Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları

Fırında pişen yemeklerin ayrı bir lezzeti vardır; genellikle yumuşak ve hafif olur. Ayrıca fırında yemek yapmak birçok kişi için oldukça pratiktir. Sadece malzemeleri hazırlar, ardından tepsiyi fırına koyarsınız. Uzun süre ocağın başında durmanıza, soğanı salçayı kavurmanıza veya yemeği uzunca bir sürü karıştırmanıza gerek kalmaz.

Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Kolay Yöntem

Fırın Kullanmanın Püf Noktaları

  • Kek ve Hamur İşi Yaparken Fırını Önceden Isıtın
  • Yoğurdu Fırında Mayalayın
  • Cam Pişirme Kapları Kullanın
  • Çıtır Çıtır Ekmek İçin Fırına Bir Kap Su Koyun
  • Yiyecekleri Düşük Isıda Uzun Süre Pişirin
  • Karamelize İşlemini Fırında Deneyin
  • Pizza Yaparken Mermer Kullanın
  • Kırmızı Et Pişiriyorsanız Tuzu Sonradan Ekleyin
  • Fırını Her Kullanım Sonrası Mutlaka Temizleyin

Her iş gibi fırında yemek pişirmenin de bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalarını bilir ve kullanırsanız yemeklerinizin lezzetleri dilden dola dolaşabilir. Peki fırın kullanımının püf noktaları nelerdir? İşte huzurlarınızda; fırın kullanırken dikkat edilmesi gerekenler…

Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

1) Kek ve Hamur İşi Yaparken Fırını Önceden Isıtın

  • Fırın kullanmanın püf noktaları listemizde ilk sırayı kek yapımına dair bir ipucuna veriyoruz.
  • Kek ve hamur işi yaparken fırını mutlaka önceden ısıtmalısınız. Isının etkisiyle kabartma tozu ve maya aktive olur. Böylelikle kek ve hamur işleri istediğiniz şekilde kabarır.
  • Ayrıca özellikle kek pişirirken fırının kapağı ilk 20 dakika kesinlikle açılmamalıdır.
  • Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla yapabilirsiniz. Ancak bu kontrolü pişirme süresinin ¾’ü tamamlandıktan sonra yapmanızı tavsiye ederiz.
  • Keke batırdığınız kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
kek

2) Yoğurdu Fırında Mayalayın

  • Pek çoğumuz yoğurdu mayaladıktan sonra battaniyeye sarıp bir köşede 4-6 saat bekletiyoruz. Oysa bu işlemi fırında daha hızlı ve pratik bir şekilde yapabileceğinizi biliyor muydunuz?
  • Bunun için tek yapmanız gereken fırını 50 derecede ısıtmak. Sonrasında yoğurtlarınızı fırının içine yerleştirin.
  • Hepsi bu kadar! 4-6 saat sonra yoğurdu çok güzel mayalanmış şekilde fırından çıkarabilirsiniz.
yoğurt

3) Cam Pişirme Kapları Kullanın

  • Fırında kullanmak amacıyla pişirme kapları alacaksanız metal ekipmanlar yerine cam olanları tercih etmenizi öneririz.
  • Çünkü cam fırın kapları metal olanlara kıyasla ısıyı neredeyse 25 derece daha fazla muhafaza eder.
  • Peki bunun sağladığı avantaj nedir?
  • Yemek daha kısa sürede pişer. Böylelikle enerji tasarrufu sağlanır.

Tarif için: Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

4) Çıtır Çıtır Ekmek İçin Fırına Bir Kap Su Koyun

  • Bu bilgi, pandemi sürecinin başında sık sık karşınıza çıkmış olmalı!
  • Kabuklu, çıtır çıtır ekmekleri seviyorsanız fırının alt kısmına bir kap su koyun.
  • Su buharlaşarak ekmeğin içinin yumuşak kabuğunun ise çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Ancak burada dikkat etmeniz gereken bir nokta var; fırına koyacağınız kap yanmaz, fırın kabı olmalı.
ekmek

5) Yiyecekleri Düşük Isıda Uzun Süre Pişirin

  • En baştan söylemeliyiz ki; bu önerimiz her yiyecek için geçerli değil.
  • Fırın kullanımının püf noktalarından biri de yiyeceklerin hangi derecede pişirileceğidir. Mühürlemek istediğiniz etleri yüksek ısıda kısa sürede pişirmeniz gerekir.
  • Ancak her yerinin eşit pişmesini istediğiniz yiyecekleri ise düşük ısıda uzun süre pişirmelisiniz.
  • Aksi takdirde üzeri kurur, içi ise pişmez.
  • Kek, hamur işleri ve sebze yemeklerini düşük ısıda pişirmeye özen göstermenizi tavsiye ederiz.

