Çinlilerin Bayılarak Yediği 20 Garip Besin

Çinlilerin Bayılarak Yediği 20 Garip Besin Tarifi

Kahvaltıdan Akşam Yemeğine Çinliler Neler Yer?

Çin yemek kültürüne ilgisi olanların sık sık araştırdığı konulardan biri de Çinliler ne yer ne içer olmaktadır. Bir Çinli’nin gün içinde beslenme anlarının nasıl geçtiği, pek çok kişinin merak ettiği sorulardan biridir. Türk mutfağından oldukça uzak ve ayrı bir yemek kültürüne sahip olan Çin mutfağı, duyanları hayrete düşürüyor.

Çinliler Ne Yer Ne İçer?

  • Yarasa Çorbası
  • Baiju
  • Wontons
  • Spring Rolls
  • Shou Zhuafan
  • Shanghai Xiaolongbao
  • Nangbaorou
  • Mapo Tofu
  • Gongbao Jiding
  • Ördek Dili
  • Ganchaoniuhe
  • Braised Squid
  • Chunging
  • Hairy Crabs
  • Beijing Kao Ya
  • Chow Mein
  • Tanghulu
  • Turtle Jelly
  • Eggs Tarts
  • Küflü Tofu

İlk defa duyacağınız, birbiriyle tamamen farklı besinlerin bir araya gelmesiyle sunulan Çin yemekleri Çin halkı için vazgeçilmezdir. Sabah, öğle ve akşam yemeklerinde hatta atıştırmalık saatlerde kulağa çok farklı gelen yiyecekler Çin yemek kültürünü yansıtmaktadır.

Bu yazımızda meraklısına Çinliler neler yer ne içer konusuna değindik. Bakın, Çin’de öğünler hangi yemeklerle geçiyor?

Balık ve Deniz Ürünleri kategorisinden sağlıklı ve damak tadınıza uygun tariflere ulaşabilirsiniz.

Çinliler Ne Yer Ne İçer?

1) Yarasa Çorbası

  • Çinliler akşam ne yer diye merak edenler için öncelikle çok gündemde olan bir çorbadan bahsedelim.
  • Yarasa çorbası, yarasa etleriyle hazırlanan bir çorbadır ve Çin mutfağında sık sık tüketilir.
  • Bu çorba 2020 senesine damga vuran, tüm dünya ülkelerinin yaşam şartlarını değiştiren bir çorba olarak bilinir.
  • Çünkü covid-19 virüsünün yayılmasının nedenlerinden biri olarak görülür.

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

yarasa çorbası

2) Baiju

  • Baiju, yüksek alkollü bir besindir. Aslında likör olarak da bilinir. Fakat hazırlama tekniği turşu yapmaya çok benzer.
  • Şarap özü olarak tüketilmektedir. Bu yiyeceğin içinde sürüngen hayvanlar bulunmaktadır.

3) Wontons

  • İtalyan ravyolisine benzetilen bu yemek, aslında bir mantı türüdür.
  • Kızartılmış şekilde sunulur ve dileyen her öğünde wontons yiyebilir.
  • Ortasına et eklenen bu hamurlu yemek Çin mutfağının göze ve damağa hitap eden yemeklerinden biridir.
wonton

4) Spring Rolls

  • Çin’e giden turistlerin böcekli yemeklerden kaçtığında karşısına çıkan bu yemek, börek tarzındadır.
  • Balıklı ya da etli hamur kızartması olarak bilinir.
  • Etlere eşlik eden garnitürler vardır ve küçük rulolar halinde servis edilir.
çinliler ne yer

5) Shou Zhuafan

  • Türk mutfağındaki etli pilava benzeyen Shou Zhuafan, lapa ve tuzsuz bir pirinç yemeğidir.
  • Bu yemeğe lezzet veren et özellikle de kuzu etidir.
Shou Zhuafan

6) Shanghai Xiaolongbao

  • Deniz ürünleriyle hazırlanan bir mantıdır. Buharda usul usul pişerek servis edilir.
  • Çin ana yemeklerinin en popüler ürünüdür. Zaman zaman domuz eti de kullanılır.
Shanghai Xiaolongbao

7) Nangbaorou

  • Anadolu mutfağında pişen yahniyi andıran bu yemek, etli ve sebzeli bir üründür.
  • Sıcak servis edilir.
  • Pidelerin üzerinde servis edilmesiyle meşhurdur.

