Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi Tarifi

Doğru Fırın Kullanımının Püf Noktaları

Fırında pişen yemeklerin ayrı bir lezzeti vardır; genellikle yumuşak ve hafif olur. Ayrıca fırında yemek yapmak birçok kişi için oldukça pratiktir. Sadece malzemeleri hazırlar, ardından tepsiyi fırına koyarsınız. Uzun süre ocağın başında durmanıza, soğanı salçayı kavurmanıza veya yemeği uzunca bir sürü karıştırmanıza gerek kalmaz.

Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Kolay Yöntem

Fırın Kullanmanın Püf Noktaları

  • Kek ve Hamur İşi Yaparken Fırını Önceden Isıtın
  • Yoğurdu Fırında Mayalayın
  • Cam Pişirme Kapları Kullanın
  • Çıtır Çıtır Ekmek İçin Fırına Bir Kap Su Koyun
  • Yiyecekleri Düşük Isıda Uzun Süre Pişirin
  • Karamelize İşlemini Fırında Deneyin
  • Pizza Yaparken Mermer Kullanın
  • Kırmızı Et Pişiriyorsanız Tuzu Sonradan Ekleyin
  • Fırını Her Kullanım Sonrası Mutlaka Temizleyin

Her iş gibi fırında yemek pişirmenin de bazı püf noktaları vardır. Bu püf noktalarını bilir ve kullanırsanız yemeklerinizin lezzetleri dilden dola dolaşabilir. Peki fırın kullanımının püf noktaları nelerdir? İşte huzurlarınızda; fırın kullanırken dikkat edilmesi gerekenler…

Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Fırın Yemekleri: Birbirinden Leziz 42 Tarif

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

1) Kek ve Hamur İşi Yaparken Fırını Önceden Isıtın

  • Fırın kullanmanın püf noktaları listemizde ilk sırayı kek yapımına dair bir ipucuna veriyoruz.
  • Kek ve hamur işi yaparken fırını mutlaka önceden ısıtmalısınız. Isının etkisiyle kabartma tozu ve maya aktive olur. Böylelikle kek ve hamur işleri istediğiniz şekilde kabarır.
  • Ayrıca özellikle kek pişirirken fırının kapağı ilk 20 dakika kesinlikle açılmamalıdır.
  • Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla yapabilirsiniz. Ancak bu kontrolü pişirme süresinin ¾’ü tamamlandıktan sonra yapmanızı tavsiye ederiz.
  • Keke batırdığınız kürdan temiz bir şekilde çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.
kek

2) Yoğurdu Fırında Mayalayın

  • Pek çoğumuz yoğurdu mayaladıktan sonra battaniyeye sarıp bir köşede 4-6 saat bekletiyoruz. Oysa bu işlemi fırında daha hızlı ve pratik bir şekilde yapabileceğinizi biliyor muydunuz?
  • Bunun için tek yapmanız gereken fırını 50 derecede ısıtmak. Sonrasında yoğurtlarınızı fırının içine yerleştirin.
  • Hepsi bu kadar! 4-6 saat sonra yoğurdu çok güzel mayalanmış şekilde fırından çıkarabilirsiniz.
fırında yoğurt mayalama

3) Cam Pişirme Kapları Kullanın

  • Fırında kullanmak amacıyla pişirme kapları alacaksanız metal ekipmanlar yerine cam olanları tercih etmenizi öneririz.
  • Çünkü cam fırın kapları metal olanlara kıyasla ısıyı neredeyse 25 derece daha fazla muhafaza eder.
  • Peki bunun sağladığı avantaj nedir?
  • Yemek daha kısa sürede pişer. Böylelikle enerji tasarrufu sağlanır.

Tarif için: Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

4) Çıtır Çıtır Ekmek İçin Fırına Bir Kap Su Koyun

  • Bu bilgi, pandemi sürecinin başında sık sık karşınıza çıkmış olmalı!
  • Kabuklu, çıtır çıtır ekmekleri seviyorsanız fırının alt kısmına bir kap su koyun.
  • Su buharlaşarak ekmeğin içinin yumuşak kabuğunun ise çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • Ancak burada dikkat etmeniz gereken bir nokta var; fırına koyacağınız kap yanmaz, fırın kabı olmalı.
ekmek

5) Yiyecekleri Düşük Isıda Uzun Süre Pişirin

  • En baştan söylemeliyiz ki; bu önerimiz her yiyecek için geçerli değil.
  • Fırın kullanımının püf noktalarından biri de yiyeceklerin hangi derecede pişirileceğidir. Mühürlemek istediğiniz etleri yüksek ısıda kısa sürede pişirmeniz gerekir.
  • Ancak her yerinin eşit pişmesini istediğiniz yiyecekleri ise düşük ısıda uzun süre pişirmelisiniz.
  • Aksi takdirde üzeri kurur, içi ise pişmez.
  • Kek, hamur işleri ve sebze yemeklerini düşük ısıda pişirmeye özen göstermenizi tavsiye ederiz.