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

fırında hindi

6) Karamelize İşlemini Fırında Deneyin

  • Karamelize işlemi bazı yiyeceklerin lezzetlerine lezzet katar. Peki bu işlemi kolay bir şekilde fırında yapmaya ne dersiniz?
  • Bunun için; öncelikle karamelize etmek istediğiniz yiyeceğin üzerine esmer şeker ekleyin.
  • Ardından tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin. Hepsi bu kadar! Sizce de çok pratik değil mi?
karamel

7) Pizza Yaparken Mermer Kullanın

  • Pizzacılarda yediğiniz pizzanın lezzetini evde de yakalamak için fırınınızda mermer kullanabilirsiniz.
  • Mermer çok hızlı ısınır ve uzun süre ısıyı muhafaza eder.
  • Siz de lezzetli pizzalar yapmak istiyorsanız fırınınıza mermer koyabilir, fırın tepsisi yerine bu mermeri kullanarak sadece pizza değil çeşit çeşit yemekler yapabilirsiniz.
pizza

8) Kırmızı Et Pişiriyorsanız Tuzu Sonradan Ekleyin

  • Aslında çoğu kişinin bildiği bir kuraldır; kırmızı ete tuz önceden eklenmez. Çünkü en baştan tuz eklenirse, et sert olur.
  • Fırında kırmızı et pişiriyorsanız, pişirme süresi yarılandıktan sonra fırının kapağını açıp tuzu ekleyin.
  • Ufak bir ipucu daha verelim; kırmızı eti önce yüksek ısıda pişirin.
  • Pişirme süresinin sonlarına doğru ısıyı düşürün. Etin pişip pişmediğini ise çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Çatal ete batıyorsa, pişmiş demektir.
et

9) Fırını Her Kullanım Sonrası Mutlaka Temizleyin

  • Evet geldik en zorlu kısma! Birçok kişinin bundan hoşlanmadığını biliyoruz ama yine de söylemek zorundayız!
  • Fırını her kullanım sonrasında temizlemeye özen göstermelisiniz. Aksi takdirde fırındaki kirler kurur ve sonrasında çıkarması daha da zorlaşır.
  • Fırını tamamen soğumadan yağ sökücü yardımıyla kolaylıkla temizleyebilirsiniz. Eğer tamamen soğuduysa birkaç dakika çalıştırıp biraz ısınmasını sağladıktan sonra yağ çözücüyü sıkın.
  • Sıcaklığın ve yağ çözücünün etkisiyle fırındaki tüm kirler eriyip akmaya başlayacaktır. Böylelikle temizlik daha kolay olur.
fırın temizliği

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Ocak Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Adımda Pırıl Pırıl!

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir? 5 Pratik Adımda Kesin Sonuçlar

Mutfak Tezgahı Nasıl Temizlenir? İhtiyacınız Olan 7 Pratik Yöntem

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hamur İşi Tarifi

Hamur İşi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Hayırlı İşler Tatlısı Tarifi

Hayırlı İşler Tatlısı

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şam İşi Tatlısı Tarifi

Şam İşi Tatlısı

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ispanak Yemeği +9 Tarifi

Ispanak Yemeği +9

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kızımın Kahvaltısı (+9) Tarifi

Kızımın Kahvaltısı (+9)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Ispanaklı Pankek 9+ Tarifi

Ispanaklı Pankek 9+

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
9 Kaşık Tatlısı Tarifi

9 Kaşık Tatlısı

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Havuçlu Pankek 9+ Tarifi

Havuçlu Pankek 9+

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Balık Çorbası 9+ Tarifi

Balık Çorbası 9+

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Tarifler Geri
Videolar Geri