8) Mapo Tofu

  • Tofu peynirlerinin acı sosla harmanlanıp sıcak şekilde servis edilmesiyle damakları lezzetlendirir.
  • Acı sosları sevenlerin sıkça tükettiği bir Çin yemeğidir.
mapo tofu

9) Gongbao Jiding

  • Çin ana yemeklerinden biri olan gongbao jiding, sebzeli sotedir.
  • Çin yemeklerine lezzet veren soya sosu bu yemekte kesinlikle kullanılmaktadır.
Gongbao Jiding

10) Ördek Dili

  • Çinliler’in alışılmışın dışındaki yemek kültürlerinde ördek dili et de vardır.
  • Ördek dilini soslayıp kızartıp yerler.

Ördek Eti Faydaları Nelerdir?

11) Ganchaoniuhe

  • Bu yemek sebzelerle kızartılan bir tür makarna aslında. Oldukça doyurucu olduğu ifade edilir.
  • Sebze ve erişte sevenlerin Çin’de tercih edebileceği yemeklerdendir.
Ganchaoniuhe

12) Braised Squid

  • Limonda marine edilen kalamar kızartılır ve domatesli zeytinli bir sosla pişer.
  • Kuskus pilavını andıran özel bir pilavla servis edilmektedir.
Braised Squid

13) Chunging

  • Dürüm sunumuyla servis edilen chunging, sebzeli ve etli bir atıştırmalıktır.
  • Acıkma anlarında atıştırmalık olarak tüketilmektedir.
  • Sebzeler çok ince ve uzun halde kesilir.
  • Kalabalık davetlerde sık sık ikram edilir.

14) Hairy Crabs

  • Deniz ürünlerini tüketmeyi çok seven Çinliler, yengeçleri de mutfağa konuk ediyor.
  • Tüylü yengeçleri seçerek suda haşlarlar, Haşlama işleminden sonra kızartıp yerler.
Hairy Crabs

15) Beijing Kao Ya

  • Çin mutfağında Pekin ördeği de oldukça popüler.
  • Özel günlerde ve davetlerde mutlaka Pekin ördeği pişer.
  • Barbekü sosuyla pişirilen Pekin ördeği, fırında ya da ateşte hazırlanmaktadır.
Beijing Kao Ya

16) Chow Mein

  • Öğle yemekleri için oldukça doyurucu ve pratik bir yemek olan chow mein, kızartılan eriştelerin hafif sosla harmanlanmasıyla sunulur.
  • Dileyenler için etli şekilde de servisi yapılır.
Chow Mein

17) Tanghulu

  • Özel olarak şekerlenen ve şerbetlenen kırmızı üzümlere verilen bir isimdir tanghulu.
  • Çinliler için damakları tatlandıran bir atıştırmalık olarak bilinir.
Tanghulu

18) Turtle Jelly

  • Jöleli bir atıştırmalık olan turtle jelly, kaplumbağaların derisindeki bir madde kullanılarak hazırlanmaktadır.
  • Kıvamlı bir çorba gibi görünse de eriterek tüketilmesi de yaygındır.
turtle jelly

19) Eggs Tarts

  • Çinliler kahvaltıda ne yer denildiğinde pek çok kişi yumurta diyebilir. Ancak yumurta sadece kahvaltıda tüketilmemektedir.
  • Ufak boyutlarda hazırlanan tartların tam ortasına kırılan yumurta, eggs tarts yiyeceğini oluşturur.
Eggs Tarts

20) Küflü Tofu

  • Çinliler, tofu peynirinin çok faydalı olduğuna inanmaktadır.
  • Öyle ki tofuyu küflenmiş halde de tüketirler.
  • Tofunun çevresinde oluşan küflere aldırmadan, sağlıklı olduğunu düşündükleri için tüketmeye devam ederler.
Küflü Tofu

Çindeki Yemekler ve Çin Yemek Tarifleri

Tofu Nedir? Protein Deposu Vegan Soya Peyniri

SushiCo Menü Fiyatları 2021 Uzak Doğu Mutfağı

Sushi Çeşitleri: Yeni Başlayanlar İçin 10 Adımda Sushi Rehberi

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
20 Dakikada Beyti Kebap Tarifi

20 Dakikada Beyti Kebap

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyti Kebap Pratik 20 Dakika Tarifi

Beyti Kebap Pratik 20 Dakika

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Garniş (Yedikçe Yedik) Tarifi

Garniş (Yedikçe Yedik)

10-12 kişilik, 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beyti Tarifi

Beyti

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyti Tarifi

Beyti

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Beyti Tarifi

Beyti

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Beyti Tarifi

Beyti

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Tarifler Geri
Videolar Geri