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

6) Karamelize İşlemini Fırında Deneyin

  • Karamelize işlemi bazı yiyeceklerin lezzetlerine lezzet katar. Peki bu işlemi kolay bir şekilde fırında yapmaya ne dersiniz?
  • Bunun için; öncelikle karamelize etmek istediğiniz yiyeceğin üzerine esmer şeker ekleyin.
  • Ardından tepsiyi fırının en üst rafına yerleştirin. Hepsi bu kadar! Sizce de çok pratik değil mi?
karamel

7) Pizza Yaparken Mermer Kullanın

  • Pizzacılarda yediğiniz pizzanın lezzetini evde de yakalamak için fırınınızda mermer kullanabilirsiniz.
  • Mermer çok hızlı ısınır ve uzun süre ısıyı muhafaza eder.
  • Siz de lezzetli pizzalar yapmak istiyorsanız fırınınıza mermer koyabilir, fırın tepsisi yerine bu mermeri kullanarak sadece pizza değil çeşit çeşit yemekler yapabilirsiniz.
pizza

8) Kırmızı Et Pişiriyorsanız Tuzu Sonradan Ekleyin

  • Aslında çoğu kişinin bildiği bir kuraldır; kırmızı ete tuz önceden eklenmez. Çünkü en baştan tuz eklenirse, et sert olur.
  • Fırında kırmızı et pişiriyorsanız, pişirme süresi yarılandıktan sonra fırının kapağını açıp tuzu ekleyin.
  • Ufak bir ipucu daha verelim; kırmızı eti önce yüksek ısıda pişirin.
  • Pişirme süresinin sonlarına doğru ısıyı düşürün. Etin pişip pişmediğini ise çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Çatal ete batıyorsa, pişmiş demektir.
et

9) Fırını Her Kullanım Sonrası Mutlaka Temizleyin

  • Evet geldik en zorlu kısma! Birçok kişinin bundan hoşlanmadığını biliyoruz ama yine de söylemek zorundayız!
  • Fırını her kullanım sonrasında temizlemeye özen göstermelisiniz. Aksi takdirde fırındaki kirler kurur ve sonrasında çıkarması daha da zorlaşır.
  • Fırını tamamen soğumadan yağ sökücü yardımıyla kolaylıkla temizleyebilirsiniz. Eğer tamamen soğuduysa birkaç dakika çalıştırıp biraz ısınmasını sağladıktan sonra yağ çözücüyü sıkın.
  • Sıcaklığın ve yağ çözücünün etkisiyle fırındaki tüm kirler eriyip akmaya başlayacaktır. Böylelikle temizlik daha kolay olur.
fırın temizliği

Kek En İyi Nasıl Kabarır? Püf Noktalı Tarifler

Ocak Nasıl Temizlenir? 6 Kolay Adımda Pırıl Pırıl!

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir? 5 Pratik Adımda Kesin Sonuçlar

Mutfak Tezgahı Nasıl Temizlenir? İhtiyacınız Olan 7 Pratik Yöntem

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırın Sütlaç ( Pastane İşi) Tarifi

Fırın Sütlaç ( Pastane İşi)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Hayırlı İşler Tatlısı Tarifi

Hayırlı İşler Tatlısı

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Öğrenci İşi Maklube Tarifi

Öğrenci İşi Maklube

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Öğrenci İşi Makarna Tarifi

Öğrenci İşi Makarna

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
İş Makinalı Pasta Tarifi

İş Makinalı Pasta

10-12 kişilik, 2 saat Hazırlık, 50dk Pişirme
9 Kaşık Tatlısı Tarifi

9 Kaşık Tatlısı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
9 Kaşık Tatlısı Tarifi

9 Kaşık Tatlısı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
+9 Bebek Omlet Tarifi

+9 Bebek Omlet

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Kızımın Kahvaltısı (+9) Tarifi

Kızımın Kahvaltısı (+9)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz bu ayda sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Tarifler Geri
Videolar Geri