo Aldırır Mı? Saat kaç olursa olsun…

Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Tarifi
Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şifası Bol, Doyurucu Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Şehriye çorbası, kış günlerinde peşinizi bırakmayan enfeksiyonlardan kurtulmak…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri